Fra jordbrukssynet er hvete delt inn i forskjellige grupper, som hver har sine egne botaniske trekk og kultiveringsdetaljer. De mest kjente er de to hovedgruppene - vinter og vår. Det er kultiveringen av den siste sorten dette materialet er viet til.
Hva er vårhvete
Vårhvete er en type kultur som er kjent for sin verdi: produktene er mye brukt i bakebransjen, så vel som i sukkervarer. Planten dukket opp lenge før dannelsen av det nåværende samfunn, og dyrkes for tiden rundt om i verden.
Denne kulturen inntar en ledende posisjon blant landbruksplantearter (23% i brutto kornhøst) med suksess dyrket i breddegradene i den tempererte klimasonen, inkludert i Russland. De største områdene med såing av vårhvete er konsentrert i de sørlige Uralene, vest og øst for Sibir, samt Volga-regionen.
Denne typen av kulturen ovenfor, som vår, er nyttig og unik, først og fremst på grunn av sin uvanlige tilpasning til noen omstendigheter: vårbrød brukes mye i form av frøavlinger, mens de fleste vinterfrøplanter dør.
Sammensetningen av vårkorn er rik med proteiner (fra 16 til 24%) og gluten (fra 28 til 40%), mens hvis avlingen høstes i regioner med tørre klimatiske forhold, er sammensetningen av proteinkornene 20% mer enn i avlingen oppnådd på områder med moderat eller fuktig vær.
Vet du det Spelt, cusmin, farro (italiensk) eller "Grain of Being" er den eldste hvetesorten som dukket opp for tusenvis av år siden i Romerriket. Men siden denne kultursorten er for lunefull, har andre varianter som er mer tilpasningsdyktige til værforandringer, begynt å utvikle seg over hele kloden; stavemåte er fremdeles populært bare i Italia.
Botanisk beskrivelse
Vårsorten tilhører de gressrike selvbestøvende plantene på en lang dag fra familien Myatlikov. Det fibrøse rotsystemet til vårhvete har ikke en hovedrot og inkluderer flere kimrøtter, som har en tendens til å danne hjelpetilskudd i fremtiden. Rotsystemet er fullt utviklet allerede på blomstringstidspunktet og når på dette tidspunktet nesten 1,5 m lengde.
Stammen av denne type kultur har formen av et avrundet halm opp til 1 m høyt med 5-6 rorknuter med ulik grad av losji. Hveteblader er lanceolate og har parallelle årer. Ved basalbunnen er bladene brettet med et rør, festet til rorknuter og vikle rundt en del av stammen. Hver node har ett ark.
Et øre inkluderer en piggstamme og flere blomsterstander (spikelets) med et skjellende belegg. Den kan være i en flerfarget palett: fra knallgult og strå til kjedelig burgunder og grått. Vårhvete gir en avling i form av nakne kjerner helst stor masse og forskjellige farger med filmer med dobbeltfrø og dobbelt frukt. I det ytre proteinlaget i kornet er embryoet.
Totalvekten på 1000 korn av en hard plantesort er 35–45 g; myk type - 40–45 g.
Kjennetegn
Utbyttet av vårhvete er høyt, men det kan oppnås bare med forsiktig omhu og i samsvar med reglene for jordbruksteknologi for denne avlingen.
- Negative faktorer som har en betydelig effekt på fruktbarheten til en plante inkluderer:
- jevn vind;
- lange regner;
- tørke;
- skadeinsekter;
- tendens til sykdom.
- Karakteristiske egenskaper for hvetefrøplanter er:
- utviklingsstabilitet med en liten reduksjon i temperaturindikatorer;
- tilpasning til horisontale strømmer av varm luft og lav relativ luftfuktighet i atmosfæren;
- motstand mot smuldring;
- immunitet mot en sykdom som fusarium.
Vet du det I Russland ble i gamle dager hveteavlinger kalt "overflod". Deretter begynte dette ordet å bety en stor mengde noe, og med prefikset "fra" - rikdom, rikdom.
Forholdet mellom kultur og kulde, frostbestandighet:
- ikke spesielt krevende for indikatorer for lav temperatur: et gunstig nivå for spiring av frø er +12 ... + 15 ° C. Imidlertid fortsetter utviklingen ved +1 ... + 2 ° C, og fremveksten av frøplanter kan sees selv ved -4. -5 ° C;
- tåler små og kortvarige frost (opp til -13 ° C under vekst, og opp til -8 ° C under jordbearbeiding).
