Til tross for medisinutvikling foretrekker mange mennesker fortsatt folkemessige midler. I østlige land er et veldig populært produkt lammefett. Det brukes ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin. På vårt lands territorium er ikke dette produktet så populært, men det er likevel mennesker som bruker det. Les mer om dette uvanlige produktet for oss - senere i artikkelen.

Kjemisk sammensetning

Til forskjell fra interiørfett har fett halefett høy plastisitet. Smelt det er mye lettere. Sammensetningen av lam er beriket med et stort antall vitaminer:

1. A-vitamin - bidrar til å styrke immuniteten.
2. Vitamin B1 - hjelper til med å bygge cellemembraner.
3. E-vitamin - viktig for å forbedre synet.

Dette produktet inneholder en høy konsentrasjon av gunstig kolesterol. Indikatoren når 70 mg per 100 g produkt. Mettede fettsyrer er med på å forhindre infertilitet. Basert på fettformelen inneholder fettsyrer også karboksylsyre, som normaliserer surheten i magen.

Energiverdien til fetthale av fårekjøtt er rik på fett. Antallet når 97%. Resten er vann. Proteiner og karbohydrater i produktet er helt fraværende. Kaloriinnholdet i et fårekjøttprodukt er veldig høyt: 100 g inneholder mer enn 850 kcal.

Vet du det Sauefett ekstraheres fra den fete haledelen av dyret, derfor kalles produktet også "fetthale".

I tillegg til vitaminkomponenter er mineraler også til stede i sammensetningen av fetthale:

• fosfor - er involvert i regenerering av skjoldbruskkjertelen;
• magnesium og sink - er involvert i proteinsyntese;
• natrium og kobber - øke immuniteten.

Hva er nyttig fårekjøtt

Basert på den kjemiske sammensetningen kan det konkluderes at fett fra fetthaledelen av en vær har en enorm positiv effekt på menneskekroppen. Hvis du regelmessig spiser det, er det endringer i følgende systemer og organer:

1. reproduktivPå grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde fett, kan utvikling av infertilitet hos kvinner forhindres. Produktet har en positiv effekt på mannlig styrke.
2. Hjerneaktivitet. Hvis jobben din er konstant mentalt stress, er fårekjøtt ganske enkelt nødvendig for hjernens normale funksjon. Vitamin B1 stimulerer utviklingen av hukommelse og forhindrer for tidlig aldring av hjerneceller.
3. immun. Regelmessig bruk av dette produktet øker immuniteten. Basert på anmeldelser fra de som tok kurdyuk daglig, var det mindre sannsynlig at de hadde forkjølelse.
4. Synsorganer. Takket være vitaminer og mineraler som er inkludert i sammensetningen, forbedrer blodtilførselen til synsanalysatorene. Takket være dette forbedres synsskarpheten, selv i mørket.

Viktig! Til tross for at kaloriinnholdet i produktet er høyt, blir det ganske lett absorbert av kroppen. Det viktigste: bruk en liten mengde for ikke å forårsake bivirkninger.

Sammensetningen inneholder også aminosyrer som brukes til å eliminere inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg er de med på å forhindre utvikling av kreft. Sauefett er en del av mange anti-aldringsprodukter. Det bremser aldringsprosessen, beskytter huden mot ultrafiolett stråling og etterfyller cellene med nyttige komponenter.

Tradisjonelle medisinoppskrifter

Det er et stort antall tradisjonelle medisinoppskrifter som er basert på bruk av fett fra sauer. Hver av dem har en betydelig innvirkning på de indre systemene i menneskekroppen.

Når du hoster

Hvis du har en langvarig og alvorlig hoste, kan du bruke lamråvarer på to måter. Den første av disse er ekstern bruk. For å gjøre dette, smelt produktet i et vannbad og hell det i en glassbeholder. Før du legger deg, gni du i brystet og legger deg. Absorbert i huden, vil en slik salve fjerne sputum fra lungene.

Du kan også behandle med potions, som er tilberedt på basis av lammefett.For å tilberede medisinen trenger du:

• lamråstoff: 200 g;
• honning: 2 ss. l .;
• aloe blader: 3 stk .;
• melk: 1 l.

Fra denne mengden produkter oppnås 1 liter medisin ved utløpet. Hakk først bladene av aloe og smelt smellen. For å gjøre dette, bruk et dampbad, etter bruk av de nyttige stoffene i produktet. Neste trinn er å tilsette honning. Blandingen blandes grundig med en visp eller blender. Når konsistensen er jevn, er det nødvendig å tilsette melk. Fettinnholdet bør være innen 15%. Blandingen småkoke i 20-30 minutter.

