Dyrking av fjørfe til kjøtt, erfarne bønder fra de som holdt mullards, endrer ikke denne hybrid på grunn av den høye produktiviteten. Denne artikkelen er viet til beskrivelsen av egenskapene, funksjonene, produktiviteten og vedlikeholdsstandardene til disse andene, som også kalles mulattoer.
Opprinnelseshistorie
Rasen ble kunstig avlet i Frankrike i 1960, ved å krysse Peking og moskusend. Seleksjonsarbeid ble utført i retning av å fikse og forbedre kjøttproduktiviteten til fugler, samt eliminere manglene ved de innledende linjene: langsom vekst, sen nærhet, uttalte mors kvaliteter.
Rase beskrivelse
Mulard samlet alle de positive egenskapene til sine forfedre. Fra vanlige ender utmerker de seg ved renslighet og en roligere disposisjon. Enten de flyr som myke ender - ja, men de skal ikke klippe vingene, siden massivitet forhindrer manifestasjon av flygende evner.
Utseende karakteristisk
Fuglene er store, med en lang kropp, vingene passer godt inn. Middels stort hode med mørke øyne og en gul nebb, lang nakke. Gule korte ben, liten hale. Når man sammenligner hybride individer med slektninger av musky rasen, er det verdt å merke seg den mindre kroppsstørrelsen og mindre veksten på nebbet, bena er også kortere.
Farge
Det er fargevariasjoner på fargen på mularden:
farge | beskrivelse |
hvit | Hele kroppen er dekket med en vanlig lys fjær med en svart flekk på hodet. |
Hvit svart | Stort sett lett fjærdrakt med mørke flekker på hodet, vinger og hale |
Hvitbrun | Lett kropp kombinert med mørk fjærdrakt av hodet, vinger og hale |
Vekt og dimensjoner
Allerede etter 3 måneder når anda en vekt på 4 kg, som regnes som den optimale slaktevekten, med en lengre dyrking stiger indikatoren for en voksen til 7 kg.
Viktig! 2 uker før slakting overføres fuglene til en annen meny, unntatt fiskemel fra dietten. Dette vil forhindre den ubehagelige lukten av kjøtt.
Levetid
Når du nærmer oss spørsmålet om slakting, er det viktig å vite hvor lange multer vokser: fra 1 til 3 måneder får ender aktivt muskelmasse, og fettforekomster er praktisk talt fraværende. Basert på dette er det klart når man skal klippe en fugl. Det er upraktisk å holde det lenger enn den angitte perioden, siden avfelling og vekttap begynner.I gjennomsnitt er den maksimale levealderen ca 10-15 år, men ofte brukes hybrider til industriell dyrking og kuttes lenge før det. Før drapet bruker de flere timer på faste med fri tilgang til vann. Ender blir hakket og deretter skoldet med varmt vann for å fjerne fjær.
Etter å ha vurdert spørsmålet om i hvilken alder og i hvilken måned det anbefales å slakte husdyrene, går vi videre til neste punkt - seksuell dimorfisme av muleards.
Hvordan skille en drake fra en and
I likhet med mysk ender er kjønnsforskjellene lite uttrykt.
Man kan skille en hann fra en kvinne ved følgende egenskaper:
- Eksterne skilt. En and kjennetegnes av en mer mett farge på fjærdrakt, en vekst dannes på nesen deres ovenfra. Når det gjelder hunnene, er hodet mer avrundet, nakken er kort og grasiøs, kroppen er smalere. Formen på halen varierer også: hannene har avrundede fjær på slutten, rette linjer er karakteristiske for ender.
- Funksjoner ved oppførsel. I andeflokken er andene alltid foran, mens hannene holder seg utenfor eller bak. Det er verdt å merke seg den mer aggressive oppførselen til drakes. Det gir hunnene et kvak, og hannene gir en plystring og sus.
- Strukturen i forplantningssystemet. Drakene har en fold 3-4 mm tykk i området med cloaca, den såkalte pseudopenis.
Produktive kvaliteter
Hovedretningen for å vokse ender er produksjonen av kjøtt, levert av tidlig pubertet og rask økning i levende vekt.
