Solbær, 50 g bær som gir en person med en daglig norm for vitamin C og en ukentlig en av vitamin PP, er fokuset for mange flere næringsstoffer, så dette bæret er oppført som helbredelse. Og i kombinasjon med høye gastronomiske kvaliteter, er hun blant de beste bærene i noen hage. Men blant de beste er det de beste, som for eksempel Delikatene, for flere detaljer om det som leses videre i artikkelen.
Beskrivelse av solbærsort Delikatesser
Dette midt-tidlige modningsbæret er preget av mange attraktive kvaliteter som gjorde det mulig å spre seg over et bredt område med forskjellige klimatiske forhold på kort tid.
Utvalgshistorikk
Russiske oppdrettere fra Det russiske forskningsinstituttet for planteproduksjon oppkalt etter O. Vavilova på eksperimentstasjonen Pavlovsk krysset solbærsortene Ojebyn og Minai Shmyryov, og fikk en lovende variant, kalt dem Delikatesse. I 2007 ble den inkludert i det russiske føderasjons statsregister og godkjent for bruk i den europeiske delen og i Østen.
Vet du det De fleste rips dyrkes i Russland, da er Polen og Tyskland blant verdens ledere.
Utseende, kjennetegn på bær, modningstid, utbytte
Denne ripsbusken kjennetegnes ved sin høyde, tetthet og spredning. Den er dekket med mørkegrønt løvverk i mellomstore og store størrelser. Delikatesse kan lett skilles med apikale blader, som er traktformede. Blomstene, som har en gjennomsnittlig størrelse og form i form av et glass, er malt i rosa og bringebærtoner.
Eggstokkene danner korte børster som består av 5–8 fremtidige bær. Moden ovalformet frukt når en masse på 0,9–1,1 g, er farget svart og er dekket med en tett og litt blank hud. Tasters smaker sur-søt smak av bær med en subtil lukt på 4,9 poeng av 5 mulige.
Vitaminsammensetningen er mangfoldig, harmonisk og består av: | Makro- og mikroelementer presenteres: |
|
|
Næringsverdien til 100 g frukt ser slik ut:
- kaloriinnhold - 4 kcal;
- proteiner - 1 g;
- fett - 0,4 g;
- karbohydrater - 7,3 g.
I tillegg florerer solbær:
- kostfiber;
- mettede fettsyrer;
- umettede fettsyrer;
- organiske syrer;
- mono- og disakkarider.
Fruktene begynner å modnes i andre halvdel av juli, og fortsetter denne prosessen til begynnelsen av august. Gjennomsnittlig avkastning fra 1 busk er 12 kg.
Fordeler og ulemper med sorten
- Delikatesse av solbærkarakter er preget av så positive egenskaper:
- høye gastronomiske forhold;
- middels tidlig modning;
- høy produktivitet;
- god frostmotstand, som tillater ikke engang å dekke busker ved en temperatur på -20 ° C;
- evnen under samlingen til å demonstrere tørr separasjon fra stammen;
- økt motstand mot soppsykdommer og andre bærsykdommer, samt mot angrep av flått, bladlus, larv.
Spesialister avslørte ingen merkbare feil av sorten. Noe ulempe, vurdert etter beskrivelser og anmeldelser av gartnere, gjør det umulig å få maksimalt utbytte fra Delicacy uten tredjeparts pollinatorer.
Vet du det Blant 150 typer rips, i tillegg til de velkjente røde, svarte og hvite blomster, er det også bær med gul, oransje, lilla og til og med grønn farge.
Jordbruksteknologi
Å plante ripsplantinger i bakken og etterfølgende omsorg for dem krever ikke overdreven anstrengelse, men innebærer ren pleie, for eksempel når du vanner.
Video: Hvordan ordentlig pleie og plante rips
Setevalg og landing
Hovedbetingelsen som må overholdes når du velger et sted for å plante en solbærplante er belysning. Rips tåler veldig dårlig skyggelegging selv i form av delvis skygge, noe som fører til knusing av bær og deres tap av svart farge. Denne jorda er best egnet for jord med lav surhet og høy luftfuktighet.
Imidlertid er det nødvendig å observere vannbalansen nøye, fordi solbær på en gang ikke selv lider av en kortvarig tørke, samtidig refererer veldig negativt til stagnasjon av vann i rotsystemet. Derfor bør det ved beplantning velge områder der grunnvannet ikke nærmer seg overflaten på jorden nærmere enn 1 m.
Viktig! Solbær vokser godt etter en rekke forgjenger, med unntak av stikkelsbær, som den har vanlige sykdommer og de samme skadedyrene med.
