Bringebær er et deilig og populært bær. Den produserer en veldig nyttig juice som kan konsumeres ikke bare inne, men også brukes til kosmetiske formål. Et slikt verktøy i modningssesongen av innhøstingen av disse søte bærene vil bidra til å styrke helsen og forbedre utseendet.
Kjemisk og vitaminsammensetning
100 g bringebærsaft inneholder 100 kcal, og næringsverdien er som følger:
- proteiner - 0,8 g;
- fett - 0 g;
- karbohydrater - 24,7 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7628/image_Ja8olh6Ef56Rqh2cy.jpg)
Bringebær og bringebærsaft har en rik kjemisk sammensetning. Det er mer enn vitamin C i produkter, det er en gruppe vitamin B, vitamin E, K, PP, H, A og karoten. Mineralsammensetningen er representert av kalium, kalsium, silisium, magnesium, natrium, svovel, fosfor, klor og et stort antall makroceller, hvorav kobolt, mangan og molybden dominerer. Produktet inneholder organiske syrer, essensielle oljer, steroler, pektin, antocyaniner, katekiner og andre flavonoider.
Vet du det 100 g bringebær inneholder silisium - 120% av dagpengene. Dette er et veldig viktig element for å opprettholde skjønnhet, som stimulerer produksjonen av kollagen og elastin, gir styrke til bindevev, bein og negleplater, og er involvert i syntesen av proteiner og hudfuktighet.
Anvendelse i kosmetologi
Bringebær brukes av kosmetikkindustrien til å produsere hudpleieprodukter. Bringebærsaft er et utmerket verktøy for å lage hjemmelaget kosmetikk. Det er mest populært for å lage hjemmelagde ansiktsmasker hjemme. Her er noen av dem:
- For fet, porøs hud utsatt for kviser. Det vil også glatte rynker og stramme huden. Det er nødvendig å fukte flere lag gasbind i en ren bringebærfrisk og legge stoffet på et renset ansikt, og unngå områdene rundt øyelokkene og leppene i 20-30 minutter. Du kan legge litt kefir til masken.
- For å stramme huden og glatte ut rynker. Bland sammen pisket eggehvite og 2 ts bringebærsaft. Hold blandingen i ansiktet i 20 minutter, skyll deretter forsiktig med vann eller tonic.
- For å gi næring til huden. Slip en teskje cottage cheese og honning med 2 ts bringebærfrisk, hvoretter den resulterende sammensetningen blir brukt på ansiktet i 10 minutter. Fjern restene av et kosmetisk produkt med våte bomullsputer.
- For tørr og normal hud. Slip med kyllingeplomme 1 ts bringebærsaft og samme mengde vegetabilsk olje (oliven, mandel, aprikoskjernen) og rømme. For stivhet kan du tilsette litt stivelse. Påfør på ansiktet i 15–20 minutter.
For fet hud anbefales det å bruke lotionsom kan lagres. For å gjøre dette, i 300 ml vodka, tilsett 1 ss ferskpresset juice og la den brygge på et mørkt sted. Denne lotion er fortynnet 2-3 ganger med rent vann før bruk. Hvis du tørker huden flere ganger om dagen med dette verktøyet, da du kan bli kvitt pigmentering, forbedre tilstanden til fet problemhud og glatte rynker.
Fordeler og forbedrer hudens tilstand i hele kroppen vil hjelpe en SPA-prosedyre hjemme. For å gjøre dette, press 1 kg bær og bland den resulterende væsken med 1 liter melk. Hell deretter sammensetningen i et badekar med varmt vann og ligg i den i 20 minutter. Etter prosedyren, skyll med kaldt vann.
Viktig! Bringebær og honning kan forårsake allergiske reaksjoner. Hvis slike produkter først påføres huden, bør de testes - produktet påføres på baksiden av håndleddet i 15 minutter. Hvis det ikke er noen negative konsekvenser (rødhet, kløe), kan masken påføres ansiktet.
