I 2018 økte prisene for russisk gastronomi med fem og en halv prosent. Samtidig utgjorde den gjennomsnittlige økningen i matvarepriser i EU-landene bare 1,3%.
I følge markedsanalytikere steg matvareprisene i Russland mellom desember 2018 og januar 2019 med 2% sammenlignet med forrige måned. Prisen på relevante varer i Europa steg med bare en halv prosent.
"Hvis vi sammenligner den nåværende prisstigningen med situasjonen i 2017, kan vi si at nå vokser produkter i Russland i en enorm hastighet," er ekspertene sikre. "For to år siden var prisstigningene mye mer aktive i EU enn i russiske butikker."
En betydelig prisøkning ble påvist av kjøttprodukter på det russiske markedet: de økte i pris med nesten 8%, mens europeisk kjøtt i 2018 steg med bare en halv prosent.