En av de mest populære grønnsakene er rødbeter. Folk dyrker bordvarianter av denne grønnsaken og tekniske (sukker og fôr). Uten røde rødbeter er det umulig å koke deilig borsch, vinaigrette eller sild under en pels, og sukker er laget av sukkerholdige varianter. I denne artikkelen vil vi vurdere årsakene til den dårlige veksten av denne avlingen og hvordan du kan eliminere dem, samt bedre å gjødsle rotavlinger.

Hvorfor rødbeter ikke vokser eller vokser dårlig

Rødbeter vil vokse dårlig hvis:

• avlingen ble sådd for sent, uten å observere de optimale sådatoer;
• såingen ble utført i tørr jord, uten ekstra fuktighet eller før såing av regn;
• naturlig eller kunstig vanning ble ikke utført i perioden fra spiring til utseendet på 3-4 sanne brosjyrer på planter;
• jorda er for sur og tung;
• forgjengerens kultur var fremdeles de samme rødbeter eller planter som tilhørte familiene kaktus og korsbånd;
• planteforedlere forsømmer tiltak for beskyttelse og forebygging av sykdommer og skadedyr.

Brudd på forholdene

Rødbeter vokser en stor masse røtter og blader, så den bruker mye vann. Hovedtyngden av avlingsveksten skjer i juli og august, når vannreservene i jorden reduseres, og høye temperaturer vanligvis øker underskuddet. Distribusjonen og mengden nedbør i vekstsesongen er av stor betydning. Vårtørke er også farlig og forhindrer fremveksten av frøplanter. Sommer tørke reduserer på sin side økningen i massen av rotvekster og deres kvalitet. Irrigering av rødplantinger er en viktig faktor for å stabilisere utbyttet.

Kultur krever høy lysintensitet i vekstsesongen. En regnfull sommer ledsages av en forverring i lysintensitet, slik at planter blir dårligere. Fuktighet bidrar til å øke massen av røtter og blader, men sukkerinnholdet i rotvekster avtar. En høye rotvekster med høy næringsverdi oppnås i år med optimal nedbør i juni, juli og august, men bare hvis varmt og solrikt vær gjenopprettes etter regn.

Feil valg av nettsteder

Jord beregnet på rødbeter skal ikke være leire og tett, god hygroskopisitet er viktig. Hvis det dyrkbare laget ikke har ensartethet og sprø struktur, er dette et hinder for rotvekst. Det er også ille hvis luftfuktigheten i det åpne bakken er for høy, og dette skjer i myrrike områder eller er forårsaket av feil jordbearbeiding.

Vet du det Vitenskapelige studier har vist at et høyt nivå av unike antioksidanter og betennelsesdempende medisiner som finnes i rødbeter, bidrar til å redusere risikoen for mange typer kreft.

Overtredelse av avlinger

Avlingsrotasjon er sekvensen for dyrking av avlinger i en bestemt hage eller felt. Riktig organisert avlingsrotasjon er grunnlaget for avlingene, gir økt fruktbarhet i jorda og biologisk aktivitet, begrenser forekomsten av sykdommer, utseendet til skadedyr og ugras og sikrer full bruk av næringsstoffer fra landet. Også avlingsrotasjon er rettet mot å beskytte jorda mot erosjon og redusere utvasking av næringsstoffer, spesielt nitrogen, i grunnvann, så det er nødvendig at landet er dekket med rik vegetasjon gjennom vekstsesongen.

I en avlingsrotasjon brukes minst en fire års rotasjonssyklus. Dette betyr at den samme plantearten og til og med en annen art fra samme botaniske familie ikke skal vises på samme felt tidligere enn etter 4 år.

• Forløpere for rødbeter anbefales:
• frokostblandinger;
• korn;
• kløver og lucer;
• løk, purre;
• agurk, tomat og salat;
• erter, vetch, bønner, bønner;
• Phacelia;
• sennep, reddik;
• spinat.

• Rødbeter er ikke egnet som forgjengerne:
• sukker og rødbeter;
• kål, blomkål, brokkoli;
• raps, kålrot;
• reddik, reddik;
• rabarbra og gulrøtter;
• persille;
• poteter.

Sykdommer og skadedyr

De viktigste sykdommene i rødbeter er:

