Lingonbær kan trygt kalles en av de mest verdifulle gavene i naturen. Bærene er rike på et helt kompleks av vitaminer og mineraler, så alle slags produkter basert på det er ikke bare velsmakende, men også i stand til å forbedre helsen.

Den vanligste av dem er skjær og likør, under tilberedningen av hvilken alkohol absorberer en unik aroma og alle fordelene ved bæret. Artikkelen diskuterer oppskriftene på de mest populære lingonberry-baserte tinkturer, og beskriver også i detalj alle betingelsene for riktig tilberedning av denne lingonberry-drikken.

Valg og tilberedning av ingredienser

Tilberedningen av en hvilken som helst hjemmelaget rett begynner med et nøye utvalg og tilberedning av hovedingrediensene, og alkoholisk infusjon er ikke noe unntak i denne forbindelse.

Viktig! Lett umodne bær regnes som de mest egnede for alkoholholdige drikker; overmodne bær bør kastes. Etter å ha interaksert med alkohol, kan overmoden kjøtt føre til tetting av drikken.

Den første tingen å gjøre mens du gjør dette, er å sortere bærene nøye, siden bare hele frukt som er uten skader eller spor etter skade fra skadedyr og sopp, anses som egnet til matlaging.

Deretter skal den valgte lingonberryen vaskes grundig under rennende vann (minst 2-3 ganger), bli kvitt stilkene og deretter tørket med et papir- eller kluthåndkle. Etter det blir fruktene fullt egnet for alle kulinariske behandlinger.

Oppskrifter av lingonberry-tinkturer

Utarbeidelse av lingonberry-tinkturer kan kalles en av de mest teknologisk enkle prosessene i matlaging. Slike drikker tilberedes uavhengig, takket være den aktive samhandlingen mellom en aggressiv alkoholløsning og de gunstige stoffene som finnes i fruktkjøttet og skallet som er enkle å løse opp.

Imidlertid kan langt fra hver oppskrift kalles nyttig og velsmakende, derfor er det bare de mest vellykkede av dem som blir vurdert nedenfor.

Vet du det Lingonberry anses som en anerkjent langlivet plante, det naturlige biologiske potensialet gjør det mulig for busken å vokse og bære frukt i 300 år.

Lagringsfunksjoner

For å bevare alle fordelaktige egenskaper i den resulterende skjær, trenger produktet å lage spesifikke lagringsforhold. Et kjølig og mørklagt sted egner seg best for dette, så de oppbevares i kjøleskap, kjeller eller kjeller.

Dette lar deg lagre produktet i 3-4 år. Dessuten bør spesiell oppmerksomhet rettes mot lagringsbeholdere, glassbeholdere med et tykt plast- eller metall lokk anses som det mest egnede for dette.

For første gang i Russland ble lingonbær dyrket i 1745, inntil den tiden ble fruktene av planten høstet utelukkende på ville busker.

Lingonberry-skjær er den beste måten å forbedre helsen, så vel som den perfekte drikken til enhver anledning. Dette produktet har en spesiell aroma og er underlagt koketeknologien og unik smak. Alkoholholdige drikker på bæret er imidlertid nyttige bare i moderasjon, så deres daglige inntak bør ikke overstige 40 gram.