Forholdet mellom anlegget og varme og tørke: med et tilstrekkelig fuktighetsnivå i jorda, tåler det normalt varme (opp til -35 ...- 40 ° C), men hvis du overskrider dette merket, så vel som stabile tørre vinder, kan det skade kornkvaliteten og redusere utbyttet betydelig.
Forholdet til fuktighet: volumet av vann som kreves for spiring av korn er 60-70% av deres tørre vekt, mens dyrking av myke hvetesorter krever fuktighet 5-7% mer (på grunn av det høye proteininnholdet).
Det mest passende jordfuktighetsnivået for aktiv hvetvekst anses å være 70–75% HB. Om våren skal fuktighetsreservene på et nivå på 1 m dypt være minst 100 mm vann, ellers kan spikelets ikke gjødsle, og avlingen blir knapp.
Arter og varianter
De viktigste variantene av vårhvete er formene for harde og myke nakne avlinger. Noen verdensstater dyrker "sine" typer avlinger - for eksempel i India dyrkes sfæriske avlinger, i Pakistan er to-kornsvekster berømte, Etiopia er spesialisert på dvergvekster, og persisk hvete vokser i Syria. I henhold til formen og fargen på ørene på vårhvete, er det mulig å etablere dens tilhørighet til en viss sort.
Trukket
Myke hvetesorter produserer mel av høy bakekvalitet.
Myk betraktes:
milturum og pyrotrix | med bleke skarlagen ører |
grekum og albidum | med hvite spikelets |
lutescens | med rubinbrune frø |
gostianum og erythrosperum | med burgunder korn i snøhvit spikelets |
Karakteristiske egenskaper for bløt hvetesorter:
- høyere motstand mot lave temperaturer;
- mindre utsatt for jordstruktur, fruktbarhet og renslighet (siden rotveksten i begynnelsen av utviklingen fortrinnsvis er bredere).
De mest populære variantene av myk vårhvete er listet opp nedenfor.
Hybrid variant Daria
Laget ved å krysse den hviterussiske sorten og blandet G 18.
Ekstern beskrivelse av anlegget:
- oppreist, men utsatt for losji;
- bagasjerommet er svakt;
- spikelets med en sirkulær pyramideform og melkeaktig beige farge;
- fargen på ovalformede korn av førsteklasses kvalitet er gylden hvete.
Utbyttenivået er middels (opptil 30 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modning: tidlig modning, modnes på mindre enn 90 dager. Tendens til sykdom: god immunitet mot Septoria, men hyppige rustskader.
Utvalg vårsort Iren
Oppnådd ved å krysse artene Irgina og Krasnoufimskogo.
Eksternt ser anlegget slik ut:
- oppreiste skudd;
- hule stengler;
- pigg lys gul, pyramideformet;
- langstrakt korn av høy kvalitet (utgjør protein og gluten).
Utbyttenivået er middels (opptil 36 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modning: tidlig modning, modnes på omtrent 90 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: middels motstand mot pulveraktig mugg, men sterk følsomhet for stamrost og rotrot.
Arabella østerriksk vårvalg
Ekstern beskrivelse av anlegget:
- halv oppreist busk;
- svak stilk;
- et øre med pyramideform, tett hvitt;
- høyt bakekorn.
Utbyttenivået er høyt (opptil 60 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modningsgrad: midt modning, modnes om 70–90 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: høy motstand mot pulveraktig mugg, piggfusarium, middels utsatt for rust.
Granny vårhvedsort
Plantens utseende:
- skuddene er halvparten rette;
- strå er av middels styrke;
- spindelformet pigg, tett hvit;
- høyt bakekorn.
Utbyttenivået er høyt (opptil 60–70 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modning: tidlig, modnes på 80 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: høy immunitet mot brun rust, moderat skade på fusarium, septoria og pulveraktig mugg.
Vårsort Licamero
Utseende av anlegget:
- busken er halvt oppreist;
- stammen er middels styrkeeksponering;
- pyramideformig pigg, middels tett melkeaktig;
- høy kvalitet i produksjonen av bakeriprodukter, inkludert mel, korn.
Utbyttenivået er middels (opptil 35–40 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modning: middels tidlig, modnes om 70–90 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: høy motstand mot fusarium, dårlig følsomhet for rust, pulveraktig mugg og rotrot (i åkeren).
Video: Lycamero vårhvete
Trizo vårhvete
Ekstern beskrivelse av anlegget:
- mellomliggende busk;
- stammen er middels sterk;
- øret er tett hvitt, pyramidalt;
- korn med rød farge, høy bakverdi.
Utbyttenivået er høyt (opptil 75 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250-350 mm) og varme somre. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: relativ mottakelighet for fusarium, septoria.
