Den tidligere IT-spesialisten Maxim Golubev lanserte produksjonen av iskrem i henhold til klassiske oppskrifter ved matretten i et av hovedstadens kjøpesentre. Neste aktivitetsfase Maxim ser prosessen med automatisering og pakking av produkter.
Sjekk ut
Til å begynne med prøvde den unge forretningsmannen å tiltrekke seg kunder med originale iskremsauser. Som et resultat dukket sennepsis med en burger, gresskar suppe med melkebasert gorgonzola-is, etc. til salgs. Nå har Maxim Golubev 84 typer iskrem på menyen og denne listen utvides stadig.
Prisen på iskrem fra Maxim Golubev er fra 150 til 450 UAH per porsjon.
Den dyreste er pistasjis, laget på grunnlag av en unik siciliansk pistasj. Egyptisk eller tyrkisk pistasj gir praktisk talt ingen smak til produktet. Men siciliansk gir iskremen en lys ettersmak. Det er på Sicilia at pistasjnøttene vokser, er motstandsdyktige mot kulde og bevarer den primære smaken. En gründer kjøper sicilianske nøtter hvert 2. år til en pris av $ 600 / kg på en internasjonal auksjon. Fra 1 kg pistasjnøtter oppnås 10 kg iskrem.
Nylig begynte iskremen fra en tidligere IT-spesialist å ankomme butikkjedene til en pris på 120 UAH per krukke. Det kan kjøpes i byer som Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil og Cherkasy.
