Å velge en rekke blomkål blir ofte et problem for eieren av forstadsområdet. For at det skal bli vellykket, er det nødvendig å ta hensyn til klimatiske forhold, jordblanding og surhet. Nedenfor finner du en detaljert beskrivelse av de beste variantene av denne sorten kål med forskjellige modningsdatoer for dyrking i åpen mark.
De beste variantene for dyrking
For dyrking i åpen mark er varianter av tidlig, midt tidlig og sen modning egnet. De avviker i bladform, hodestørrelse, tetthet og farge.
Tidlige karakterer
Tidlige varianter inkluderer varianter der vekstsesongen varer 90–110 dager. Du kan prøve slik kål allerede fra juni. Såing av frøplanter utføres i mars.
Tidlig kål er uegnet til lagring. Hodene skal konsumeres de neste 14 dagene etter høsting eller frossing.Vet du det John Evans, som var en elsker av dyrking av gigantiske grønnsaker, klarte å skaffe noen av de største kåltyper i verden. Hvithudede veide 34,4 kg, farge - 27,5 kg, brokkoli - 15,8 kg, Brussel - 14,1 kg.
Nedenfor finner du navn og beskrivelse av de mest populære tidligste variantene og hybridene. De ti beste inkluderte både langetablerte sorter som har blitt bevist, og som nylig ble avlet.
Snowball 123 (Snow globe)
Store kålhoder med avrundet flat form dannes i kål av denne sorten. Hver av dem når en masse på 0,5–0,9 kg. Produktiviteten er 1,5–2 kg per 1 m².
Sorten er verdifull på grunn av sin gode motstand mot de viktigste sykdommene i kryssplanter og motstand mot ugunstige værforhold. Forsidearkene er selvlukkende, noe som hjelper til med å beskytte hodet mot effektene av brennende sollys og dårlig vær, for å bevare den snøhvit fargen og integriteten.
Hodene har utmerket smak. De kan brukes til allsidig bruk av matlaging.
Movir-74
Denne variasjonen av russisk utvalg, avlet for planting i noen av regionene i Russland, inkludert for den midterste banen. Hodene er runde i form, veier 0,7–1,3 kg og 15–25 cm lange, de kan være hvite eller gule i fargen. Strukturen er veldig tett. Hodene inneholder fra 3 til 5% sukker og 10% faste stoffer. De egner seg til fersk matlaging, til hermetisering og sylting.
Karakterutbyttet er 2,5–4 kg / m². Movir-74 tolereres godt av høye temperaturer og kulde.
Vet du det I tillegg til de hvite hodene til blomkål, avlet oppdrettere også oransje, gul, grønn og lilla.
Vinson f1
Hybriden kommer fra Holland. Danner et vertikalt uttak. Hodet er hvitt, tett, glatt og veier opp til 3 kg. Med 1 m² med riktig jordbruksteknologi og gunstige værforhold, kan du fjerne 5,8 kg kål. Fordelene med hybrid inkluderer utmerket smak, god motstand mot patogener og skadedyr, sikkerheten ved presentasjon etter transport, vennlig modning av kålhoder.
Alfa
Denne sorten er et produkt av arbeidet til tyske oppdrettere. Hodene hans er små og veier 1,2-1,5 kg. De er tette, avrundede i form, hvite med en delikat tekstur. De smaker godt. De modnes sammen. Brukes i matlaging med universelle formål. Høstesort gir fra midten av juli til slutten av august. Utbyttenivået er 3,5–5 kg / m². Takket være selvlukkende blader holdes hodet intakt og blir ikke utsatt for ytre påvirkninger.
Casper F1
En annen hybrid av nederlandsk avl. Modnes på kort tid - på bare 85–95 dager. Produktiviteten er veldig høy - 8-10 kg / m². Hodene er bundet med en vekt på 2–2,5 kg. De er solide, hvite. For å smake, hyggelig, mørt, saftig. De modnes sammen.
Sorten er spesiell fordi den tåler varme og lav luftfuktighet, uten å redusere antall avlinger og dens kvalitet. Den er godt lagret og tolererer transport. Den kan dyrkes om våren, sommeren og senhøstes.
