Suksess med birøkt påvirkes i stor grad av værforhold og miljø. På noen år klarer ikke birøktere å få i seg en stor mengde honning, som i 2019.
I vår i Karpateregionen fant det kraftig nedbør som forårsaket skader på husstander. det blir ingen honning.
I følge Roman Dyazhuk, en representant for den unge generasjonen birøktere, vil det i år ikke være mulig å forberede honning selv for familien, siden det på våren var konstante dusjer, som også viste seg i begynnelsen av sommeren.
Da det regnet om våren, flyr ikke biene i det hele tatt ut av elveblest. De hadde lite honning selv for sin egen mat, og de var ikke i stand til å ta med nektar. For tiden, når det ikke er regn, blomstrer nesten ingenting, forklarer birøkteren. I fjor klarte familien av birøktere å få opptil 5 kg honning fra hver bikube, som er en stor avling.
Roman Dyazhuk lokaliserte bigården sin på et sted som knapt kan kalles en honningplante. Det er ingen felt rundt, men bare skog og hage. Dette er både bra og dårlig.
På den ene siden kan bier ikke gi en stor mengde honning, og på den annen side vil honningen deres ikke inneholde kjemikalier som bønder behandler åkrene sine med. I følge birøkteren er hans honning derfor verdsatt så høyt at den er ren fra skadelige urenheter.