Matproduksjon i verden er truet, fordi som et resultat av menneskelige aktiviteter eroderer det fruktbare jordlaget som planter vokser i.
I følge FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) skjer jorderosjon naturlig, men intensivt jordbruk, avskoging, gruvedrift og byspredning påskynder det, og som et resultat kan produktiviteten synke med opptil 50%.
Hvert femte sekund på planeten vår blir jord ødelagt på et område som tilsvarer en fotballbane, med en slik ødeleggelsesgrad innen 2050 vil mer enn 90% av all jord ødelegge på planeten.
"Vi nærmer oss et kritisk punkt der vi må begynne å stoppe erosjon, ellers vil vi ikke være i stand til å livnære oss i fremtiden," sa Lindsay Stringer, professor ved University of Leeds, England, på sidelinjen til en tre dager lang jorderosjonskonferanse arrangert av FAO.
Erosjon ødelegger jorda, noe som betyr at jorda gradvis mister sin evne til å motstå naturlige påkjenninger som endringer i nedbør og lengre tørke, sier Richard Cruz, professor ved University of Iowa fra USA.Fem og femti prosent av produktene våre kommer fra jorda. Kan du forestille deg hvordan matavdelingen i et supermarked ville sett ut hvis vi ikke hadde jord? Det vil ikke være noe i hyllene. Regjeringer kan forhindre en katastrofe ved å oppmuntre bønder til å ta seg av jorda gjennom subsidier og andre midler, fordi god jord kommer almenheten til gode, sier Jean Pouzen fra det belgiske universitetet. K.Yu. Leuven.
“Situasjonen er ikke håpløs,” sa Lindsay Stringer, hvis forskning i Kenya viste at bruk av gjødsel som gjødsel eller dyrking av mer enn en avling på den samme tomta er en enkel og billig handling som forbedrer både jordkvalitet og produktivitet.