Unibotra
Karakteren er laget i Tyskland. Det er preget av veldig store kuppelformede hoder som veier 2–2,5 kg, snøhvit. Denne kålen har velutviklede blader som hjelper til med å opprettholde presentasjonen av hodet. Smaken av grønnsaken er høy.
Sorten er motstandsdyktig mot høye temperaturer. Den kan dyrkes gjennom året.
Whiteaxel F1
Hybrid fra det japanske selskapet Sakata. Bladrosetten til denne kålen er hevet og ikke spredt. Hodene er store, avrundede flate, hvite. Karakterisert ved tetthet. Massen på hver er opptil 2,5 kg.
Hybriden blir verdsatt på grunn av sin høye produktivitet - opptil 4,8 kg / m², motstand mot høy luftfuktighet, lave temperaturer, vårfrost, upretensiøsitet når det går. I matlaging brukes hoder til universelle formål.
Baldo
Hodene modnes veldig tidlig - fra å plante frøplanter i bakken til høsting tar det bare 55 dager. Kål er rund i formen, veier 1-2 kg, melkehvit i fargen. Bladene hennes er brede. Smak og kommersielle kvaliteter er veldig høye.
Hybriden er preget av god motstand mot infeksjon av pulveraktig mugg og fusarium.
Du kan plante kål i to trinn: om våren og sommeren. Produktiviteten er 3,8–5,5 kg.
Hvit perfeksjon
Med forbehold om anbefalte plantedatoer kan denne hybrid høstes to ganger i sesongen. Den danner ikke for store (veier 0,9 kg), men tette og sterke kuppelformede hoder. De er hvite i fargen. De indre bladene dekker frukten godt, og beskytter den mot dårlig vær og skitt.
Lekanu F1
Sveitsisk hybrid med veldig tette store, jevne hoder med hvit farge som veier 2-3 kg. Denne kålen vokser raskt og utvikler seg raskt. Egnet for montering med transportbånd om våren-sommeren. Hodene modnes sammen. De brukes til universelle kulinariske formål.
Et velutviklet bladsystem lar deg transportere grønnsaken uten å miste presentasjonen. Smak på toppen.
Vet du det Bruken av bare 130 g blomkål dekker fullstendig en persons daglige behov for vitamin C. Det er flere askorbinsyrer i det enn i appelsiner og sitroner.
Middels tidlige varianter
Perioden fra frøplantens fremkomst til modning av hodet i middels tidlige varianter varer fra 110 til 135 dager. De kan lagres lenger enn tidligere eksemplarer. Såing av frø til frøplanter bør lages fra 10. april til 12. mai.
Goodman
Oppdrettere fra Holland arbeidet med dyrking av sorten. De klarte å få en høyavkastende variasjon, som gir hvite flatformede hoder i samme størrelse. Vekten på ett stykke er 0,8–1,5 kg. Avkastningsindikatorer - 3,2–4,6 kg / m².
Kål er preget av en fantastisk delikat smak. Hodene er fullt beskyttet av blader. Med et velutviklet rotsystem er ikke grønnsaksplanten redd for varme og tørke. En annen fordel er motstand mot sykdommer og skadelige insekter. Hodene er perfekt lagret og har transport. Takket være det som er egnet for dyrking til salgs.
Parisian
Oppdrettet i Russland. Sorten kjennetegnes ved høy produktivitet (2,2–2,6 kg / m²), nesten samtidig modning av tette og store hoder (som veier 1 kg), utmerkede herdeegenskaper (ca. 70 dager under nødvendige forhold), smakegenskaper på høyt nivå, god motstand mot sykdommer og frost.
Fremont F1
Hybriden er kjent for sine enorme hoder, som kan nå en vekt på opptil 3-5 kg. Det er avlet av nederlendere. Planten er kraftig. Kunne uavhengig dekke hodene med blader. Hodene er avrundede, tette, melkehvite.
Sorten er lett å ta vare på. Det reduserer ikke utbyttet og kvaliteten på frukten under ugunstige værforhold.
Ametyst F1
Det har den viktigste forskjellen fra de fleste varianter som er vurdert - hodet er lilla. Ametyst ble den første hybrid i verden med en slik farge. Skaperne er nederlandske oppdrettere. Små hoder, når en masse på 0,7–1,1 kg. De har en veldig høy smak. Utbyttet av hybrid er høyt - i nivået 3 kg / m².
