Bokhvete kan kalles et favorittprodukt av alle som overvåker vekt og helse. Krupa regnes som et kostholdsprodukt, mens det lar deg lage ganske tilfredsstillende og næringsrike retter som er mest nyttige for kroppen. Artikkelen diskuterer i detalj alle funksjonene ved tilberedning og bruk av bokhvete grøt for vekttap, samt de viktigste kontraindikasjonene av en slik mono-diett.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i bokhvete

Bokhvete anses som uunnværlig ikke bare med et strengt kosthold, men også i kostholdet til hver person. Produktet er rikt på et helt kompleks av alle slags vitaminer og mineraler, hvis mangel er dødelig for mange organer og systemer. Blant dem skilles vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9), E, ​​H, K, PP og folsyre ved økt konsentrasjon.

Vet du det Bokhvete begynte å bli dyrket for rundt 4 tusen år siden ved foten av Himalaya. På Russlands territorium ble croup importert fra Byzantium, rundt 800-tallet.

Det er også ganske mange i sammensetningen av produktet og følgende sporstoffer:

• kalium;
• kalsium;
• fosfor;
• natrium;
• Ferum;
• Mangan;
• Cuprum;
• selen;
• magnesium;
• sink;
• silisium;
• molybden;
• krom.

Ernæringsinformasjon om bokhvete:

Hva er nyttig bokhvete for vekttap

Den viktigste fordelen med bokhvete i kostholdsmaten er at frokostblandinger først og fremst er kalorifattige, men samtidig i stand til å tilfredsstille sult perfekt. Derfor gjør det det mulig å gå ned i vekt med minst 3-5 kg ​​på bare en uke. På samme tid er kornblanding preget av en nesten perfekt balanse mellom vitaminer og mineraler, noe som bidrar til å unngå forverring av trivsel under et kraftig vekttap.

Vet du det Bokhvete er et nasjonalt produkt av Japan. De tilbereder de såkalte tradisjonelle soba-nudlene fra den, som er populær i både hjemmekos og restaurant.

Bokhvete inneholder heller ikke såkalte “raske karbohydrater”, derfor forårsaker det ikke plutselige bølger i blodsukkeret. Produktet er også en av de beste kildene til fritt tilgjengelig protein, dette lar deg trygt kombinere kostholdet med aktive idretter i kroppen. I tillegg inneholder bokhvete frokostblandinger ikke skadelig mettet fett, mens det gir kroppen fordelaktige, umettede lipider.

I tillegg til å eliminere overflødig vekt, gir bokhvete dietter en mulighet:

• forbedre tilstanden til hår og negler, så vel som hud;
• bremse aldring av huden;
• aktiver fordøyelse og metabolisme;
• rense leveren for giftstoffer;
• lavere kolesterol i blodet;
• øke mental aktivitet.

Det er verdt å merke seg at bokhvete kjerner er rike på folsyre. Denne forbindelsen er uunnværlig for helsen, fordi den gjør det mulig å øke kroppens motstand mot en rekke uheldige faktorer. I dette tilfellet er det en stimulering av bloddannelse og en økning i den generelle tonen i det kardiovaskulære systemet.

Hvordan koke bokhvete for vekttap

Som regel tilberedes bokhvete ved langvarig koking i litt saltet vann. For kostholdsformål blir matlagingen sterkt frarådet. En slik oppskrift fører til en reduksjon i den totale mengden næringsstoffer, noe som gjør bokhvete nesten ubrukelig for kroppen. Derfor, i stedet for å lage mat, bør korn bli utsatt for en mer skånsom varmebehandling.

Viktig! Det er forbudt å salte grøt under dietten. Dette krydderet er en kunstig simulator av smak, så det kan øke din totale appetitt.

Den raskeste, enkleste og mest effektive måten er den såkalte dampingen av korn. Metoden tillater ikke bare å forberede produktet riktig til diettbruk, men også å bevare den mest naturlige smaken i det.

For å gjøre dette:

1. Skyll et glass frokostblandinger godt i kaldt vann, og hell deretter kokende vann over det i 2-3 minutter.
2. Tøm, og legg deretter bokhvete i en ren panne.
3. Hell produktet med to glass kokende vann, og lukk deretter beholderen med et tett lokk.
4. La pannen stå på et varmt sted i 6-8 timer. På infusjonstidspunktet bør beholderen pakkes inn i et tykt håndkle.
5. Tøm overflødig væske, produktet er klart til bruk.

