Mange gartnere ønsker å dyrke ikke bare de vanlige vegetabilske avlingene, men også ikke så ofte funnet. Rosenkål er ikke en slags eksotisk, men ikke alle dyrker dem. For å få en god høst, må du jobbe litt. Når du er kjent med funksjonene i landbruks-teknologien i denne kulturen, vil denne gjennomgangen hjelpe deg.
Opprinnelsen og beskrivelsen av kulturen
Takket være arbeidet fra belgiske grønnsaksdyrkere dukket det opp en uvanlig grønnsak, kalt rosenkål. Senere "migrerte" hun til Tyskland, Holland og Frankrike. Midt på XIX århundre dukket den opp i Russland, men fikk ikke så stor popularitet. Utad er den veldig forskjellig fra den vanlige bladrelasjonen.
Tenk på hvordan denne planten ser ut:
- stilkehøyde opp til 50-60 cm;
- stilken er besatt med mellomstore blader lokalisert på tynne petioler;
- små (opptil 10-20 g) hoder dannes ved foten av bladene;
- på en gang vokser til 40 eller flere frukter.
Vet du det På øya Jersey, som ligger i Den engelske kanal, vokser "Jersey" kål. Den har en høyde på opptil 4 m og spiselige blader. Men lokalbefolkningen bruker hovedsakelig stilkene sine, som brukes til å lage møbeldeler.
Populære kultivarer
Blant de mest populære variantene inkluderer:
- Boxer (F1). Middels sen variant avlet i Nederland. Teknisk modenhet skjer 140 dager etter ilandstigning. Tette, mellomstore hoder har en rund form. Mengden produkter fra 1 m² er omtrent 1,5–1,7 kg. Det er preget av økt resistens mot sykdom og lav temperatur;
- Hercules avlet i Russland. Dette er en senmoden variant, fra såing til høsting tar omtrent 150-160 dager. På en stilk som er omtrent 50-60 cm høy, dannes det opp til 30 salatfargede hoder som veier opp til 10 g. Utbyttet er omtrent 0,4-0,5 kg per 1 m². Resistent mot kulde og sykdom;
- Dolmik (F1). Opprinnelseslandet regnes som Nederland. Dette er en av de tidlige variantene. Goosebumps er grønn-gul i fargen, veier ca 17-20 g. Høst fra 1 m² innen 2–2,5 kg. Produktet brukes friskt og brukes også til frysing;
- curl - sen modning (170 dager) variant avlet i Tsjekkia. På en høy (opptil 0,9 m) stilk modnes opp til 35 hoder, veier omtrent 15 g. Utbytte - 2,4 kg / m²;
- Casio - Et annet utvalg av tsjekkisk utvalg. Henviser til varianter av middels modning (185 dager). Goabies, som veier opp til 10 g, legges på stilken i mengden 60–70 stykker. Fra 1 m² kan du samle omtrent 2-3 kg produkter;
- Rosella - Tysk sort, moden tidlig (160 dager) modningsperiode. På busken modnes opptil 50 frukter som veier omtrent 13 g. Verdien av sorten er i den vennlige modningen av avlingen (opp til 1,7 kg per 1 m²). Den brukes fersk og til prosessering.
Optimal timing for vekst
Avhengig av kåltype er det å plante frø til frøplanter noe annerledes når det gjelder timing. Fra midten av mars kan du så tidlige varianter, og senere - etter 10. april. Frøplanter plantes i åpen mark fra midten av mai til begynnelsen av juni.
Voksende rosenkål
Vekstsesongen med rosenkål varer fra 120 til 180 dager (avhengig av variasjon). Derfor, for å få en full avling, må den dyrkes fra frø gjennom frøplanter. La oss vurdere denne prosessen i trinn.
Dyrking av frøplanter
Du kan dyrke frøplanter i et drivhus, i en barnehage, på en innglasset balkong eller loggia, og til og med på en vinduskarm.