“Deilige” solbærplanter blir plantet enten om våren, rett etter at snøen smelter, eller om høsten, kort tid før frosten begynner. Når du kjøper frøplanter på markedet, er det nødvendig å være oppmerksom på at antall skudd ikke er mindre enn 3 og at røttene er hvite i fargen og intakte i form. Før planting er det nyttig å desinfisere frøplantene i en rosa løsning av kaliumpermanganat.
Prosessen med å plante i bakken på et konstant sted fortsetter som følger:
- Et hull opp til 0,5 m dypt blir gravd på et valgt sted.
- I prosessen med å grave et hull, blir det øvre (mest fruktbare) laget avsatt separat fra resten av jorda.
- En halv bøtte med kompost eller humus helles i gropen, og den samme mengden jord som er tatt fra toppsjiktet tilsettes der. Med økt jordens surhet tilsettes et par liters bokser med kalk i gropen.
- Blandingen blandes i en grop og en lav bakke er laget av den.
- I sentrum av bakken etablerer rotsystemet til frøplanten.
- Så blir gropen først dekket med jord fra det nedre laget, og deretter med den gjenværende jorda fra det øvre.
- Plantede frøplanter vannes med en bøtte med vann.
- For å forhindre hurtig fordamping av fuktighet, er den hellede jorden kledd med sagflis, hakket torv, tørr humus eller halm.
Omsorg
Som nevnt tidligere er rips veldig følsomme både for mangel på fuktighet i jorden, og for overskuddet. Avhengig av været er kultur nødvendig om sommeren, vann så ofte at jorda rundt bushen er konstant våt. Et unntak er modningsperioden for bær, når vanning må minimeres.
Om våren, i den perioden planten får en grønn masse, trenger den spesielt nitrogen, som er best å mette jorda ved å tilsette organisk gjødsel eller urea. Under blomstring, tilvekst og modning av frukt til en busk i større grad krever kalium og fosfor, som oftest blir levert til jorden ved bruk av kaliumsulfat og superfosfat. I høst, mens du forbereder planten til overvintring, er det nyttig å mate den med kalium, som, mens den styrker immunforsvaret, hjelper busken med å tåle lave temperaturer.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Det er allerede blitt sagt at solbærsorten Delikater har den medfødte evnen til å motstå de fleste bærsykdommer og skadedyr. I tilfelle brudd på de agrotekniske reglene for dyrking av avlingen eller under ugunstige værforhold i form av regnfulle og kalde somre, en svekket plante kan gjennomgå følgende sykdommer:
- Antracnose rips og stikkelsbær, påvirker løvet og fører til uttørking og tidlig høst. For å bekjempe denne soppsykdommen er det helt i begynnelsen nødvendig å kutte av alle de berørte bladene. Når sykdommen sprer seg, må busken sprayes med en løsning av 40 g kobbersulfat, fortynnes i en bøtte med vann, eller med samme konsentrasjon med en løsning av kobberoksyklorid.
- Pulveraktig mugg (sfærisk bibliotek), som påvirker nesten alle delene av ripsbusken, noe som fører til deformasjon og tørking av skudd, vridning og fall av blader, kasting av umodne frukter. De bekjemper sykdommen ved å spraye busken med en løsning av 300 g kobbersulfat og en bøtte med vann eller 2 ss. l. blekemiddel og 10 liter vann.
- Curry frotté, som er en virussykdom, som manifesteres av utseendet på blomstene av altfor små og smale kronblad og fraværet av eggstokker. Denne sykdommen blir ikke behandlet. Berørte busker må fjernes og brennes.
- Hvite flekkete rips og stikkelsbær (Septoria), som fører til krølling, uttørking og tidlig fall av løvet. Buskene behandles for denne soppsykdommen på samme måte som for antrasnose.
- Ball rust, som dekker løvet med flekker med oransje farge, som deretter forårsaker tidlig fall av bladene og hemmer utviklingen av frukten. For å bekjempe denne soppsykdommen brukes en 1% løsning av Bordeaux-blanding, som busken sprayes med før bladene blomstrer og to ganger etter blomstring med et intervall på 9 dager.
Av skadedyrene blir den svekkede ripsplanten oftest angrepet:
- Ripsblad gall gall, hvis larver påvirker bladknopper, på grunn av hvilke bladene ikke helt kan utfolde seg og dø. Med rikelig tilstedeværelse av skadedyr på busken, sprayes den med en 3% løsning av malathion, gjenta prosedyren etter en uke.
