Ripsbær har lenge vært kjent for sin søte og sure smak og sunne egenskaper. Fra bærene lager du ikke bare syltetøy og kompott, men også deilige alkoholholdige drikker. En av dem er hjertebær. Det er enkelt å gjøre det selv hjemme.
Valg og tilberedning av ingredienser
For å tilberede denne drinken, må du velge godt modne ripsbær. Det skal bemerkes at fruktene ikke skal ha tegn på forfall og skade på sykdommer og skadedyr. Fruktene vaskes, kastes tilbake i et dørslag og får renne vann. Så skilles bærene fra kvistene.
Viktig! Det er bedre å tørke bærene på et håndkle, siden overflødig fuktighet vil påvirke kvaliteten på denne alkoholholdige drikken negativt.
En enkel oppskrift på å helle ripsbær på vodka
3,5 l5 dager + 1,5 måneder (for å insistere)
Ernæringsverdi per 100 g:
Anrett de tilberedte bærene i tre-liters krukker, fyll dem i 2/3.
Mos fruktene i glassene med en treknusing for å få saften til å gå.
Hell bærene med alkohol slik at det dekker dem med to fingre.
Lukk beholderne tett med nylonhetter og rist blandingen. Sett i solen.
Sil drikken gjennom 5 lag gasbind etter 5 dager. Press kaken. Få rundt 3,5 liter rips tinktur.
Tilsett sukker i skjæret, og varm deretter på komfyren til det løser seg.
Hell i glasskar og tett kork. Insister på et mørkt sted (kjeller) i 1,5 måneder, men det er best å la drikken modnes i 3-6 måneder.
Anrett de tilberedte bærene i tre-liters krukker, fyll dem i 2/3.
Mos fruktene i glassene med en treknusing for å få saften til å gå.
Hell bærene med alkohol slik at det dekker dem med to fingre.
Lukk beholderne tett med nylonhetter og rist blandingen. Sett i solen.
Sil drikken gjennom 5 lag gasbind etter 5 dager. Press kaken. Få rundt 3,5 liter rips tinktur.
Tilsett sukker i skjæret, og varm deretter på komfyren til det løser seg.
Hell i glasskar og tett kork. Insister på et mørkt sted (kjeller) i 1,5 måneder, men det er best å la drikken modnes i 3-6 måneder.Videooppskrift
En enkel oppskrift på å helle rødbær på vodka Videooppskrift: En enkel oppskrift på å helle rødbær over vodka
Lagringsfunksjoner
Fylling skal oppbevares i et mørkt og tørt rom ved en temperatur på +20 ... + 25 ° С. Holdbarhet - opptil 2 år.
Vet du det Siden 1923, i Sovjetunionen, ble omtrent 27 varianter av brennevin med en styrke på 18-20% produsert industrielt. De kan inneholde opptil 40% fruktjuice.
Hjemmelaget brennevin i henhold til denne oppskriften er tett, vakker rød og med en uttalt smak og lukt av rips. Det er godt å drikke det i sin rene form eller lage blandinger med vodka. Om vinteren vil smaken hennes minne deg om sommeren og støtte kroppens immunforsvar. Det viktigste: ikke misbruk denne drinken.