Det viktigste er å overholde bestemte regler:
- jorda må være næringsrik og løs. Du kan bruke en blanding av torv, sand og torv (1 del hver);
- om ønskelig kan du forberede frøene til såing, som består av 15 minutter oppvarming i vann (+ 50 ° C), deretter senke frøene et par minutter i kaldt vann og suge i 10 timer i en løsning av vekstregulatorer (for eksempel "Zircon" eller “Albit”), og legg den deretter på nederste hylle i kjøleskapet en annen dag. Etter dette må frøene tørkes litt ved romtemperatur slik at de blir smuldrete og kan sås;
- frøene blir plantet til en dybde på ca. 1 cm i henhold til et mønster på omtrent 3 x 6 cm. Separate beholdere kan brukes. Plantingene vannes med en varm, litt rosa løsning av kaliumpermanganat;
- temperaturen i denne perioden holdes på + 20 ° C. Etter fremveksten synker den til + 7 ° C i løpet av dagen og omtrent + 12 ° C om natten. Fuktighet - innen 70%;
- før frøplantene dukker opp har ikke lys noen spesiell rolle, men frøplantene som har dukket opp, må være utstyrt med god belysning slik at de ikke strekker seg ut;
- hvis frøplanter ikke vokser i individuelle beholdere (potter eller plast eller torvglass), må de dykkes. Dette gjøres i fasen av det første sanne bladet. For å gjøre dette blir de godt vannet og fjernet med en klump jord, og overført til en egen beholder. I dette tilfellet kan du forkorte den sentrale roten. Frøplanten blir begravet i bakken til cotyledon blader;
- når 2 av dette bladet dukker opp, kan frøplanter mates med en blanding av urea (15 g), kaliumklorid (10 g) og superfosfat (15 g), fortynnet i 10 1 vann;
- Vanning utføres om nødvendig med vann ved romtemperatur slik at jorda blir fuktet, men ikke for våt;
- 14 dager før planting på et fast sted begynner frøplanter å stivne. Hvis det vokser i et drivhus, er det nødvendig å utføre ventilasjon, og hvis det er i containere, så ta det til gaten, på et sted beskyttet mot trekk. Herdingstiden øker gradvis.
Viktig! Når du plukker eller transplanterer kål, kan du ikke fylle planten over cotyledonbladene, de skal være over overflaten av jorda.
Forberedelse av en tomt for å plante frøplanter
I hagen til rosenkål velges tomter som oppfyller følgende krav:
- sengene skal være godt opplyste, denne grønnsaken liker ikke skyggelegging;
- jord beriket med organisk materiale, vann- og pustende, med en reaksjons-pH på minst 5,5. Loam med en pH på 6,7–7,4 anses som optimal;
- Hvis det ennå ikke er dyrket grønnsaker i hagen, anbefales det å legge til en blanding av humus (1 bøtte), 2 kopper ask og 0,5 kopper nitrophoska per 1 m². For desinfisering, 1 eller 2 uker før planting, kan du bruke det biologiske produktet "Fitosporin" (i henhold til instruksjonene). Siden graves opp;
- De beste forløperne for planten er belgfrukter, korn, agurker eller gulrøtter. Det er ikke tilrådelig å plante etter noen korsbånd (kål, reddik, reddik, kålrot).
Regler for å plante frøplanter
Fra midten av mai, når omtrent 5 sanne blader dukker opp nær frøplantene, kan du begynne å plante det i hagen.
La oss finne ut hvordan du riktig kan transplantere planter:
- 7 dager før transplantasjon stoppes vanningen, og umiddelbart før prosessen vannes frøplanter godt;
- transplantasjon utføres om kvelden eller på en overskyet dag;
- etter å ha valgt riktig sted, blir det gravd hull, hvorav avstanden er 60 × 60 cm. Gropene er laget litt mer enn en jordklump med røtter;
- hvis det ikke tidligere ble brukt noen gjødsel på plottet, blir en håndfull humus og omtrent 5-6 g nitrophoska lagt til hvert hull;
- med en klump jord overføres busken til hullet, drysset jord på kotyledonøse blader, jorden blir komprimert og vannet.
