Lacprodan Hudro Clear fra Arla Foods International Dairy Cooperative er posisjonert som en lav bitterhet, lang holdbarhet, produkt spesielt utviklet for tilberedning av kullsyreholdig proteinvann.

Fabrikkprøver utført av produsenten viste at denne ingrediensen kan brukes til å produsere glitrende vann med et proteininnhold på 6 prosent.

Produkter laget av en 100% mysevannhydrolysatløsning forblir gjennomsiktige, noe som gjør det mulig for produsenter å lage drikkeklare drikker med høye helseverdier.

Arla Foods sunn og effektiv utviklingssjef Joe Catterfield sa: “Lacprodan Hudro Clear kan produsere glitrende vann med høyt proteininnhold og utmerket smak. Dette betyr at merker innen sportsernæring kan lanseres, for eksempel 330 ml-standarden med 20 g myseprotein, noe som gjør den ideell for brukere av sportsnæring. ”

Konseptet er også ideelt for brusmerker som Dette lar dem tilby en utmerket og forfriskende proteinkilde i et format som er praktisk for alle aldre.