Variant hybrid vårhvete Lyubava 5
Plantens utseende:
- busken er delvis loddrett;
- middels bagasjerom;
- pyramideformet pigg, lett, komprimert;
- Korn med utmerket bakekvalitet.
Utbyttenivået er middels (opptil 30–45 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modning: middels tidlig, modnes om 70–85 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdom: alvorlig brunrost, moderat motstand mot smuss støvete.
Solid
Harde vårsorter inneholder høye proteiner og derfor brukes som base for fremstilling av pasta, bakervarer, semulegryn, mel. Restene av kvernindustrien (kli) er et utmerket svært næringsrikt dyrefôr. Halm- og plantemasse oppnådd ved tresking av kulturkorn er godt egnet til fôring av husdyr.
Arter som melanopus (med mørke økser og lette korn), valencia, leukurum og candicans (forskjellig i melkefløtekorn) og gordeyform (med skarlagen spikelets og hvite frø) hører til harde varianter.
Viktig! For å øke avkastningsnivået betydelig (16% høyere spiring og 25% mer kornhøsting), anbefales det at frøforbinding utføres ved tørrsprøyting med superfosfatpulver i forholdet 1,2-1,3 kg per 100 kg frø.
Karakteristiske egenskaper for varianter av durum vårhvete:
- mer motstandsdyktig mot smuldring;
- mindre påvirket av den hessiske flue, smut og rust;
- mindre utsatt for losji;
- bruk fuktighet mer;
- mer følsom for strukturen, fruktbarheten og fuktighetsnivået i jorden under dannelsen av piggen, og for rensligheten av jorda (siden rotveksten i begynnelsen av utviklingen fortrinnsvis er dypt).
Mye brukte varianter av vårhårhvete er listet opp nedenfor.
Variety Omsk 36
Det ble innhentet fra Lutescens og Norara.
Utseende av anlegget:
- oppreist busk;
- svake sugerør;
- pigg av sylindrisk form, tett hvit;
- Korn med utmerket bakekvalitet.
Utbyttenivået er middels høyt (opptil 35–40 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250–350 mm) og varme somre. Modningsgrad: midt modning, modnes om 70–90 dager. Tendens mot sykdommer: lav motstand mot brun rust, smudt fast og støvete.
Utvalg av arter av durum vårhvede Chado
Utseende av anlegget:
- oppreist busk;
- sterk stilk;
- pigg i form av en sylinder, lys;
- korn av ravfarget farge.
Utbyttenivået er høyt (opptil 55 sent per 1 ha) med begrenset nedbør (250-350 mm) og varme somre. Modenhet: midt modning, modnes i gjennomsnitt på 80 dager. Tendens til sykdom: økt motstand mot losji.
Vårhvete-dynastiet
Sorten ble opprettet på grunn av kombinasjonen av myk vårhvete fra Kharkov 12 og utvalg av harde arter 89-752.
Utseende av anlegget:
- halv oppreist busk;
- moderat sterkt halm;
- pyramideformig pigge, hvit, middels tetthet;
- ravkorn er ovale.
Utbyttenivået er middels (opptil 35 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250-350 mm) og varme somre. Modning: tidlig modning, modnes i gjennomsnitt i 70 dager. Tilstandsdyktighet mot sykdommer: nøytral mottakelighet for Septoria og pulveraktig mugg.
Isold hard vårhvete
Oppdrettet av gruppevalg fra Leukurum-samlingen.
Utseende av anlegget:
- halvreist busk;
- tett halm;
- pyramideformet pigg, lett;
- eggformede korn, brun-gule.
Utbyttenivået er middels høyt (opptil 54 sentere per 1 ha) med begrenset nedbør (250-350 mm) og varme somre. Modningsgrad: midt modning, modnes om 80–90 dager. Tendens mot sykdom: god motstand mot pulveraktig mugg og brun rust, ikke utsatt for losji.
Vårtid nettsted
Utseende av anlegget:
- oppreist busk;
- sterk stilk;
- pigg rød, midt-sylindrisk form;
- korn langstrakt ravfarge.
Utbyttenivået er middels høyt (opptil 55 sent per 1 ha) med begrenset nedbør (250-350 mm) og varme somre. Vekstsesongen er 90–100 dager. Sykdomstendens: svært motstandsdyktig mot smut, nøytral mottakelighet for pulveraktig mugg og brun rust.
Voksende teknologi
Teknologien for å dyrke vårhvete, som enhver jordbruksavling, er en kombinasjon av visse teknikker som tar sikte på å skape de mest gunstige omstendighetene for full utvikling av planten.
