I byen Sotsji begynte det felles arbeidet til russiske forskere og deres kolleger fra Folkerepublikken Kina. De beste sinnene til genetisk seleksjon av begge tilstandene fungerer i en retning - de analyserer DNA fra teblader og deres genom, som bestemmer de kvalitative egenskapene til kulturen.
Det er kjent at prosessen involverer de mest progressive ansatte ved All-Russian Research Institute of Floriculture and the Study of Subtropical Plants og fem ledende eksperter fra et statlig universitet som ligger i East China-provinsen Anhui.
Studien av DNA fra teblader foregår på en tefabrikk i byen Matsesta. For øyeblikket blir det gjort en sammenligning av te fra Kimon-sorten - forskere finner likheter og forskjeller i vegetasjon og andre utviklings- og kvalitetsfaktorer mellom te som ble dyrket på kinesiske plantasjer og prøver som vokste i Krasnodar-territoriet.
"Vi klarte å identifisere de genomene i te av Kimmun-sorten som bestemmer aromaen i kulturen, mengden koffein, så vel som teaniner og andre stoffer. I tillegg var vi i stand til å fastslå i hvilken sesong disse genomene blir avslørt til det maksimale, sier kinesiske tyrkyrkere.
For øyeblikket står vi og våre russiske kolleger over hovedoppgaven: å avgjøre om alle disse faktorene endrer seg, forutsatt at teen ikke dyrkes i Kina, men for eksempel i Sotsji, Matsesta eller i andre områder av Krasnodar-territoriet. "
Forskere er overbevist om at studien av disse funksjonene vil tillate dem å oppnå økt utbytte av te i ethvert land, samt gi en mulighet til å utvikle flere og flere varianter.