Eggproduksjon
Ender suser eller ikke - et ofte stilte spørsmål ved å begynne bønder, svaret er ja - ja. Mulard arvet tidlig modenhet fra slektningene i Beijing og begynner å legge egg fra 7–7,5 måneders alder. Rundt 210 stykker blir revet per år. Etter næringsverdi er de ikke dårligere enn kylling og brukes i matlaging.
Viktig! I sin rå form er det kontraindisert for bruk, på grunn av den høye risikoen for infeksjon med salmonellose.
Kjøttkvalitet
Mulard er en slaktekyllingras, de går raskt opp i vekt, uten for store fettforekomster, opptil 3% av slaktevekten. Kjøttet har en høy smaklighet: mørt, næringsrikt, uten en spesifikk lukt og smak. På grunn av det lave fettinnholdet, anbefales det å legge det til på menyen til barn.
Kaloriinnhold og næringsverdi på kjøtt er angitt i tabellen:
indikator | nummer |
proteiner | 19,7 g |
Jiri | 18,8 g |
karbohydrater | 0,94 g |
Kaloriinnhold | 248 kcal |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_2GwYiO24gyqoy3F.jpg)
Vet du det I motsetning til voksne, inneholder andunger mer kobber, fosfor, aluminium, kobolt, silisium, magnesium og natrium.
Fordeler og ulemper med rasen
For å karakterisere hybriden fullstendig, er det viktig å nærme seg gjennomgangen gjennomgående etter å ha studert alle positive og negative trekk ved multer.
- fordeler:
- rolig type oppførsel;
- renslighet;
- rask vekst og vektøkning;
- høye ernæringsmessige egenskaper av kjøtt;
- rask tilpasning.
- ulemper:
- følsomhet for høy luftfuktighet;
- nytteløse.
Hjemmeavl og stell
Gitt alle de positive egenskapene, er mange rettet mot å dyrke mulderdinger i deres sammensatte. Før du fortsetter med dette, er det nødvendig å gjøre deg kjent med detaljert informasjon om forholdene for å holde og dyrke ender.
Innholdskrav
For at fuglen intensivt skal vokse og utvikle seg, er det viktig å skape de nødvendige forutsetninger for å holde.
Habitatet er delt inn i to deler:
- isolert fjøs;
- ganghage.
Plassen beregnes ut fra normene:
- 1 m² for 3 hoder for låven;
- 2 m² per 1 hode for pennen.
Temperaturen holdes på +16 ... + 25 ° C, luftfuktigheten er fra 60 til 70%, med høyere hastighet, sannsynligheten for sykdommer øker, det er også viktig å beskytte ender mot trekk. Et tykt lag med halm eller sagflis legges på gulvet, som erstattes når det blir skittent.
I vandrehagen bør du plassere en stor tank for bading og rengjøring, fylle den med vann.
Hva og hvordan du skal mate
Før du danner et kosthold, bør du ta vare på praktiske matere 140 cm lange og 23 cm brede, med en beregning på 4 cm per hode, for implementering av en rolig og nøyaktig metning. Unnlatelse av å overholde innholdsstandardene, den viktigste grunnen til forverring av lysten til mulden.
Fugler spiser heller ikke kornkorn godt, så før servering bør det bløtlegges i 10–20 timer i varmt vann og gis til ender i det, noe som vil øke interessen for denne fôrtypen.
Om sommeren
Fôringssystemet avhenger av årstiden, så om sommeren mates mulard 3-4 ganger, hvorav de gir sammensatt fôr eller våte blandinger to ganger.
Sørg for å lage:
- grønne urter;
- duckweed;
- fra grønnsaker - kokte poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar.
Av korn foretrekkes mais og hvete.
For å gi ender verdifulle mineraler i kostholdet lager du:
- et skall;
- kalksten;
- kritt;
- knust eggeskall.
Ikke glem dyrefôr: fisk og kjøtt og beinmel. Det anbefales å installere en beholder med grus eller sand i pennen for å fylle muskelmagen.
