Denne uken sukket det europeiske svinemarkedet for slakt litt. Nesten alle tilbud for slaktegris forble uendret, noe som gjorde det mulig å opprettholde oppnådd nivå.

Det intra-europeiske kjøttmarkedet stagnerer, delvis fordi grillsesongen ennå ikke har begynt. Kina kjøper fortsatt store volumer, men kineserne aksepterer foreløpig ikke prisøkninger.

Kinas etterspørsel etter import er fortsatt et hett diskusjonstema. Det forventes at den globale etterspørselen av svinekjøtt vil øke, så markedsaktørene er fortsatt optimistiske i hele EU angående fremtidig utvikling.

Sitatene er uendret i Tyskland, så vel som i Nederland, Danmark, Frankrike, Belgia og Østerrike. Det spanske justerte tilbudet steg med 2 øre, mens sesongmessige prisøkninger fortsetter.

Likevel venter det spanske markedet på vær som er egnet for grilling i Nord-Europa, samt den neste økningen i etterspørselen fra Kina. Det britiske sitatet steg også litt.

Prisstrukturen til de fem EU-medlemslandene, den mest betydningsfulle i innholdet av griser, viser ikke avgjørende endringer på grunn av den stabile markedssituasjonen. Spania som leder kan utvide gapet med tilbudsveksten litt.

I begynnelsen av uken ser lokale svinemarkeder balanserte ut. På grunn av det lille antallet levende svin som tilbys, bør ingen negative konsekvenser forventes, selv om det vil være en fridag torsdag 30. mai. Værmeldingen er endelig lovende for grilling. Fra dagens synspunkt kan man forvente en stabil og balansert markedssituasjon.