1. Rødbetermosaikk - Symptomer oppstår i løpet av få dager etter infeksjon ved å endre fargen på bladkantene og utseendet på uregelmessige grønne flekker. Infiserte vev utvikler seg ikke normalt, og vekslende med sunt vev blir bladene mosaikk. Denne virusinfeksjonen overføres av bladlus.
2. Rhizoctonia - det forårsakende middelet er en ufullkommen sopp Rhizoctonia solani. Sykdommen forekommer i alle stadier av vekstsesongen. Hvis plantene er smittet i en tidlig alder, forsvinner avlingen helt. Planter for voksne syke overlever, men vokser dårlig. I noen tilfeller blir bladets ribbe gule, og nekrose vises. Bladene av syke grønnsaker er små, stående, trege. Røttene har konisk form og danner et "skjegg" av laterale røtter. Innersiden av roten er ødelagt, svart nekrotisk vev dukker opp.
3. bacteriosis - en bakteriell forbrenning forårsaket av bakteriene Bacillus mycoides Flugge og Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge. Denne sykdommen manifesterer seg i vekststadiet fra 4 til 6 sanne blader. Symptomene er brun-svarte flekker omgitt av en mørk glorie. I noen tilfeller tørker og påvirkes det berørte vevet, og bladplaten blir full av hull. Bakterien overføres gjennom smittede frø, og dvaler også på det resterende planteavfallet i jorden etter høsting.
4. mykoser - årsaken er Phytium-sopp. Sykdommen er båret av vinden og er farlig til plantene danner de to første par ekte blader. Sykdommen ser ut som små vannige flekker på stilkene. Det infiserte området blir tynnere, og deretter blir det mørkt og råtner. Planter faller ned på bakken og dør snart, noe som resulterer i hull i kulturen.
5. peronosporosis - soppsykdom, utbrudd av denne sykdommen forekommer i regnfulle år og gir avlingstap på opptil 15% av totalen. Berørte blader forblir små, deformerte, skjøre og tørre ut. Om høsten kan sykdommen observeres på bladene i midten av utløpet. På deres øvre del vises misfargede flekker, ledsaget av en lilla frynser. Soppsporer overføres gjennom forurenset frømateriale.
6. Sone spotting eller bladfomose - forårsaket av Phoma betae A.B. Frank. På syke grønnsaker blekner bladene på rosetten og blir dekket med store brune flekker; på røttene forårsaker sykdommen råtnelse. Soppen forblir levedyktig i planteavfall, på overflaten av jorda og i infiserte frø.
7. Rødbeterost - det forårsakende middelet er soppen Uromyces betae. Sykdommen er ganske hyppig og vises på slutten av vekstsesongen. Gule flekker vises på alle blader. Senere dukker oransje bule ut på undersiden av bladene. Fra og med august går sykdommen inn i neste fase, manifestert av utseendet på brune flekker. Etter høsten skifter brune flekker farge til svart, hvoretter de syke bladene blir tørre og sprø.
8. Tserkosporidoz - årsaken til sykdommen er soppen Cercospora beticola. Dette er den vanligste betesykdommen. Soppen vises på avlinger i slutten av juni; gule, runde flekker vises på bladene. Sykdommen utvikler seg og flekkene blir grå med en brunrød ring rundt kanten. Flekkene er opprinnelig enkle, og øker deretter i størrelse, kombinerer og dekker store områder av arkplaten. Det berørte vevet dør og smuldrer, og bladene blir perforerte.

De viktigste skadedyrene med sukkerroer er:

1. Nematoder (Heterodera schachtii) - reprodusere med en frekvens på to generasjoner per år, foretrekker planter fra disfamilien, siden de gir dem optimale betingelser for utvikling. Et angrep på rødbeter skjer vanligvis i slutten av juni. Rotvekster infisert med en nematode vokser ikke godt, bladene blir gule eller dør, og den underjordiske delen er liten og danner mange sekundære røtter.
2. Rødbeter (Poecyloscytus cognatus) - utvikler en generasjon i året og legger egg i forskjellige områder av stilkene. Dette er en flerfase type insekt, som er den viktigste skadedyren av sukkerroer. Etter angrepet av veggedyr tørker vegetabilsk vev raskt, og i tillegg utvikles fytopatogene organismer i sårene påført av insekter.
3. Roesort bladlus (Aphis fabae) - Dette er en trekkende arter av insekter, som utvikler flere generasjoner i året, som hver legger egg. Insektet angriper mer enn 200 arter av planter, inkludert sukkerroer. Insekter koloniserer bladene og lever av juice, og det er grunnen til at planten utvikler seg svakt og sakte. I tillegg fungerer bladlus som bærer for mange virus.
4. Roerrot bladlus (Pemphigus fuscicornis) - insekter produserer omtrent åtte generasjoner i året, hunner eller egg overvintrer i jorda på 20 til 100 cm dybde, og foretrekker tørre og varme steder. Rotbladlus er farlig for mange planter som tilhører Chenopodiaceae-familien. Voksne og larver lever av rotssaft. Etter kolonisering av rotbladlusen tørker bladene av grønnsakene ut og røttene råtner. I tillegg blir avlinger svekket og kan lett angripes av fytopatogene midler.
5. Rødbeterveiv (Bothynoderes punctiventris) - utvikler en generasjon i året og gjemmer seg i jorden med en dybde på 20 til 25 cm. Dette er en av de farligste skadedyrene med sukkerroer. Larver og voksne angriper unge rødbeter i cotyledon-fasen, som de spiser til grunn. Én vev kan ødelegge 10-12 planter per dag. Etter dannelsen av de første par ekte blader, kan voksne vever ikke lenger ødelegge kulturen fullstendig, men gnage hulrom i røttene, som et resultat av at de berørte plantene visner, og roten danner mange flere små røtter. Røttene som er påvirket av veven er mindre utviklet og gir avling av dårlig kvalitet.
6. Rødbeter loppe (Chaetocnema spp) - denne arten produserer 2-3 generasjoner per år, voksne insekter overvintrer i overflatelaget av jorda eller under planteavfall. Invasjonen av rødlopper fører til stor skade på fôr og sukkerroer. Ødelegg plantene i cotyledon-fasen eller før tilstedeværelsen av to par sanne blader. Skadede vev dør, vegetabilsk vekst bremser, og fotosyntesen avtar. Spesielt en loppe skader rødvekster i tørre år.
7. Beet Mining Moth (Scrobipalpa ocellatella) - Dette insektet reproduserer med en frekvens på 3-4 generasjoner per år. Unge insekter utvikler seg i form av en larve på rødbetsrester som er igjen etter høsting eller på lagrede røtter. Larvene lever av unge blader, gjør passasjer i petiolene eller i rhizomen. De indre passasjene er dekket med rester av insektsavføring. Infiserte planter mister bladene, rødbeter blir små, og det totale utbyttet fra infiserte plantasjer synker flere ganger.
8. Rødbete gruvedrift (Pegomyia hyoscyami) - utvikler to generasjoner i året og larvene legger seg i overflaten jordlag. Voksne insekter er ikke skadelige for avlinger, men larvene trenger gjennom bladene mellom overhuden, de øvre og nedre lag, der de konsumerer epitelceller. Skadedyret er veldig farlig når planten har mindre enn åtte blader. Syke blader er fulle av ekskrementer, og evnen til rødfotosyntese er redusert.