Om vinteren
Om vinteren mates ender to ganger: det første måltidet består av våte mos-mulchers med tilsetning av hakkede grønnsaker, det andre - tørt fôr. Det er viktig å gjøre dietten mangfoldig og full av næringsstoffer.Forbered blandingsfôr hjemme ved å blande flere komponenter:
- bygg gryn;
- korn;
- hvete;
- ert.
Du kan også tilberede en kombinert silo, dette krever:
- gulrøtter;
- kål;
- gresskar;
- eller grønnsaker med lite fiber.
Alle ingrediensene ovenfor knuses og tilsettes hovedfôret.
Moult
I en alder av 70 dager begynner fjæra å smelte sesongmessig, der fuglen mister vekt, fjær etterlater “stubber”, som fjerner hudskader. På bakgrunn av dette bestemmes termen for slakting av ender, det er viktig å gjennomføre det før begynnelsen av prosessen med å endre fjærdekket.
Hvis andungene ikke har nådd ønsket slaktevekt, bør du vurdere hvor lenge molten varer og utføre prosedyren etter det. I gjennomsnitt tar det omtrent to måneder.
For tidlig smelting kan være forårsaket av:
- spiseforstyrrelser;
- urettmessige forvaringsbetingelser (forhøyet temperatur og luftfuktighet, redusert dagslys);
- stressfaktorer.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_HlYzV6y7goJurBuw7zvMp.jpg)
Dyrkende andunger
Gitt manglende evne til å reprodusere, fås andunger ved å hele tiden krysse de opprinnelige rasene. Utvalgte individer i alderen 7 til 10 måneder, i forholdet 1 milt til 6-7 kvinner.
For klekking bør 10–15 egg tas tidligst 2-3 ukers legging; som høner er det foretrukket and eller høne høne, noe som sikrer en høyere prosentandel av klekkbarhet.
Vilkår for å holde
Andunger dukker opp om en måned. Avhengig av mengden, tildeler de plass for dyrking: fra kassen til hele rommet, med en beregning på ikke mer enn 5-6 andunger per 1 m². Kullet er dannet med halm eller høy.
De første dagene holdes temperaturen på +28 ... + 30 ° C, i fravær av en høne, etter noen dager reduseres de til +23 ° C. Den første uken er dekket nesten fullstendig - 18–20 timer om dagen, og reduserer satsen med 2 timer hver uke.
Fôringsfunksjoner
Etter klekking og tørking drikkes andunger med en svak løsning av varmt kaliumpermanganat, i fremtiden vil de organisere uavbrutt tilgang til rent vann. Helt i begynnelsen lever de av bratt kokte egg, tidligere finmalt.
Noen dager senere tilsett kesam med lite fett, små frokostblandinger uten film. På dag 4 introduseres kokt kjøttavfall og friske urter. Etter 10 dager kan du gi kokte poteter. Etter en måned kan de ikke bare være vant til fullkorn, men også overføres til kostholdet til voksne. Og etter 40 dager slippes de ut i beite.
Forebygging av sykdommer
I praksis blir hver fjærkreoppdretter møtt med manifestasjoner av sykdommer, for hver art de er individuelle, for mularden er følgende farlige:
- Aspergillose. Kilden til sykdommen er sporer av sopp som dannes i muggent halm og fôr. For forebygging av sykdommen er det viktig å overholde hygieniske og hygieniske standarder i huset, samt overvåke innholdet i matere.
- Pikker pennen. Provosert av proteinmangel og skitten habitat. Et balansert kosthold og et rent rom for å holde vil bidra til å forhindre fenomenet.
- Kloatsit. En annen sykdom forårsaket av mangel på næringsstoffer, nemlig vitaminer.
Etter å ha studert mulenes natur kan vi si det med tillit: dette er en av de beste hybridene for kjøttprodukter, det er lett å ta vare på fugler, de modnes raskt og vokser, noe som gjør det mulig å få et lite fettprodukt som ligner på storfekjøtt, og med et spesielt fôringssystem - foie gras .
Fuglene er rene, har en unik farge og en rekke farger, noe som gjør det til et flott tillegg til hjemmemassen.