- Currant Goldfishhvis larver spiser kjernen av skuddene, noe som fører til deres død. For å forhindre spredning av skadedyret gjennom busken, blir skadede skudd kuttet og brent.
- Edderkoppmiddsuger næringsrike juice fra bladene og får løvet til å dø og falle av. De kjemper mot flåtten ved å behandle buskene med Fitaverome eller Karbofos.
- Rips nyremittinfiserer bladknopper. Kjemper mot ham med ødeleggelse av de berørte skuddene. Som et forebyggende tiltak plantes løk og hvitløk nær ripsbusker, som avviser skadedyrene.
- Ripsnyrmølskadelig for nyrene og fruktene. For å bekjempe det, bruk en 10% løsning av "Karbofos" eller en infusjon av 150 g sennep i en bøtte med vann.
- Currant Glass Bughvis larver spiser kjernen av stilkene. De sliter med det gjennom vårbehandling av busker med Fitoverm eller Iskra.
Trimming og forming av en busk
Disse operasjonene er de mest tidkrevende og ansvarlige i prosessen med å ta vare på ripsbusken. Viktigheten av trimming skyldes:
- behovet for å stimulere veksten av nye basalskudd;
- kravet om å aktivere forgrening av rotskudd;
- viktigheten av å akselerere veksten av årlige skudd på flerårige grener;
- behovet for å forhindre overdreven buskfortykning;
- ønske om å øke størrelsen på bær.
Den første beskjæringen utføres umiddelbart etter å ha plantet frøplanter i bakken. Avskjær hver skyte, og la opptil 4 utviklede knopper ligge på den. Hvis busken er dårlig utviklet i løpet av det første leveåret, anbefaler erfarne gartnere å kutte av alle prosessene i takt med bakkenivået.
I de påfølgende årene, for å danne en fullverdig busk, kuttes alle skudd årlig, og etterlater bare 4 tilstrekkelig utviklede og velorienterte. Dette fjerner alle de svake, påvirket av sykdommer og skadedyr, og bidrar til tykning og feil orientert. Formativ beskjæring slutter ved det femte året av plantens liv.
Fig. 1 Vinbærbeskjæring: a - årlig frøplante; b - en toårig busk; c, d - forkortelse av skudd. Fig. 2 Ripsbuske før beskjæring mot aldring (a), etter den (b) og beskjæring av en forsømt bush (c)
På slutten av vekstsesongen skal grener i forskjellige aldre være til stede i en riktig dannet busk av solbærdelikater, fra null skudd med substitusjon til frukting. Fortrinnsvis forblir opptil 15 skjelettgrener i alle aldre på busken. Samtidig blir 1 år gamle skudd igjen for 2 til, og 5-åringer er like mye mindre.
Overvintrer
Chornosmorodinovy Delikat variasjon, som tåler temperaturer opp til -20 ° C, trenger ikke husly i de fleste områder av dens dyrking. De styrker bare immunforsvaret ved hjelp av høstfôring med kaliumgjødsel og klø jorden rundt busken med knust torv, tørr humus eller sagflis.
I regioner med for kalde vintre, anbefales det å dekke busken med agrofiber.
Høsting og transport av avlingen, bærbarhet for bær
Bærenes vilje til å høste bestemmes av graden av svarthet i fargen. Det er å foretrekke å samle frukt om morgenen, etter at duggen forsvinner, eller om kvelden, etter at varmen har sunket. Å samle bær i varmt eller regnfullt vær forverrer deres kvalitet.
Viktig! Du må ikke i noe tilfelle utsette samlingen av modne bær, da deres smak kan forringes og samtidig smuldrer de lett.
Bærene er beregnet på transport over lange avstander, og plukkes litt umodne og legges i kasser utstyrt med ventilasjonshull, eller i kurver med en maksimal kapasitet på 6 kg.
Riktig plukkede bær kan lagres:
- ved romtemperatur - opptil 4 dager;
- ved en temperatur fra 0 ° С til + 3 ° С i kjøleskapet - opptil 40 dager;
- i frossen tilstand - opptil 1 år;
- i tørket form - 10 måneder.;
- revet med sukker - opptil seks måneder;
- i form av syltetøy - opptil 3 år.
Solbærsort Delikatesser, som rettferdiggjør navnet sitt, ble likt av mange gartnere. Høye gastronomiske egenskaper, kombinert med upretensiøsitet, frostbestandighet og høye utbytter, gjorde at denne solbæren, i en ganske kort periode av sin eksistens, kunne finne sin nisje i bærmarkene i forskjellige klimasoner.