Valnøtt kjennetegnes ikke bare av utmerket smak, men har også en helbredende effekt på menneskekroppen. Spesielt nyttig produkt for kvinner. Men som all mat, må den konsumeres med omhu, derfor bør vitaminsammensetningen og påføringsfunksjonene vurderes nærmere.
Hvor den vokser og hvordan den ser ut
Livsformen til en plante er et tre. Høyden kan være omtrent 25 m. Stammen er tykk, dekket med grå bark med sprekker. Crohn er omfattende. Diameteren kan nå 20 m. Grenene er dekket med uparmet løvverk, som er ordnet vekselvis. Bladknopper blomstrer samtidig som blomsterknopper. Vegetasjon går inn i blomstringsfasen i mai.
Fruktene modnes i september og oktober. De er store drupes. Avhengig av sorten, kan de variere i form, vekt, skalltetthet. I gjennomsnitt varierer vekten til ett foster mellom 5-17 g, og kjernen utgjør omtrent 50% av massen.
I naturen finnes valnøtter:
- i Transkaukasia, Talysh-fjellene;
- i Nord-India og Kina,
- i Ukraina, Hellas, Lilleasia;
- på Balkan
- i Vest-Europa;
- i Sør-Kirgisistan.
Vet du det Nøtter er en av de mest produktive avlingene. Et voksent tre kan danne opptil 300 kg frukt per sesong.
Kultiverte arter av planter i veldig lang tid. For all tid har det blitt avlet mange nye varianter. Kulturen er vidt spredt på grunn av sin smak og helbredende egenskaper. Frukt av nøtter brukes aktivt til å tilberede forskjellige retter, og spiser også rått.
Vitaminsammensetning
Tatt i betraktning nytten av nøtter, er det nødvendig å dvele mer detaljert på ernæringsmessig verdi og vitamin-mineralsammensetning.
Pr. 100 g produkt:
- 656 kcal;
- 16,2 g protein;
- 60,8 g fett;
- 11,1 g karbohydrater;
- 6,1 g kostfiber;
- 2 g vann.
Vitamin- og mineralsammensetning av valnøtt:
vitaminer | Sporelementer | makronæringsstoffer |
betakaroten; tiamin | aluminium, bor | kalium |
riboflavin; kolin | vanadium, jern | kalsium |
pantotensyre | bor, jod, krom | silisium |
pyridoksin; | kobolt, litium, mangan | magnesium |
follaty; askorbinsyre | kobber, molybden | natrium |
alfa tokoferol; biotin | litium, rubidium, selen | svovel |
phylloquinone; PP | strontium, titan | fosfor |
niacin; retinolacetat | sink; zirkonium | klor |
Fordelen med det aktuelle produktet skyldes ikke bare dets rike vitamin- og mineralsammensetning, men også tilstedeværelsen av utskiftbare og uerstattelige aminosyrer. Den første kroppen produserer uavhengig og er i tillegg beriket med dem gjennom mat. Det andre kommer bare med mat.
Organiske syrer i valnøtt:
utskiftbare | avgjørende |
alanine | arginin |
glutaminsyre | valin |
prolin | histidin |
glysin | isoleucin |
asparaginsyre | leucin |
serin | lysin |
myristiske, palmitiske, stearinsyre mettede fettsyrer | metionin; treonin |
palmitoleinsyre, omega-9 enumettede fettsyrer | tryptofan; fenylalanin |
linolsyre, linolensyre, omega-3, omega-6 umettede fettsyrer | fenylalazin, tyrosin, cystein |
Fordelene med valnøtter for kvinner
Den kvinnelige kroppen gjennomgår mange forandringer gjennom livet. Dette gjelder hovedsakelig den hormonelle bakgrunnen (utbruddet av menstruasjon, graviditet, fødsel, amming, overgangsalder). Gitt dette, er en kvinne mer utsatt for vitaminmangel enn en mann.