Viktig! Ikke spis fårekjøttfett hvis du har en høy kroppstemperatur (mer enn + 38 ° C). Det kan forverre tilstanden og forårsake intens varme.

Ta denne medisinen hver dag, 20-30 minutter etter å ha spist. Den optimale dosen er 6 ss. l. per dag. Forsøk å distribuere dem jevnt, slik at det ikke blir bivirkninger. I løpet av en uke vil du føle deg bedre.

For leddsmerter

Noen mennesker bruker ramfett for kompresser for å bli kvitt leddsmerter. Påfør et tykt lag av produktet på stedet for smertelokalisering, det er lurt å ikke smelte det før dette. Deretter pakker du kompressen med en film og en tykk klut. Det er nødvendig at det ømme stedet varmes godt opp.Ull ting kan brukes som varmeapparat. Det er nødvendig å bruke en slik kompress i minst 8 timer, så det anbefales å behandle før sengetid.

Med åreknuter

Mange mennesker som har en stillesittende livsstil, lider av åreknuter. I tillegg blir denne plagen observert hos kvinner på grunn av hyppig bruk av høyhælte sko. For å løse dette problemet ble en enkel, men effektiv metode funnet opp. Det er nødvendig å feste små biter av fettlaget til væren til utvidelsesstedene for venene, pakk dem inn med flere lag plastfilm og et skjerf laget av naturlig ull.

Gjør slike komprimerer 2 ganger om dagen (om morgenen og før sengetid). Etter 3-4 dager vil du merke en forbedring.

Fra hælsporen

Mange mennesker som fører en aktiv livsstil og bruker sko av lav kvalitet, lider av dannelsen av en hælspor. Som et resultat blir gangprosessen en virkelig tortur, forårsaker smerte. For å bli kvitt sporer, må du bruke spesielle salver eller geler. Et av disse legemidlene kan tilberedes hjemme ved bruk av flere ingredienser:

• lammefett: 100 g;
• rå kyllingegg: 1 stk .;
• eddik: 100 g.

Den trinnvise tilberedningsprosessen er som følger:

1. Smelt fettet.
2. Bland det med et egg og eddik essens.
3. Kjøleskap i 12 timer.

Bløtlegg bomull eller gasbind i løsningen, fest den på hælsporen og la stå over natten. For maksimal effekt, bruk over sokker for å skape varme. Forberedelsen av en slik løsning er ikke vanskelig, og du vil merke de første resultatene etter 1-2 prosedyrer.

Fra Wen

Mange mennesker lider av fettvev. Kampen med dem er lang og vanskelig, men ved hjelp av et lammeprodukt kan du bli kvitt wen om noen dager. For matlaging trenger du kun smult med sauer i mengden 1 ts.

Trinn-for-trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Smelt fettet på bålet.
2. Hell den i en keramisk eller glassrett.

Smør wen hver dag, 1-2 ganger. Prosedyren utføres til bulen forsvinner helt. Vanligvis er behandlingsvarigheten 3-5 dager.

Hvordan bruke i kosmetikk

Fordelene med lammefett er også nevnt i kosmetologi. Produsenter av pleieprodukter prøver å inkludere det i produktene sine. Slike masker og kremer jevner ut små rynker og forbedrer hudfargen.

Vet du det Varmebehandling påvirker ikke fordelene med produktet. Etter tilberedning eller steking forblir mer enn 50% av umettede fettsyrer i den, inkludert Omega-9. Denne komponenten er nødvendig for skjønnheten i hår og hud.

For å beskytte huden mot frost er det nødvendig å lage en maske basert på fettlaget til en vær. Du kan lage det hjemme. For å tilberede et kosmetisk produkt, må du tilberede flere ingredienser:

• lammefett: 200 g;
• svinekjøttfett: 100 g;
• jodisert salt: 1 ss. l.

Fra dette produksjonsvolumet vil du tilberede omtrent 300 ml av en maske, noe som er nok i flere måneder. Masken skaper ikke bare en beskyttende barriere mot huden, men fukter den også godt. Det særegne er at det passer for alle hudtyper.For å tilberede et kosmetisk produkt, må du følge følgende trinn:

1. Smelt fettet i et vannbad.
2. Bland det godt med natriumklorid.
3. Tilsett noen få dråper hvetekimolje og hyaluronsyre om ønskelig.

Oppbevar masken i kjøleskapet. Påfør på renset ansikt. Det er nødvendig å opprettholde en maske 20-30 minutter.

I tillegg har slike råvarer en positiv effekt på håret. Hvis du bruker sjampoer og masker basert på det, kan du bli kvitt de kuttede endene og gjenopprette strukturen i håret.

