Hjemmelaget bringebærvin, tilberedt i henhold til riktig teknologi, viser seg å være veldig velsmakende, og bruken av en slik drink gir betydelige fordeler. Prosessen med bærgjæring tar tid, men selve preparatet er ikke vanskelig og kan gjøres av enhver person. Om de grunnleggende reglene for valg av råvarer til denne alkoholholdige drikken, de beste trinn-for-trinn-oppskriftene på hjemmelaget bringebærvin, samt anbefalinger for bruk av den, les denne artikkelen.

Valg og tilberedning av ingredienser

For å tilberede en deilig bringebærvin, må du bruke råvarer av høy kvalitet. Ferske bær må sorteres ut, og kast bort grønne, råtne eller muggskadede frukter som kan skade det ferdige produktet. Du kan ikke vaske bringebær - på overflaten er det villgjær som utløser den aktive gjæringsprosessen.

Det anbefales å lage drinken i en ren glassbeholder, gjennom veggene som det er tydelig synlig hvor vellykket fermenteringsprosessen går.

Bringebærvinoppskrifter

Du kan lage hjemmelaget bringebærvin på forskjellige måter, men de er alle basert på en vanlig enkel teknologi. Først må frisk frukt blandes med sukker eller søt sirup, og deretter la blandingen være på et varmt sted slik at det kan gjære. Hvis det ikke er mulig å bruke bringebær umiddelbart til prosessering, kan du fryse det i fryseren, etter å ha fjernet stilken fra bærene.

Vet du det I garasjen til den britiske prins Charles er det en Aston Martin-bil fra 1969 som kjører på spesielle biodrivstoff laget av vin.

Den klassiske versjonen av drikken inneholder bare bringebær, vann og sukker, men den kan også inneholde solbær, kirsebær eller rosiner. Disse ingrediensene lar deg få flere alternativer for et alkoholholdig produkt av ypperlig kvalitet, med en annen smak og rik aroma.

De enkleste oppskriftene for å lage deilig og naturlig bringebærvin er senere i artikkelen.

Viktig! For å få befestet bringebærvin kan du tilsette 50-150 ml vodka eller cognac for hver 1 liter tilberedt drikke.

Vet du det For å bevare den delikate aromaen av vin så mye som mulig, anbefales det å servere den i glass med tynt glass med buede kanter og et høyt ben.

Viktig! For tilberedning av bringebærvin kan syltetøy dekket med mugg ikke brukes - det vil ikke gjære og kan forårsake alvorlig forgiftning hos en person.

Funksjoner ved bruk

For at den kokte bringebærvinen skal få en rik og behagelig smak, anbefales det å la den brygge i 6 måneder før du drikker. Drikken drikkes kjølt, og smaken passer godt til forskjellige retter, så denne vinen kan serveres til gjester under en høytid.

Det er mulig å uavhengig tilberede velsmakende og aromatisk hjemmelaget vin fra bringebær selv i mangel av spesiell kunnskap og vinproduksjonserfaring. For å gjøre dette er det nok å følge anbefalingene som er oppført i denne artikkelen, så vel som å følge den beskrevne handlingsalgoritmen tydelig og observere proporsjonene av ingrediensene som er angitt i oppskriftene.