Aprikos syltetøy med mandler - en deilig høst for vinteren. Denne delikatessen brukes ikke bare i form av en søt dessert, men også som et utmerket verktøy for å opprettholde immunitet i den kalde årstiden. Les hvordan du lager hjemmelaget kongelig dessert fra aprikoser og nøtter i en fem-minutters oppskrift trinn for trinn.
Valg og tilberedning av ingredienser
Frukten til dette syltetøyet skal være friskt og søtt, avhengig av hvilken struktur det vil være, velg en mer moden eller omvendt umoden frukt.
Viktig! Alle ingrediensene som brukes til matlaging skal være uten bleieutslett og mugg, ellers vil en deilig dessert bli bortskjemt.
Hvis en trinnvis oppskrift innebærer å dele bær i skiver, er det bedre å gi preferanse til grønlige aprikoser, i andre tilfeller kan de brukes i moden form. Mandler skal være friske, ikke stekt, hvis ønskelig kan de skrelles før dessert tilberedes, eller legges i uskaldt form.
Aprikosyltetøyoppskrift med mandler til vinteren
Vet du det Aprikoskjernen kan være en verdig erstatning for bitre mandler, den brukes ofte til å lage marsipan.
2 l 5 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
Vask aprikosene og fjern frøene fra dem.
I en kasserolle beregnet på matlaging, legg i halve lag frukt og sukker.
Dekk beholderen med et lokk og la stå i 3 timer slik at fruktene lar saften renne (det tilsettes ikke vann i denne oppskriften).
Etter 180 minutter setter du pannen på sakte bål og tilsett mandlene.
Bland forsiktig halvdelene av bær og nøtter til det koker opp. Når saften begynner å koke, er det nødvendig å oppdage ett minutt og deretter slå av koken.
Samle skum og sett dessert i 5 timer for å avkjøle.
Sett det avkjølte syltetøyet på bålet igjen og kok opp.
Stek i 1 minutt og fjern skummet. Fyll og stram steriliserte glass med et volum på 1 liter.
Videooppskrift
Aprikosyltetøyoppskrift med mandler til vinteren
Lagringsfunksjoner
Du kan lagre arbeidsstykket i 12 måneder fra forberedelsesdatoen. Deilige beholdere oppbevares best i kjellere ved lufttemperaturer fra + 10 ° C til + 15 ° C.
Viktig! Når du oppbevarer bokser i et kjøkkenskap, må du sørge for at beholderne ikke gir etter for direkte sollys, fordi under veldig varme forhold kan parabolen gå dårlig.
I kokeprosessen er det ikke nødvendig å bare legge til de produktene som ble gitt i trinnvise instruksjoner. For å gjøre desserten mer aromatisk, supplerer mange husmødre den med appelsin eller sitron, og i tillegg til mandler bruker de også valnøtter, noe som vil gjøre forberedelsene ikke bare velsmakende, men også vakre. Du kan bruke deres utseende til bilder i det personlige albumet ditt.