B-vitaminer (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyre, pyridoksin, follater) er de viktigste byggesteinene i alle kroppens celler. Fremme riktig utvikling av muskelkorsett. I tillegg forbedrer de funksjonaliteten til hjernesentrene, endokrine og immunforsvaret.
Sjekk ut
Askorbinsyre i kombinasjon med B-vitaminer beskytter kroppen mot de skadelige effektene av det ytre miljøet, hjelper med å øke tonen i huden og forhindrer aldring av dem.
Tocopherol og retinolacetat forbedrer tilstanden til hår, negleplater.
Et stort antall sporstoffer er også nødvendig for kroppen, samt vitaminer. De deltar i konstruksjonen av forskjellige organer og systemer, normaliserer den hormonelle bakgrunnen.
På grunn av det faktum at sammensetningen inneholder mye fett, blir de alle fullstendig absorbert av kroppen. Magnesium bidrar til å øke kroppens motstand mot stress. Kalsium forbedrer beinhelsen.
Jern bidrar til å øke antall røde kropper i blodet, noe som er en utmerket forebygging av anemi. Fytohormonene i produktet hjelper til med å forhindre utvikling av kreftceller. På grunn av tilstedeværelsen av kostfiber blir tarmene rengjort, noe som gjør det mulig å forbedre funksjonaliteten i fordøyelseskanalen og bli kvitt giftstoffer.
For kvinner over 50 år vil regelmessig spising av nøtter hjelpe:
- forbedre blodsirkulasjonen i vevet, som er en god forebygging av åreknuter;
- lindre symptomer på overgangsalder, for eksempel humørsvingninger, hetetokter osv.;
- øke kroppens motstand mot infeksjoner;
- forbedre tilstanden til det kardiovaskulære systemet;
- gjenopprette hudens elastisitet og hårstruktur.
Skader og kontraindikasjoner for kvinner
Gitt at nøtter er et kaloriinnholdende produkt, bør inntaket begrenses til personer som er overvektige. Hvis du overskrider dagpengene for en sunn person, kan du oppleve kvalme og diaré.
Viktig! Den daglige godtgjørelsen for valnøtter er 50 g for en voksen.
- Nøtter er helt kontraindisert i:
- individuell intoleranse;
- psoriasis og eksem;
- dårlig proteintoleranse;
- forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen;
- trombofili.
Er det mulig under graviditet
Under graviditet er bruk av nøtter tillatt hvis det ikke er noen kontraindikasjoner beskrevet ovenfor, toksikose, puffiness. Det er også verdt å avstå fra å introdusere dem i kostholdet for de som har en historie med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen i remisjon.
Det daglige inntaket av nøtter for en gravid kvinne er 30 g. Det kan ikke overskrides, ellers kan det være problemer med fordøyelsessystemet.
Ellers en veldig stor sjanse for å provosere en forverring som ikke kommer fosteret til gode. I alle andre tilfeller vil produktet bidra til å berike kroppen med nødvendige vitaminer, mineraler og organiske syrer. Forbruket deres har en gunstig effekt på nervesystemet til den vordende moren, blodkarets vegger og generell tone.
Er det mulig med GV
Ved amming er nøtter strengt kontraindisert.
Det er flere årsaker til dette:
- Høyt fettinnhold - på grunn av den øker melkens viskositet, noe som kompliserer passasjen gjennom melkekanalene. Dette kan føre til laktostase eller mastitt. For et barn truer det med å spise med slik melk med kolikk, sykdommer i mage-tarmkanalen.
- Produktets høye allergifremkallelse - jo yngre barn, jo mer utsatt for allergi. Hvis det utvikler seg i spedbarnet, er det en veldig stor sjanse for at den aldri vil passere. I dette tilfellet vil det i fremtiden være nødvendig å nøye velge alle produktene og lese deres sammensetning på nytt, siden de fleste av dem inneholder spor av nøtter.