Høstgigant
Hodene til denne sorten er store og tette. For å smake saftig og mørt. Massen på ett stykke er 850 g.
Høstgiganten tåler kaldt vær, krever regelmessig vanning, gjødsling og hilling. Dens viktigste fordeler er et høyt produktivitetsnivå og utmerket presentasjon av hodene.
Cheddar F1
Denne hybrid danner oransje hoder - dette indikerer at de har et økt innhold av betakaroten. De er preget av tetthet, en flat-sirkulær form, en masse på 1-2 kg. Smak og vareegenskaper til hodene på høyeste nivå.
Hybrid kan dyrkes fra tidlig vår til sen høst. Innhøsting brukes til universelle formål.
Sent karakterer
Sent variant modnes på 150 dager eller lenger. De dyrkes i regioner med et mildt klima, slik at de første frostene ikke fanger avlingen. Høsting av den siste kålen kan gjøres til sent på høsten.
Variasjoner og hybrider med en lang vekstsesong under de rette forhold kan lagres i flere måneder.
Cortes F1
Høytytende hybrid fra det sveitsiske selskapet Syngenta. Det regnes som det beste blant senere arter. Danner hvite hoder med utmerket smak og salgbarhet. Vekten på 1 stk er fra 2 til 3 kg. Det er preget av et absolutt nivå av selv-skjul. Hodene er egnet for fersk bruk, prosessering og frysing.Hybriden gir stabile og høye utbytter bare i fruktbar jord og krever regelmessig mineral toppdressing.
Sommerboer
De utvilsomme fordelene med sorten er: upretensiøsitet til betingelsene for dyrking og stell, stressmotstand, allsidighet ved bruk, god smak, lang fruktperiode. Hodene er dannet tette, avrundede, lett flatet, med en finkornet struktur. Vekten på 1 stk er 0,4-0,8 kg.
De grunnleggende reglene for å vokse
Blomkål dyrkes oftest ved bruk av frøplanter. Bare i regioner med mildt klima kan såing utføres umiddelbart på åpne senger.
Kålfrø blir sådd på frøplanter fra slutten av mars til midten av april. Før såing, må du kjøpe eller klargjøre containere for frøplanter, jordblandingen og behandle frøene.
Jordblandingen kan kjøpes i en spesialbutikk eller lages for hånd, blanding i like deler torvmark, humus, torv. Den skal være løs, med god fuktighet og luftledningsevne, med nøytral eller svakt alkalisk surhet. Gjør-det-selv jord må desinfiseres. Den blir holdt i ovnen, over damp, i mikrobølgeovnen, vannet med kokende vann eller kaliumpermanganat. Før såing, må jorda fuktes godt.Viktig! Riktig tilberedte frø og jord før såing øker kålutbyttet ytterligere med omtrent 30%.
Frø er valgt som den største. Først nedsenkes de i 20 minutter i vann oppvarmet til en temperatur på + 50 ° C, deretter ble det bløtlagt i 8 timer i en løsning av kaliumpermanganat.
Når du lander, må du følge følgende teknologi:
- I en fuktig jordblanding lager du spor 1 cm dype, med 3 cm mellomrom.
- Dyp frøene ned i sporene.
- Dryss jord.
- Forsegle litt.
- Send tanken til et rom med en temperatur på + 18 ... + 20 ° С.
2 uker før de flytter til hagesengen, tas frøplantene daglig ut i friluft, starter fra 40 minutter om dagen, og øker gradvis varigheten av herdingprosedyren.
Spirer av tidlige varianter blir flyttet til åpen mark når trusselen om frost passerer - fra slutten av april til midten av mai. Planting midten av tidlig kål produseres fra midten av mai til midten av juni, og sent - i juli. På dette tidspunktet vil frøplanter nå 35-50 dager. Den første gangen må den være skjult for solen.
