Varme smørbrød med fisk og ost bakt i ovnen er en veldig velsmakende og sunn rett som ikke vil forlate noen likegyldige. Det passer både til den daglige frokosten og det festlige bordet. Denne forretten er ikke bare veldig velsmakende, den er også ganske enkel å tilberede. I denne oppskriften kan du bruke ikke bare is eller fersk rosa laks, men også hermetisert. Hvis du bytter den ut med saury, vil den også vise seg bra.
Valg og tilberedning av ingredienser
Hvis du bestemmer deg for å lage nøyaktig rå rosa laks, er det bedre å velge en hel for å sjekke gjellene, som skal være lys rød. Huden på en god fisk er tett mot kjøttet og har ingen skader, fileten og magen på innsiden er rosa. Frisk rosa laks lukter fint, og det er ingen bulker på overflaten når den presses.
Viktig! Hvis fiskens hale er for tørr, er dette en indikasjon på at den har blitt frosset mange ganger.
Oppskrift på varme laks- og ostesmørbrød
10-12 stk. 30 minutter
rosa laks
1 kg
Ernæringsverdi per 100 g:
Skrell fisken, fjern huden og skille bein, og la bare fileten.
Skjær den i små biter.
Salt, pepper, tilsett vegetabilsk olje og bland godt.
La det marinere i 20 minutter. Skjær brødet, fordel hver skive med smør og legg dem på en stekeplate.
Legg den syltede fisken på toppen og gni osten på den.
Sett smørbrød i ovnen i 20 minutter og stek ved 200 ° C.
Videooppskrift
Oppskrift på varm laks og ostesmørbrød Videooppskrift: Oppskrift på varm laks og ostesmørbrød
Vet du det Etter å ha kastet kaviar, dør rosa laks etter 15 minutter.
I fiskesmørbrød kan du legge til greener, løk, skiver i ringer og andre grønnsaker etter smak. Denne forrett i alle varianter vil være veldig velsmakende.