Forbruket av nøtter i Ukraina er veldig lite. Av de årlige 100 000 tonn avlingene i det innenlandske markedet, er det bare 15-25% som gjenstår, deler Zakhar Kurganov, som har jobbet som agronom i en stor valnøtthage i Nikolaev-regionen i flere år.
I følge ham faller på forskjellige måter ukrainske nøtter på hyllene i europeiske utsalgssteder. Men de befinner seg der ikke direkte fra Ukraina, men ved gjeneksport fra Moldova, Tyrkia og Romania.
"Kjøpere kjøper og selger det der med grå ordninger. Den beste nøtten kommer dit, lav kvalitet går til konditorvarer," sier Zakhar Kurganov.
Eksperten bemerker at valnøtt hovedsakelig er dyrket fra valnøttavlinger i Ukraina. Det er også hasselnøtt- og mandelplantasjer. Ukrainske bønder dyrker også pistasjnøtter, men dette er allerede en nøtt for et tropisk klima.
Det ble tidligere rapportert at verdensledelsen innen eksport av kvalitetsnøtter av alle slag tilhører USA. Dette landet er også ledende innen markedsføring av nøtter. Det er i USA de viktigste globale nøttetrendene dannes. Ukrainske nøtteprodusenter er invitert til en treningskonferanse i California, som arrangeres 27. juli til 3. august 2019.