Det inkluderer følgende sett med handlinger:
- arbeide for å frigjøre såstedet fra forgjengeren til den fremtidige kulturen;
- spesialbehandling og topp dressing;
- frø forberedelse;
- såing og frøpleie;
- forebyggende arbeid for å beskytte kulturen mot angrep av skadedyr og sykdommer;
- høsting frøplanter.
Video: Teknologi for dyrking av vårhvete
Avling rotasjon
Såing av vårhvedsorter bør gjøres lokalt, hvor de erfarne innbyggerne er flerårige og radavlinger.
En omtrentlig liste over gunstige forgjengere i henhold til de klimatiske trekkene i territoriet for dyrking av den fremtidige avlingen er som følger:
- tørre regioner (Trans-Urals, Sibir) - ren damp;
- skog-steppesone - erter, mais;
- Sørlige ural, Volga-regionen - belgfrukter, svart damp.
Viktig! Ugras spirer bør forventes etter foreløpig såing på stedet for solsikke, så dette er en ekstremt uønsket forløper for denne avlingen. Å så hvete etter vinteravlinger provoserer utviklingen av bakterieflora i jorda.
Jordforberedelse
Jorda for den fremtidige hveteavlingen skal være svært næringsrik, ha en spredt gjørmete struktur, preget av et gjennomsnittlig surhetsnivå. Jordfrø før såing bør utføres sommer-høstperioden umiddelbart etter høsting av den forrige flerårige avlingen for å øke fuktighetsnivået i jorden og for å fjerne området for ugras.
Etter dette må landet pløyes forsiktig ved hjelp av skrelleenheter, og etter cirka 3 uker anbefales det å utføre dyrkbar arbeid slik at dybden på dyrkbar mark er minst 20-21 cm (det er optimalt å gjøre dette med en plog).
Hvis de tidligere innbyggerne på tomten var belgfrukter, anbefales det å behandle de ubehandlede områdene ved tidlig å pløye med to diskeskaller og en harve. Såingslaget dannes av en kultivator (med harving) slik at jordarealet blir jevnet så mye som mulig og blir løst. Vi må regne med at vårhvete er veldig følsom for jordforhold og dens mineralsammensetning (spesielt i begynnelsen av vekstsesongen).
For eksempel, et gunstig pH-nivå er 6–7,5. Et redusert nivå av assimilering av nyttige elementer av rotsystemet disponerer for dyrking av avlinger på chernozem og kastanjejord (når du dyrker myke varianter, er det tillatt med litt podzoliserte loam). Leirjord er absolutt ikke egnet for høykvalitetsdyrking av vårsorter. Podzolic må fortynnes med kalk, mineraler og organiske stoffer.
Frøvalg og klargjøring
For å beskytte såingen, må frøene sorteres, sorteres etter form og størrelse, tørkes i solen i 3-5 dager og behandles med mikroelementer og sprøytemidler for å forbedre såmaterialets kvalitet. Ettersom det er nødvendig å velge store frø av en høyytende variant, og sørge for at frøet får et helhetlig sunt utseende uten skade.
Fysiologisk aktive stoffer for å forbedre såkvalitetene til frø.
Såing av datoer
Vekstsesongen for vårhvete er kort og varierer fra 85 til 115 dager. Denne perioden avhenger av mangfoldet, forholdene og dyrkingsområdet, samt påvirkning av ytre faktorer (vær, mulig forstyrrelse av utviklingen av skadelige insekter). Såing anbefales de første ti dagene av juni.
Frøhastigheter
Såmålet på vårhvete er fra 4 til 6 millioner per 1 ha for å oppnå 500-600 produktive stengler per 1 m². Forholdene som er gunstige for frøplanter i regionene, gjør det mulig å redusere frøhastigheten til 2,5–3,5 millioner per 1 ha (350–400 produktive stengler per 1 m²).
Vet du det Kamut, eller "hvet av profeten" er en annen gammel hvetesort med en utsøkt nøtteaktig smak. Det antas at for første gang ble korn av denne arten funnet i gravene til faraoene i Egypt.
Såingsprosess
Anbefalt sådybde - fra 4,5 til 5,5 cm; hvis værforholdene er tørre, så så bedet ut til å bli dypt opp til 7 cm, men det er verdt å huske at hvis frøene blir feil eller kraftig fordypet, reduserer sannsynligheten for deres vellykkede spiring. Sammen med frø anbefales det at granulært superfosfat tilsettes jorden.
De beste metodene for såing av denne hvetesorten anses for å være vanlig (smal-radavstand 15 cm) og smal-rad traktor, den minst komprimerende jorda (rad-mellomrom 7-8 cm). Korsdressing med en midtgang på 15 cm er dyrere, den utmerker seg ved såingens varighet og behovet for dobbelt komprimering av jorda.
