Oppskriften på funchose med grønnsaker og champignon, eller rettere sagt, chapcha, kom til oss fra Asia. Retten klarte å vinne hjertene til mange: næringsrikhet, nytte og uvanlig smak - alt dette er harmonisk kombinert i den. Funchosa inneholder mange vitaminer fra gruppe B, PP og E, samt 8 aminosyrer som er med på å skape nye celler.
Valg og tilberedning av ingredienser
For at grønnsakssalaten med funchose og champignons skal fylles med vitaminer så mye som mulig og bare gir fordel, er det nødvendig å velge hovedproduktene riktig.
Vet du det Denne nudelen kalles også “glassnudelen” fordi den er tynn i utseendet og ligner en glassstreng.
Når det gjelder sopp, er det viktig å overholde de grunnleggende reglene:
- soppen skal være hvit, uten brun eller grå bruning, flekker;
- den hvite filmen som forbinder hatten og beinet, må ikke skades;
- fosterets fasthet - en indikator på friskhet;
- hatten skal være matt.
Når det gjelder grønnsaker, skal de også være friske og uten skade. Det er ikke nødvendig å ta den kinesiske funchosen, noe andre vil gjøre.
Soppoppskrift med sopp og grønnsaker
Viktig! Oksekjøtt kan erstattes med svinekjøtt eller kylling i samme volum.
Videooppskrift
Soppoppskrift med champignons og grønnsaker
Viktig! Når nudlene er kokte og suger i et dørslag, skal du ikke i noe tilfelle skylle den med kaldt vann.
I Korea og Kina anses oppskriften som festlig, så de tyr til den i spesielt viktige tilfeller. Du kan ta den i bruk og tilberede den til neste ferie - den er veldig tilfredsstillende og lar ikke gjestene være likegyldige.
