Forleden slapp representanter for PR-avdelingen i Federal Agency for Fisheries statistisk informasjon om produksjonen av østers ved fiskeoppdrett i Russland i 2018.
Basert på tilgjengelige data, kan vi trygt si at produsenter av Krasnodar-territoriet i fjor økte sine østerser nesten tre ganger og nådde det årlige resultatet på femtifem tonn.
Ansatte ved oppdrettsanlegg i Primorsky Territory, som i fjor klarte å øke produksjonen av østers med fjorten ganger og nå et resultat på ett hundre og seksti tonn, øker også omsetningen i produksjonen.
Når det gjelder produsentene av bløtdyr som jobber på Krim-breddene, spesielt på innsjøen Donuzlav, snakker vi i dette tilfellet om å forbedre resultatet: gründere gründere klarte å vinne sitt eget rekordsett i 2017, og ga ut syv hundre seks på markedet i 2018 tonn østers.
Det er bemerkelsesverdig at tilbudet av østers til det russiske markedet fra andre land vokser. Delikatesser i sjømat vises masse i innenlandsk salg takket være forsendelser fra New Zealand, Tunisia, Sør-Korea og Japan. Det er kjent at volumet av utenlandske sendinger av østers i 2018 økte med atten prosent.