Omsorg
Avlingens kvalitet og mengde avhenger direkte av hvilke tiltak for å ta vare på avlingen som vil bli brukt i prosessen med å dyrke den. Jordrulling aktiverer tett kontakt av jord med frø, raskere utvikling av rotsystemet og fremmer spiring av frøplanter.
Vanning
Vanningshastigheten avhenger av de fysiske egenskapene til jorda og den nødvendige fuktighetsdybden, men i gjennomsnitt bør 600–800 m³ vann per 1 ha brukes i de følgende periodene med hveteutvikling:
- i begynnelsen av fremveksten av skudd;
- når du trumfer (spesielt viktig i varme forhold);
- i begynnelsen av blomstring (rikelig vanning ved høye lufttemperaturer og rask tørking av jorda);
- før dannelsen og fyllingen av kornene.
Den beste måten å vanne på når tørke sprinkler.
Gjødsel
Gjødsel av hvete påvirker gunstig dens spiring, dannelsen av sterke planter, samt styrker immuniteten mot sykdommer. Denne typen planter trenger rotgjødsel med fosfor og kalium. Ikke-rot nitrogentilskudd øker kornkvaliteten, øker massen av protein og gluten.
Mikronæringsgjødsel med molybden, bor, kobber, sink og mangan har en positiv effekt på veksten og aktiveringen av utviklingen. Fôringshastighetene justeres avhengig av jordtype, dyrkningsregion, forgjenger og hvetesort.
Viktig! Effekten av flytende kalium og nitrogengjødsel når man såer vårhvete negative: de provoserer en økning i konsentrasjonen av mineraler i jorden og reduserer koherensen av frøplanter.
Ugras, sykdom og skadedyrbekjempelse
Rettidig rengjøring av stedet fra uønskede ville planter bidrar til å opprettholde en stabil avlingsrotasjon. For å beskytte kulturen mot skadedyr, anbefaler eksperter å holde et dyrkbart land ved hjelp av planskjærere og dumpe, samt sprøyting av planten med medikamenter som klorofos eller metafos, i en andel av 2 kg per 30 liter vann.
Vårhvetehøst
Kornhøst må høstes på forsommeren., siden en forsinkelse i tresking kan provosere deres nederlag ved infeksjoner, forårsake en irreversibel forfall. Det skal også bemerkes at å stoppe hvete kan føre til at frukt og tilhold av stengler blir utsatt, noe som negativt påvirker klipping av ører og reduserer utbyttet med halvparten.
Det anbefales å utføre rengjøring under tørre og solfylte værforhold, fordi overdreven fuktighet raskt påvirker kornet og forårsaker forskjellige slags sykdommer.
Nylig høstes vårhvete ved en egen metode: For selvgående høstmaskiner foretrekker det å slå stengler med en høyde på minst 65–70 cm med tykte avlinger på 270–320 planter per 1 m². I høstingsprosessen lagres kornene i ruller, og i løpet av 3-4 dager har de lagrede fruktene tid til å tørke, og om nødvendig modnes. Etter dette samles rullene ved å bruke en skurtreske og treses.
Hvis været er ustabilt, brukes direkte høsting av skurtresker, der avlingen høstes og treses umiddelbart, samles halm i horn og minimerer korntapet. Etter arbeidet er det anbefalt å sende kornet til lagring, for å samle halm på stedet og å utføre høstens jordbearbeiding på et dybdenivå på minst 12 cm.
Fordeler og ulemper med vårhvete
- Positive kvaliteter av vårhvete:
- høykvalitets kornmateriale;
- bakeegenskaper;
- mindre risiko for skade på grunn av sykdommer og skadelige insekter;
- manglende overholdelse av kasting;
- høyt varmemotstand.
- ulemper:
- etter spiring bremser utviklingen av vårhvete;
- mer utsatt for gjengroing med ugras enn vinter;
- dårlig utviklet rotsystem;
- reduserte assimilasjonsevner;
- sparsomme frøplanter med utilstrekkelig fuktighet i det øvre sjiktet av jorda, samt skade på hessiske og svenske fluer, lopper, wireworms (i de sørlige regionene), økt jordens surhet og Fusarium sykdom.
Dermed kan vi konkludere med at vårhvete, som en slags matvekst, ikke er mindre kjent og lett å dyrke enn vinterhvete.
Hvis du strengt overholder de indikerte anbefalingene for dens dyrking, mens du sår store territoriale områder, kan du få den høyeste kvaliteten og bulkveksten som gir god fortjeneste.