Symbiosen av saftige ananas, velduftende stekte sopp og kylling i dietten har lenge vært en klassiker av verdensmat. De beskrevne ingrediensene komplementerer hverandre med hell og avslører en hel rekke forskjellige smaker. Fra artikkelen lærer du de beste oppskriftene for å lage salater basert på ananas, kyllingbryst og sopp, som vil bli et originalt tilskudd til ethvert høytidsbord.
Valg og tilberedning av ingredienser
Høykvalitets og ferske produkter er garantien for at den tilberedte parabolen blir smakfull, aromatisk, sunn og selvfølgelig trygg.
Når du velger salatingredienser, bør du ta hensyn til følgende:
- sopp. Champignons skal være så frisk som mulig, hvit eller kremaktig rosa farge, tett, elastisk tekstur, med en svakt behagelig sopparoma, uten gule flekker og skader. Tilstedeværelsen av en mørk farge indikerer stillhet hos fruktkropper.
- Kyllingbryst. En filet som er egnet for å spise, bør ha en myk rosa eller hvit masse, som bør fjæres godt når den presses. Frisk bryst har en nøytral aroma og glatt, behagelig for berøringshuden. Tilstedeværelsen av klissete skall og for blekt kjøtt bekrefter at antibiotika ble brukt til å dyrke kyllingen.
- ananas. Når du velger hermetisk frukt, må du inspisere glasset nøye: den skal ikke være hovent, skadet eller rusten. I en åpen beholder må det være en tilstrekkelig mengde sirup slik at den dekker ananasene helt. Frukt skal være kjøttfulle, saftige og spenstige, med en god aroma, lysegul i fargen. For å være sikker på kvaliteten på ananas kan du bevare dem selv, hjemme.
Når du velger produkter, må du også se nøye på produksjonsdatoen.
Salatoppskrift med ananas, kyllingbryst og sopp
Verdensmat har et stort antall retter som kombinerer ingredienser som ananas, sopp og kylling. Dessuten er grunnlaget for disse rettene, som regel, salater, for tilberedningen du trenger minst mulig bry og tid. Selv om det er ekstremt lett å tilberede salater, viser det seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende og vil kunne bli en klar favoritt på festbordet.
Klassisk oppskrift
8-1035 minutter
syltede champignons
230 g
hermetiske ananas
250 g
Ernæringsverdi per 100 g:
Kok fileten i saltet vann, hakk i form av firkanter.
Ananas og sopp skåret i firkanter.
Hakk nøttene.
Bland i en stor beholder: bryst, champignon, ananas, nøtter. Rør ingrediensene.
Krydre salaten med majones, smak til med krydder.
Anrett på serveringsplater, dryss revet hard ost over.
Videooppskrift
Klassisk oppskrift Video Recipe: Classic Recipe
Viktig! For å la salaten fullt ut avsløre sin fantastiske smak og være mindre kaloririk, anbefaler eksperter å bruke hjemmelaget majones laget på egen hånd.
Bladesalat med ananas og stekte champignoner
425–35 minutter
hermetiske ananas
150 g
vegetabilsk olje
2-3 ss. l. til steking
Ernæringsverdi per 100 g:
- Kok fileten til den er mør, hakk i terninger.
- Skrell løken, kuttet i terninger.
- Skyll champignons, kuttet i vilkårlige biter.
- Stek sopp med løk i vegetabilsk olje.
- Kok eggene, frie fra skallet, hakk i form av terninger.
- Riv osten.
- Sett parabolen i lag, smør hvert lag med majones: legg bunnlaget i form av en løk-soppblanding, det andre laget - filet, det tredje - ananasskiver, den fjerde - hard ost, den siste - egg. Det øverste laget kan ikke smøres med saus.
- Pynt salaten med hakkede urter. La brygge i kjøleskapet i omtrent 60 minutter.
Vet du det De første salatene dukket opp i det gamle Roma. Som hovedregel var hovedingrediensene deres urter og grønne blader, som ble krydret med honning, pepper og salt.
Velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk salat av kylling, sopp og ananas har en uvanlig søt og sur smak som ikke vil forlate noen likegyldige. Retten vil bli et virkelig høydepunkt på festbordet eller perfekt "utvanne" den daglige menyen. I tillegg kan til og med en uerfaren kokk tilberede den og bruke et minimum av tid og krefter.