Grunnleggende omsorgsregler
Nå må du finne ut hvordan du skal ta vare på kål for å få den beste høsten.
Regler for vanning
Kål er en vannelskende grønnsak, derfor:
- i vekstsesongen tilbringe opptil 5-7 vanninger;
- 30–35 liter per 1 m² brukes før hodene dannes;
- fra øyeblikket av dannelse av hoder for vanning brukes opp til 45 l per 1 m²;
- i tilfelle regn eller tørt vær, må vanningsfrekvens og vannstrømning justeres.
Gjødselsapplikasjon
Fra begynnelsen av vekst til slutten av vekstsesongen trenger rosenkål en tilstrekkelig mengde nitrogen, kalium, samt organiske stoffer. Hvis gjødsel ble brukt under plantingen, er det til å begynne med ikke ekstra fôring nødvendig. Reagerer gunstig på gjødselplanter under dannelse av hoder.
Avhengig av jordsmonn, blir slike toppdressinger introdusert:
- på rik jord er innføring av nitrogengjødsel ved første fôring (10-15 dager etter planting) i form av urea eller ammoniumnitrat (ca. 7 g / m²) og potash i form av kaliumklorid (10 g / m²) tilstrekkelig for dannelse av frukt;
- i mindre fruktbare områder påføres 10 g nitrat eller urea, 10 g superfosfat og 5 g kaliumsulfat per 1 m² for første gang. Stoffer introduseres i en avstand på 10 cm fra planter og til en dybde på 10 cm;
- når ovarier dannes, tilføres 10 g urea, 15 g superfosfat og 10 kaliumklorid per 1 m², som plasseres til en dybde på 15 cm i midten av radavstanden;
- den første fôringen kan gjøres ved bruk av mullein fortynnet med vann 1:10 eller fugleskitt (1:10). Under hver plante påføres 0,5 l væske.
Viktig! Bruk av fersk husdyrgjødsel anbefales ikke, da det forsinker dannelse av avlinger og forverrer kvaliteten og presentasjonen (hoder mister tettheten og lagres dårligere).
Ugress og dyrking
En viktig rolle i stell av plantasjer er dyrking av land under planter, som består i å fjerne ugras og løsne jorda. Så at ugress ikke forstyrrer veksten av grønnsaker, bør de ødelegges regelmessig. Dyrking utføres for å sikre god permeabilitet og metning av jorden med luft. Spesielt viktig er den første løsningen umiddelbart etter at kålen er plantet, da jorden i dette tilfellet er veldig trampet ned og komprimert. I fremtiden, etter vanning eller kraftig regn, for å unngå dannelse av en skorpe på overflaten, er det også nødvendig å løsne jorda.
Hilling
Rosenkål er bedre å ikke sprute, da dette er mer skadelig enn nyttig. Faktum er at de største fruktene dannes i akslene til de nedre bladene, og når de er jordet opp, kan de bli skadet eller råtne, noe som fører til at den blir tungt dekket med jord. Det som virkelig vil være nyttig er “halshugging” - fjerning av den apikale nyre.
Hvordan knipe kål riktig og hvorfor det trengs, vil vi undersøke mer detaljert:
- fjerning av den øvre nyren stopper veksten av busken og gjør det mulig å rette næringsstoffer til sideknoppene. Dette gir en rask modning av hodene, øker størrelsen og forbedrer også fruktens kvalitet;
- i slutten av august eller begynnelsen av september fjernes den apikale nyren;
- i slutten av september - begynnelsen av oktober, er hele toppen trimmet med underutviklede aksillære knopper (de vil ikke lenger være i stand til å produsere fullverdige frukter, og de vil hente næringsstoffer);
- ofte i senere varianter, av en eller annen grunn, dannes det ikke kålhoder. Dette vil bidra til å trimme toppen, noe som vil rette krefter ikke på vekst, men på dannelsen av avlingen.
