28. april 2019 skal ortodokse kristne feire den etterlengtede ferien - Bright Christ Sunday, også kjent som påskeferien.
Det er ingen hemmelighet at produktet, som er det mest populære i russisk kjøkken på turen til denne ferien, er egg. De er en del av testen for påskekaker, brukes til tilberedning av forskjellige salater og blir selvfølgelig kokt for å lage fargestoff.
For at eggene med den høyeste standarden skulle falle på festbordet til russiske forbrukere, bestemte Roskachestvo-ansatte å undersøke markedet og bestemme hvilke produkter som oppfyller alle sanitære og veterinære standarder. Eggene i kategorien kategorien ble målrettet av kvalitetseksperter. De ble sjekket. Basert på slike indikatorer som: friskhet, høyden på luftkammeret, tilstedeværelsen av mikroorganismer, antibiotika og bakterier, lukt, renhet, samsvar med kategorien som er angitt på pakningen og skallets styrke.
I dag inneholder Roskachestvo-forskernes bord egg fra Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Bashkir og Tyumen produsenter, samt egg fra fjærkreholdene Chelyabinsk, Kursk, Yaroslavl, Altai og Krasnodar. Resultatene fra analysene vil bli kunngjort om kort tid.