I forrige uke var flertallet av ukrainske bønder ferdige med å selge hvitkål av den “gamle” avlingen, sa EastFruit-eksperter.

Nesten alle grossist- og detaljhandelsbedrifter har allerede begynt å handle med tidlig kål. På grunn av dette måtte handelsmenn i fjorårets produkt senke prisene til 20-25 UAH / kg ($ 0,76-0,95 / kg), som er 15% billigere enn de siste dagene i forrige uke.

Forrige uke gikk også kostnadene for ungkål ned, noe som var påvirket av den sesongmessige økningen i tilførselen av kål til høsten 2019. Et raskt fall i prisene ble unngått på grunn av den høye etterspørselen etter produktet både i Ukraina og ikke i det utenlandske markedet.

I løpet av de siste dagene av den siste arbeidsuka sør i Ukraina ble høstgrønnsaken i 2019 tilbudt til en pris av 6-7 UAH / kg ($ 0,23-0,27 / kg). Transkarpatiske produkter ble solgt til en pris av 5-6 UAH / kg ($ 0,19-0,23 / kg), som er 20% mindre enn en uke tidligere.

Det er bemerkelsesverdig at kostnadene for nåværende ungkål i hyllene i landet i gjennomsnitt er 19% høyere enn de siste dagene av mai 2018. Et stort antall markedsaktører tror at den nedadgående prisutviklingen i dette segmentet vil fortsette. De underbygger sin posisjon ved en konstant økning i tilgangen på ny kål.