Velg en stille, skjermet fra vindseksjonen, som er godt opplyst av solen for dyrking. Jorden skal være nøytral eller svakt alkalisk. Blomkål vokser ikke i sure jordarter.Viktig! Det er best å plante blomkål etter siderata, gulrøtter, løk, korn, agurker, poteter. Dårlige forgjengere for denne grønnsaksavlingen er alle representanter for korsfamilien, tomater, rødbeter, reddiker, kålrot, reddiker.
Tomten er klargjort om høsten. Den blir grundig rengjort, gravd opp og matet med husdyrgjødsel eller kompost med en hastighet på 4-5 kg / m². Om nødvendig, reduser surheten ved å tilsette kalk.
Frøplanter blir plantet i hagen i skyet tørt vær eller om kvelden, etter at solen går ned.
For forskjellige arter, varianter og hybrider er det separate anbefalinger for planteordningen. Oftest plantes spirer ved hjelp av ordninger på 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
I fremtiden bør eieren av hagen sette av tid til regelmessig vanning, jordpleie, gjødsling, forebyggende tiltak mot sykdommer og skadelige insekter.
Vanning gjøres en gang i uken. I den varme perioden er det tillatt 2 ganger i uken. Vann i romtemperatur vil være nødvendig. Kål vannes under roten, og prøver å unngå å få dråper på bladene og blomsterstander. Prosedyren gjøres best om kvelden.
Løsning utføres dagen etter vanning eller regn. Anbefalt dybde er 6 cm.
Jordpleie innebærer også regelmessig lukking og mulching.
Hilling utføres to ganger i sesongen: første gang - 14 dager etter planting i sengene, den andre - 10 dager etter den første prosedyren. Sapa eller rake jorda drysset med en 30 cm høy bakke til stammen, trekke den fra en avstand på 25 cm. Hilling lar deg forhindre utvikling av det svarte benet, for å unngå kolonisering av kålflue, for å styrke rotsystemet.
Fôring er viktig for en god høst. Det er bedre å foretrekke organisk gjødsel. Etter 3 uker kan kål mates med mullein. Deretter brukes tørr vedaske (1 ss / m²). Planten reagerer også bra på mineralgjødsel. De kan brukes tre ganger i sesongen. Superfosfat, nitroammophosk, komplekse gjødsel brukes. I fruktingsperioden tilsettes ammoniumnitrat (30 g), superfosfat (80 g), kaliumgjødsel (20 g). En slik blanding fortynnes i en bøtte med vann.Når hodene dannes, i varianter som ikke uavhengig dekker dem med blader, skal 2 blader bindes på toppen. Dermed vil det være mulig å oppnå bevaring av hvit farge og ikke være redd for at hodet forfaller.
Funksjoner ved lagring og påføring av avlingen
For å holde avlingen lenger, er det viktig å ikke la kålen bli overmoden, bli gul og fjerne den fra solen umiddelbart etter skjæring. Hodene er kuttet med en skarp kniv når de når en diameter på 8–12 cm og en vekt på 0,3–1,2 kg, og etterlater 2–4 blader.
Blomkål lagres på flere måter:
- I kjelleren ved en temperatur på 0 ° C og en fuktighet på 90–95%. Hodene er plassert i tre- eller plastbokser og dekket med polyetylen. Oppbevaringstid - opptil 2 måneder.
- I kjelleren i limbo. Holdbarhet - opptil 3 uker.
- I kjøleskapet. De lengst lagrede hodene er lagt i plastposer. Holdbarhet - 1 uke.
- I fryseren. Du kan fryse rå og kokt kål. Du kan bruke et slikt produkt gjennom året.
Blomkål blir ofte konsumert kokt eller stekt. Smaken hennes er mild, så som en egen rett serveres hun ikke, bare bakt i røren. Men til matlaging som gryteretter, salater, gryteretter, supper, passer det perfekt. Dessuten er den fylt med paier, andre grønnsaker, koteletter er laget av den.Viktig! Frossen mat bør konsumeres umiddelbart etter tining.Frysing på nytt er ekskludert.
Vi håper at etter å ha lest artikkelen, vil det være enkelt for deg å bestemme hvilken sort eller hybrid blomkål du skal velge til sommerhuset. Å ta vare på denne grønnsaksavlingen er ikke lett. Imidlertid, å kjenne alle nyansene til voksende og grønnsakspreferanser, kan en nybegynner-gartner også takle det.