Nyttige og skadelige egenskaper
- På grunn av sammensetningen har bringebærsaft følgende gunstige egenskaper:
- styrker immunforsvaret;
- forbedrer tilstanden til blodkar, hjerteaktivitet, er indikert for sklerotiske fenomener;
- normaliserer blodkoagulasjon på grunn av tilstedeværelsen av kumarin;
- et godt febernedsettende middel mot influensa og forkjølelse;
- gunstig effekt på ledd, nyttig for radikulitt og sykdommer forbundet med beinvev;
- renser tarmene på grunn av det høye fiberinnholdet;
- hjelper til med å fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen;
- reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet;
- lindrer hodepine;
- normaliserer metabolske prosesser;
- er forebygging av kreft;
- kan slutte å kaste opp.
Barn bør være forsiktige med denne drinken, siden røde bær er allergener og kan forårsake diatese. Derfor trenger allergikere og gravide kvinner å konsumere produktet i små porsjoner, og kontrollere reaksjonene i kroppen deres. En slik drink blir gitt til barn etter 1 år, mens saften blir fortynnet med vann, og først gitt i en liten mengde. Så observer reaksjonen til babyen. Hvis det ikke er noen negative konsekvenser, kan mengden utvannet produkt økes.
Denne drikken vil forbedre appetitten, styrke immunforsvaret, vil være nyttig for forkjølelse mer enn syltetøy. Med samtidig bruk av medisiner for å fortynne blod og bringebærsaft forstyrres blodkoagulasjonen.
Hvordan lage bringebærsaft hjemme
Bringebærsaft brukes til kulinariske formål for tilberedning av desserter (gelé, mousse, trøkk) og sauser. Det er egnet til å lage drinker, det blir lagt til te, cocktails, is. Det er veldig nyttig å drikke varm te med en viss mengde saft til influensa, SARS og annen forkjølelse.
Å lage juice fra dette saftige bæret er enkelt. For å gjøre dette er det nok å male bringebær og skyve den resulterende gylen gjennom ostekluten brettet i flere lag for å skille de små beinene. Det anbefales å drikke fersk juice umiddelbart. Hvis du planlegger å lagre den i noen tid for fremtidig forbruk, er det verdt å legge sukker sirup til den.
For lengre lagring kan dette bringebærproduktet bevares for vinteren. Til dette formålet kan du bruke følgende oppskrift.
ingredienser:
- bringebær - 1 kg;
- vann - 200 g.
Tilberedningsmetode:
- Sorter bærene, vask og tilsett vann til dem.
- Varm fruktsammensetningen til + 60 ° C og la den koke ved denne temperaturen i 15 minutter.
- Når det kjøles ned - press saften ut.
- Hell den resulterende væsken i steriliserte glass og forsegle tett med lokk.
Video: Bringebærjuice til vinteren
For å høste bringebærsaft om vinteren, kan du bruke en juicefordamper. Drikken kan tilberedes ikke bare fra friske, men også fra frosne bær. Først kommer de ut av fryseren og venter på fullstendig avriming. Gjenta deretter den samme prosessen som med friske bringebær for å lage juice. Iskremprodukt beholder nesten alle fordelaktige egenskaper, smak og lukt av saftige frukter.
Viktig! Slik at boksene ikke blir trykksatt under lagring, bør steriliseringsprosessen utføres med damp eller i ovnen.
For tilberedning av drinker er det bedre å fryse frisk bringebærfrisk i isbokser - på denne måten vil det vare lenger, og det vil være praktisk å bruke det til å lage te og cocktails.
Kontra
- Det er kontraindikasjoner og begrensninger for bruken av naturlig juice, nemlig:
- Individuell intoleranse.
- For problemer med lever, nyrer og urinsyregikt, anbefales det å drikke juice i små mengder, fortynne den med vann.
- Allergi.
Vet du det Amerikanske forskere gjennomførte en studie da to grupper mus ble gitt for fet og søt mat. Men gnagere, som i tillegg var inkludert i bringebærpulveret i dietten, hadde et normalt nivå av glukose i blodet og mye mindre fett.
Bringebærsaft hjelper til å bekjempe forkjølelse, forbedrer stoffskiftet og generell helse. Den kan brukes til å lage naturlig kosmetikk. Du kan lage et produkt hjemme selv uten å bruke en juicepresse eller en juicepresse.