Matlagingsapplikasjon

Dessverre brukes sauefett sjelden til matlaging i vårt land. Dette skyldes sin spesifikke smak og aroma og lave popularitet. Men i landene i Øst- og Sentral-Asia er dette produktet etterspurt. Ikke bare smakfulle, men også sunne retter tilberedes derfra. Oftest brukes den i kjøttretter, for eksempel i pilaf eller kaker. Og britene bruker det til å tilberede smørbrødkaker, puddinger, paier, melboller.

I hvilke land er populært

Stor popularitet av fetthale observeres i de østlige landene: Turkmenistan, Kasakhstan, Usbekistan og Tadsjikistan. Disse menneskene bruker jevnlig lam når de tilbereder nasjonale retter. Den egner seg til steking av kjøtt, grønnsaker og fisk.

Vet du det Opprinnelig begynte sauer å vokse i Sentral-Asia, hvor denne okkupasjonen spredte seg til alle regioner i Midt-Østen. Og de begynte å selge fårekjøtt på 800-tallet i Chile.

I noen land bruker de en flytende konsistens for å bake bakevarer, og legger den også til varme drikker (te, kaffe) for å gjenopprette kroppens vitalitet og mette den med nødvendige vitaminer. Spesielt relevant er bruken av slike drinker om vinteren.

Hvilke retter tilberedes på lammefett

Den mest populære oppskriften, som inkluderer fårekjøttfett, er usbekisk pilaf. Takket være denne komponenten blir pilaf myk, smuldrende og smaker godt.

Fettlaget til en vær blir også brukt til grilling av kebab. Hvis du tar en liten mengde produkt, vil kjøttet vise seg å være saftig og aromatisk.

Hvordan velge ved kjøp

Hvis du selv vil oppdage alle medisinske egenskaper til et fårekjøttprodukt, må du kjenne til noen grunnleggende regler etter eget valg. Ofte forveksles dette produktet med geit, fordi deres ytre egenskaper er identiske.

Følgende kjennetegn vil bidra til å bestemme naturligheten til lammefett:

1. Produktfargen er lys, nesten hvit. Og geitefett har en gul fargetone.
2. Tørr konsistens.
3. Mangel på ammoniakklukt.

For ikke å ta risiko, kjøp på gårder eller i private butikker. På slike steder verdsetter de omdømmet sitt, slik at de ikke vil selge varer av lav kvalitet.

Lagring

Hvis du kjøpte kurdyuk, må du smelte den umiddelbart. Hvis du lagrer fett i kjøleskapet, vil holdbarheten være mer enn 3 måneder.

Viktig! Hvis du merker at fettet lukter ammoniakk eller overflaten er muggen, kast det umiddelbart. Bruken av et slikt produkt vil bare skade kroppen din.

Hvis det ikke er mulig å gjenoppvarme laget umiddelbart, legg det i fryseren. I denne tilstanden vil produktet bli lagret i mer enn 6 måneder. Når du har tid, skaff deg den, smelt og lagre i en glassbeholder på øverste hylle i kjøleskapet.

Hvordan smelte lammefett hjemme

Teknologi for overoppheting av fett består av følgende trinn:

1. Et stort stykke fett kuttes i flere små deler.
2. Hell på kaldt vann og la stå i 3-5 timer. Dette vil få frem det frosne blodet og vevsrester.
3. Når den angitte tiden har gått, skyll delene under rennende vann og overfør dem til et glass- eller keramisk fat.
4. Sett beholderen i ovnen og sett temperaturen på + 170 ° C.
5. Lukk ovnen. Fett skal varmes opp i 1,5 time. Dryss den med litt kaldt vann for å forhindre at den klumper seg og brenner.
6. Fullføringen av prosedyren består i å filtrere fettet gjennom gasbindvev.
7. Ha lamfett i en glassbeholder i kjøleskapet.

Video: Hvordan fårekjøttfett til margarin

Kontra

• Til tross for fordelene med lammefett, kan det for noen kategorier av mennesker være skadelig. De viktigste kontraindikasjonene inkluderer:
• tilstedeværelsen av andre eller tredje grad av overvekt;
• nyre- eller leversykdom;
• inflammatoriske prosesser i galleblæren;
• aterosklerose;
• økt surhet i magen;
• magesår;
• individuell intoleranse.

De nyttige egenskapene til fetthale har vært kjent i lang tid. Men ikke selvmedisinerer hjemme. Lamfett kan brukes som et supplement til medisiner. Før du bruker det til medisinske formål, er det bedre å konsultere legen din for ikke å skade kroppen din.