I Tula-regionen har det blitt lansert en oppdatert flyt-mekanisert produksjonslinje, som produserer symbolet på regionen og hele Russland - den legendariske pepperkaken Tula. Innovasjoner skjedde på konditorfabrikken Yasnaya Polyana. I følge investorer påvirket ikke innovasjonene smaken av den elskede pepperkaken, men de påvirket volumet av produksjonen betydelig.
I følge representanter for Landbruksdepartementet i Den russiske føderasjonen ble litt mer enn en milliard rubler investert i programmet for utvikling av pepperkakeproduksjon i Tula-regionen.
Volumene av den fornyede produksjonen er virkelig imponerende: fra nå av kan de ansatte i bedriften motta omtrent halvannetusen kilo Tula-pepperkaker på bare en time. For å sikre en jevn drift av den nye produksjonslinjen, tiltrakk ledelsen av Yasnaya Polyana nye ansatte og ga arbeidsplasser for mer enn 170 innbyggere i regionen.
Det er bemerkelsesverdig at den legendariske pepperkaken Tula har blitt en uvanlig berømt delikatesse ikke bare innenfor Russland, men også langt utenfor landets grenser. Utlendinger blir kjent med dette konditoriet i suvenirbutikker, butikker med russiske varer og i menyen til Aeroflot flyselskap, som også inkluderer pepperkaker fra Tula.
Det skal legges til at sommeren 2019 i Tula-regionen er det planlagt en fargerik og massiv feiring av Pepperkakedagen. Arrangementet forventes å finne sted i august.