De gamle healerne visste om fordelene med anis, og i dag har denne planten fått stor popularitet innen forskjellige medisinfelt. Anis er praktisk talt universell når det gjelder bruk - i tillegg til medisin er den etterspurt innen kosmetikk og matlaging. Du vil lære mer om funksjonene ved bruk av anis, så vel som dens verdi for menneskekroppen, fra denne artikkelen.
Den kjemiske sammensetningen av anlegget
Anis er ganske kalorifattig - omtrent 337 kcal per 100 g. En bekreftelse på nytten av anis er dens kjemiske sammensetning.
100 g av planten inneholder:
- proteiner - 17,5 g;
- fett - 15,9 g;
- karbohydrater - 35,5 g;
- kostfiber - 14,6 g;
- vann - 9,6 g;
- aske - 6,9 g;
- mettede fettsyrer - 0,586 g.
Vet du det Anis ble satt stor pris på i middelalderen. At for eksempel "anis" -skattene var nok til å reparere broen over Themsen, vitner om anleggets høye kostnader.
Konsentrasjonen av organiske stoffer i anis:
- retinol - 16 mcg;
- tiamin - 0,34 mg;
- riboflavin - 0,29 mg;
- Vitamin B3 - 0,779 mg;
- Vitamin B6 - 0,65 mg;
- Vitamin B9 - 10 mcg;
- askorbinsyre - 21 mg;
- niacinekvivalenten er 3,06 mg.
Nyttig for humane makronæringsstoffer presenteres i følgende mengder:
- kalsium - 646 mg;
- magnesium - 170 mg;
- natrium - 16 mg;
- kalium - 1441 mg;
- fosfor - 440 mg.
Sammensetningen inneholder også sporstoffer:
- jern - 36,96 mg;
- sink - 5,3 mg;
- kobber - 910 mcg;
- selen - 5 mcg.
Hva er planten nyttig for menneskekroppen
Anisbaserte terapier lindrer effektivt symptomer på influensa og akutte virusinfeksjoner. Et naturlig preparat fortynner og eliminerer slim, undertrykker hostrefleksen, sløver en sår hals og gjenoppretter stemmebåndene. Planten hjelper kvinnekroppen med funksjonsfeil i menstruasjonssyklusen. Anisbuljong foreskrives sammen med lakrisrot for å lindre tilstanden med smertefulle månedlige livmorblødninger, samt med livmorpatologier.
Infusjon av frø har vist seg å være effektiv i behandling av blærekatarr og andre inflammatoriske prosesser i det kvinnelige kjønnsorganene. Anis er ofte foreskrevet til kvinner som et middel til å lindre økt nervøs spenning under naturlige hormonelle forandringer. Kvinner føler seg bedre selv med regelmessig forbruk av gress som en krydder for hverdagsmat. Te med anis eller ekstrakt av fruktene fra planten er et utmerket verktøy for å øke mannlig sexlyst, styrke styrken og forbedre kvaliteten på intime forhold.
Til tross for det faktum at anisjonsinfusjoner og avkok er forbudt å bli tatt av gravide kvinner inne, hjelper aromaen av essensiell olje av denne urten kvinner i denne vanskelige perioden til å takle kvalme og generell ubehag. Og allerede i postpartum-perioden hjelper inntaket av helbredende urter til å gjenopprette livmorens opprinnelige tilstand, og forhindrer også blødning.
Viktig! Anis er kontraindisert i løpet av fødselsperioden. I tillegg er planten farlig for mage og tarm hvis en person lider av kroniske patologier i disse organene og systemene. Og tar du plantemateriale med økt blodkoagulasjon, kan dette provosere en omvendt reaksjon.
Anisvann hjelper til med å eliminere tarmkolikk hos nyfødte. Barn anbefales også å ta et avkok hvis det er behov for å eliminere sputum. En massasje med anisolje hjelper til med å lindre irritabilitet hos små barn. Gress er også nyttig for å miste vekt. Det gir en mild avføringseffekt, fremmer bedre absorpsjon av mat og fjerner overflødig væske fra kroppen.
Frøens helbredende egenskaper
Den største fordelen for kroppen er anisfrø.
De har en sammensatt effekt:
- bedøvet;
- lindre betennelse;
- redusere kroppstemperaturen under feber;
- bidra til svette;
- utskillelse av sputum;
- desinfiseres;
- lindre spasmer.
Frø øker effekten av antibiotika, noe som gjør det mulig å foreskrive sistnevnte i minimale doser. Samtidig forårsaker ikke det naturlige stoffet i medisinenes sammensetning skade. Takket være dette er det mulig å gjennomføre behandling med et minimum av bivirkninger. I tillegg er medisiner som inneholder anis foreskrevet av leger som hjelpestoffer for brannskader, øyesykdommer, tannkjøtt og nyresykdommer.