Du kan også dampe bokhvete i henhold til følgende, ikke mindre populære teknikk:

1. Skyll bokhveten og legg den deretter i pannen.
2. Hell frokostblandingen med vann, væsken skal være omtrent dobbelt så mye som frokostblandingen.
3. Kok blandingen.
4. Fjern beholderen fra varmen og dekk til.
5. Pakk pannen med et håndkle over natten, i ca 6-8 timer.
6. Tøm overflødig væske om morgenen, om nødvendig, varm grøten litt.

Med det som det er bokhvete å miste vekt og det var deilig

Som praksis viser, er nesten alle mono-dietter en virkelig psykologisk test for en person. Derfor søker ofte å diversifisere kalorifattig-menyen. Imidlertid, med feil kombinasjon av produkter, fører denne løsningen ofte til en reduksjon i det totale resultatet av å gå ned i vekt. I dette tilfellet vil det ta mye mer tid å miste en ekstra kilo.

Overholdelse av noen regler vil bidra til å unngå dette. Den beste løsningen for å supplere kostholdet ville være kefir med lite fett, det vil lett friske opp grøt, og i tillegg vil det gi kroppen en ekstra mengde protein, kalsium, samt bifidobakterier. Og det siste er et av grunnlagene for fullstendig fordøyelse.

I tillegg kan følgende produkter være det beste kalorifattige, men smakfulle tilskuddet:

• yoghurt (uten søtstoffer);
• rosiner;
• svisker,
• vegetabilsk olje (ikke mer enn 0,5 ts / servering).

Flere alternativer for matlaging av bokhvete til en diett

Hvis metodene for behandling av bokhvete beskrevet ovenfor ikke egner seg for deg, kan du koke det sammen med andre, ikke mindre effektive metoder. Alternativt kan frokostblandingen i en dag helles med kaldt vann (1: 2) og nedkjøles, hvoretter den resterende væsken skal tappes. Før du spiser, må den nødvendige delen av grøten varmes opp litt.Et annet alternativ kan være insisteringen av korn på kefir. Vasket og skrellet bokhvete skal helles med lite fett kefir over natten (1: 1,5–1.7). Smaken av en slik kefirrett vil være ganske skånsom, mens dens tyktflytende konsistens vil unngå den irriterende effekten av tett grøt på magen.

Viktig! En kraftig begrensning av kostholdet fører ofte til ubehag. Når det gjelder de første tegnene (hodepine, tretthet, tyngde i ledd, lemmer osv.), Bør bokhvete suppleres med naturlig honning (1 ts / servering).

Bokhvete kan brygges i en vanlig termos, denne metoden anses ikke mindre populær. For å gjøre dette er det nok å helle et glass vasket frokostblanding med to glass kokende vann. Om cirka 2 timer vil grøten få den nødvendige konsistensen, hvoretter det er nok å tømme overflødig vann.

Kontra

Til tross for de omfattende helsemessige fordelene, kan bokhvete også forårsake alvorlige helseeffekter. Dette observeres oftest når kroppen er svekket av en alvorlig kronisk sykdom.

• Derfor anbefales det ikke å ta produktet for vekttap for:
• individuell intoleranse mot bokhvete (allergi);
• diabetes;
• hypertensjon;
• eventuelle forstyrrelser i hjertet og nyrene, spesielt under en forverring;
• alle slags plager i mage-tarmkanalen.

De fleste behandlere anbefaler også å unngå bokhvete mono-diett under graviditet og under amming, til personer som er utsatt for kompleks fysisk anstrengelse, samt kort tid før kirurgisk inngrep i kroppen.Bokhvete er et ideelt kostholdsprodukt som kan hjelpe deg å miste mer enn en kilo på en uke. Samtidig kan grøt tilfredsstille sult, samt gi kroppen viktige og nødvendige vitaminer og mineraler under vekttap. Et slikt kosthold er imidlertid ikke nyttig for alle, derfor, i tilfelle kronisk sykdom, bør du alltid oppsøke en erfaren lege før du bruker den.