Sykdom og forebygging av skadedyr
For å få en høykvalitets og rikelig avling, i tillegg til kompetent pleie, er det nødvendig å forhindre infeksjon av kål med forskjellige sykdommer og skadedyr:
- Gulhet og visning av busker kan forårsake Fusarium. Denne sykdommen vises ofte som et resultat av plutselige temperaturendringer og høy luftfuktighet. For å forhindre det, kan du spraye plantene med det biologiske preparatet "Trichodermin" (i samsvar med instruksjonene).
- I vått vær kan utseendet på hvit plak ofte observeres på bladene - dette pulveraktig mugg. For ikke å måtte ødelegge syke planter i den regnfulle sommeren, anbefales det å lage et tynt filmhus over sengene. Men samtidig skal plantene være godt ventilert.
- En veldig alvorlig trussel brokk kål. Dens symptomer tørker ut av buskene og rotskader (karakteristiske deformiteter og hevelse). I utgangspunktet vises denne trusselen på sur jord, så vårkalking utføres som et forebyggende tiltak (200 g kalk per 1 m²).
- Hvis du ikke legger merke til det på rett tid bladlus, da kan det føre til alvorlig skade på avlingen. I begynnelsen av utseendet vil pollinering av planter med aske og rettidig løsne jorden være effektiv. Du kan spraye buskene med et avkok av ryllik (1/3 av en bøtte med råvarer helles med kokende vann og tilføres til det avkjøles).
- Unge blader er veldig glad i larversatt til side av en sommerfuglkål. Først, til frøplantene blir sterkere, er det derfor ønskelig å dekke plantene med et "ikke-vevet" eller spesielt nett. Hvis skadedyr allerede har dukket opp, kan du samle dem og ødelegge dem.
- avling av avlinger. Ikke plant korsplanteplanter et sted (bare etter 3-4 år);
- ødelegge ugress som mange skadedyr først legger seg på;
- om høsten er det nødvendig å ødelegge restene av planter på stedet for å unngå utholdenhet av sporer av forskjellige sykdommer på dem;
- dyp høstgraving av jorda (reduserer antall mai bille, bjørn og wireworm);
- plantinger av planter som tobakk og feberføl tiltrekker seg mange fiender av skadedyr.
Vet du det USA planlegger å eksperimentelt dyrke grønnsaker på månen. De første prøvene vil være kål og rosenkål. Forskere ønsker å begrense vekstsesongen til en månebelyst natt (28 av våre dager).
Høstregler og lagring
Innhøstingstidene varierer litt avhengig av sorten. Tidlige sorter høstes i september, og senere sorter i oktober.
Det er noen regler for innsamling av ferdige produkter:
- tidlige modningsvarianter blir renset på en gang. I dette tilfellet kan du kutte ned hele planten ved basen;
- sene varianter høstes i 2-3 mottakelser. I den første samtalen samles de nedre, modne fruktene, noe som gir overhodene muligheten til å oppnå teknisk modenhet;
- en uke før høsting fjernes løvverk fra planten. Dessuten, hvis høsting utføres om gangen, fjernes alle bladene, og hvis i flere trinn, da går bladene av i området hvor avlingen skal høstes (start fra bunnen av planten);
- dannede frukter kuttes eller brytes forsiktig ut;
- hvis avlingen ikke er helt moden, og frost har kommet ned til -5 ° C, kuttes hele planten og legges i et kjølig rom i et par uker. Hodene kuttes etter behov;
- for å forlenge holdbarheten, blir kålbuskene gravd opp med røtter og gravd i et drivhus eller drivhus, eller rotene er drysset med sand i en beholder.
Vi håper at du i artikkelen kan finne svar på spørsmål som "når du skal plante kål" og "hvordan du dyrker en kvalitetsavling", så vel som mange andre som vil hjelpe deg med å vokse.