Viktig! Varigheten av å ta anisbaserte medisiner bør ikke overstige en uke. Før du begynner behandlingen, må du konsultere lege.
Bruken av anisfrø
Videre i artikkelen vil vi vurdere hvordan i dag folkeleger, kokker og kosmetologer bruker anisfrø i sin praksis.
I folkemedisin
I folkemedisin brukes frø noe mer utbredt enn i offisielle.
Her er noen oppskrifter:
- Hjelp til å hoste. Slip i en morter 1 ts for å få det. frø, hell 400 ml kokende vann. La produktet avkjøle, og skyll deretter halsen til sputum begynner å strømme rikelig. For å forbedre effekten, kan du legge til 4 ss til infusjonen. honning (hvilken som helst klasse) eller 1 ss. cognac.
- Midler for bronkitt og laryngitt. Bland 1 ts knust frø, 1 ts ingefærpulver, 400-500 g honning, 1/3 kopp sitronsaft og hakket hvitløksfedd. Ta en naturlig medisin 3 ganger om dagen. Det er lov å gripe medisinen sammen med mat.
- Med lungebetennelse. Slip 2 timer frø og hell 2 kopper vann. Sett blandingen på svak varme og la koke i 10 minutter. Ta medisinen i 2-3 ss. tre ganger om dagen før måltider.
- Med magesmerter og oppblåsthet. I like store mengder (1 ss. Vil være nok) bland de knuste frøene til den aktuelle urten, karvefrø, kamilleblomster og mynteblader. Den resulterende samlingen, hell 200 ml kokende vann. Drikk en sunn drink skal være i en varm form.
I kosmetologi
Bruk av gressfrø av kosmetologer skyldes tilstedeværelsen av kalium i sammensetningen. I store mengder fremmer dette kjemiske elementet muskelavslapping. Det er grunnen til at anisekstrakt lenge har vært vellykket brukt i en serie produkter som hjelper til med å gjenopprette huden uten bivirkninger.
For å få en lotion for tørr hud, som også eliminerer ansiktsrynker, hell 1 time knust frø, 2 kopper kokende vann. Etter 2 timer med infusjon vil lotion være klar. Vask dem flere ganger om dagen. Noen dråper av denne lotion kan tilsettes hver gang ansiktskremen du vanligvis bruker. Som et resultat av regelmessige prosedyrer vil huden se bra ut.
I matlaging
I dette området brukes kvernfrø som krydder. Når det gjelder hva anis smaker, er den søtlig. Frø tilsettes forskjellige bakverk. I en blanding med andre krydder, sylter de kjøtt og grønnsaker. Frø er også i stand til å smake te og sterk alkohol - den berømte anis vodka er tilført frøene til denne planten.
Buljong
1 ss. hell tørre råvarer i en liten kjele, hell 200 ml varmt vann og hold på svak varme i omtrent et kvarter. La buljongen brygge ytterligere 20 minutter, og sil den deretter grundig. Gå også inn i buljongen 1 ss. konjakk og samme mengde honning. Drikk buljongen 3-4 ganger om dagen i små porsjoner (1 ss. L.).
Tinkturer
Hell 1 del tørket råstoff med 5 deler alkohol (70 °). Produktet må tilføres på et mørkt sted i omtrent 7-8 dager, hvoretter det må filtreres. Send den ferdige tinkturen som skal lagres i kjøleskapet. Ta 10-15 dråper med munnen.
Te
Ta frø i mengden 1 ts., Legg dem i et glass og hell 200 ml varmt vann. Te skal tilføres i omtrent 10 minutter. Den ferdige drikken må filtreres. Drikk drikken ikke mer enn 2-3 ganger om dagen 30 minutter etter å ha spist.
Regler for tilberedning og lagring av råvarer
At fruktene på planten er klare til høsting, fremgår av deres grågrønne tone, de trenger bare å begynne å bli brune. I dette tilfellet bør gressstammen bli gul. Tvinn de innsamlede råvarene i en bolle og heng dem i et mørkt, godt ventilert rom, eller tørk dem i hagen under en kalesje. Hele tørkeprosessen tar fra 2 til 3 uker. Neste trinn er å rense frøene, treske dem, og deretter plassere dem i en lufttett beholder.
Vet du det Anis brukes av hundefører for å trene hunder. Firbente trekkes mot dette gresset, akkurat som katter til Valerian.
Tørkede råvarer skal oppbevares på et kjølig, tørt sted. Under slike lagringsforhold vil anis kunne opprettholde egenskapene i 3 år. Nå vet du hvor verdifull anis er for menneskekroppen. Ikke overse dette plantematerialet, fordi denne naturlige medisinen er mye tryggere med syntetiske medisiner med lignende effekt.