Viktig! Ved hepatitt B, må moren følge et strengt kosthold, noe hun er enig med barnas lege. Alle produkter må introduseres i streng rekkefølge, i henhold til alder og utviklingsegenskaper til et bestemt barn.
Medisinsk bruk
De legende egenskapene til nøtter har blitt brukt i veldig lang tid.
- Det er til og med en rekke avvik i arbeidet med menneskekroppen, der de anbefales å bruke:
- forkjølelse (behandling og forebygging);
- problemer med det kardiovaskulære systemet;
- forebygging av aterosklerose;
- anemi,
- forebygging av forstoppelse, restaurering av tarmmotilitet;
- forebygging av tidlig overgangsalder;
- innen gynekologi - med infertilitet, menstruasjonsregelmessigheter, kjønnsorganiske infeksjoner;
- problemer med styrke hos menn;
- nevrose, post-stress syndrom;
- diabetes mellitus;
- onkologisk forebygging;
- konjunktivittbehandling;
- påfyll av jodmangel.
Valnøttoppskrifter
Hvis man observerer hyppig hodepine og søvnløshet, bør du spise en skje honning blandet med smuler av 3 valnøttkjerner til middag. Kurset skal vare i en måned. Etter 2-3 måneder (avhengig av trivsel), bør det gjentas igjen.
For å opprettholde normal helse, kan du gjennomføre opptil 5 slike kurs gjennom året. Den samme sammensetningen er egnet for behandling av koronar hjertesykdom. Men kurset i dette tilfellet skal vare 45 dager. Hver tredje måned gjentas det.
Med diabetes blandes nøtter og bokhvete 1: 5. Ingrediensene knuses til smuler. Om natten, 1,5 ss. l. bland blandingen med kefir (du kan velge hvilket som helst fettinnhold). Kefir bør dekke massen med 2 cm. Den resulterende sammensetningen brukes i 1 time på 30 minutter. før hvert måltid. Behandlingsforløpet er 5 måneder. Etter 3-4 måneder kan du gjenta.
Sjekk ut
Ikke bare nøttekjerner har gunstige egenskaper. Skillevegger brukes også i tradisjonell medisin. For å kompensere for mangelen på jod, tilberedes et avkok fra dem. Ved 0,5 ss. råvarer trenger 1 liter vann. Væsken kokes i 5 minutter. Sil så.
Ta 50 ml før hvert måltid i 2-4 uker, det vil si til kroppen er fullstendig stabilisert. Klar buljong lagres i kjøleskapet.
For å eliminere konjunktivitt, gjør et avkok på 0,5 ss. frynsete skillevegger og 1 liter vann. Væsken bringes til koke og kokes deretter i 20 minutter over svak varme. Buljongen ble filtrert, avkjølt. I den fukter du bomullsputer og legger på øyelokkene i 5 minutter. Behandlingsforløpet er 1 uke.
Valnøttblad er også nyttig. Det brukes til å lage et avkok for behandling av dysenteri, styrke tannkjøttet og lindre betennelse i betennelse i mandlene og urogenitale infeksjoner. Til 1 liter vann tilsett 1 ss. tørre blader. Kok opp væsken i 5 minutter. Etter avkjøling, filtrer og ta 100 ml per dag (kan deles i flere doser).
Mottakelsen fortsetter til de ubehagelige symptomene på sykdommen forsvinner helt. Med angina, en slik avkok gurgler, forvarmer den til en behagelig temperatur. For å styrke tannkjøttet og eliminere deres blødning, skyll munnen. Før dette er det også nødvendig å varme buljongen.
Valnøtt er et veldig sunt produkt. Hvis du følger reglene beskrevet ovenfor, kan du glemme mange sykdommer og øke immuniteten. Det viktigste er ikke å overskride dagpengene, slik at fordelene ikke blir til skade.Vet du det Forbrente valnøtteskall brukes til å produsere aktivt karbon av høy kvalitet.