Hva du skal gjøre og hvordan eliminere årsakene

For å kunne dyrke rotvekster med hell, er det nødvendig å observere riktig tidspunkt for såing i åpen mark, påføre balansert gjødsel på bedene, og også gi jorden fuktighet. For å få en god avling av grønnsaker er jordtypen og strukturen viktig.

Vet du det Resultatet av konsum av bete er: å senke blodtrykket, forhindre onkologi, rense leveren, behandle anemi, øke utholdenheten og øke libido. Rotavlingen hjelper også i hudpleie, forhindrer forekomst av grå stær, skaper immunitet og behandler luftveissykdommer. Grønnsakens helbredende egenskaper skyldes rikholdigheten av næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Gjenoppretting av optimale forhold

Rødbeter er en plante med temperert klima, hvor frøene er best spiret ved en temperatur på +15 ... 18 ° C. Den blir sådd senere enn andre rotvekster. I en situasjon der temperaturen under frøplanter holdes i mer enn 10 dager under +10 ° C, vil rødbeter i fremtiden ikke vokse rotvekster, men vil kaste ut frøblomster.

Unge grønne skudd er ikke redde for et kortsiktig temperaturfall selv til 0 ° C, men er følsomme for mer alvorlig frost og kan fryse. Frysing er også uønsket under høsting av rotvekster, fordi det reduserer lagringstiden.I vegetativ periode er det nødvendig flere ganger å utføre arbeid med luke rekkeavstand. Under denne prosedyren ødelegges ugress mellom radene og jorda løsnes, gjennom hvilken fuktighet og luft trenger inn i plantenes røtter. Hvis det ikke er noe å vanne rotvekster - kan vanning erstattes med å løsne jorda.

Vanningsmodus

Rødbete frø er veldig følsom for jordfuktighet, så det anbefales å vanne avlingen. Fuktighet er nødvendig for henne i perioden fra såing av frø til forankring av unge planter, til 2-3 virkelige blader vises på dem. Senere danner rødbeter et dypt, høyt utviklet rotsystem, så det lider en ganske lang midlertidig tørke.

Riktig befruktning

Rødbeter, på grunn av sitt høyt utviklede og dypt gjennomtrengende rotsystem, er rangert blant grønnsaker med gjennomsnittlig gjødselbehov. Mest av alt trenger hun nitrogen og kalium. Rødbeter er følsomme for mangel på bor, som manifesteres av en gangrenrosett av blader og utseendet som tørr rotrot, det trenger også mangan og molybden. På grønne rødplantinger er det nødvendig å bruke nitrogengjødsel sparsomt, siden en for høy konsentrasjon av dette elementet i jorden fører til et høyt nitratinnhold i rotvekster. Rhizomer av for store størrelser er bundet, fargen deres endres unaturlig, deres smak og intakte egenskaper forverres. Hvis det er behov for nitrogengjødsel, er det best å gjødsle åkeren eller bedet før man så frø, dette vil delvis begrense opphopningen av nitrater i produktet.

Vet du det Rødbeterjuice er en av de rikeste kostholdskildene til antioksidanter og naturlige nitrater. Nitrater (ikke å forveksle med nitritt!) Er forbindelser som forbedrer blodstrømmen i kroppen, inkludert hjerne, hjerte og muskler.

Organisk gjødsel

Først av alt bør organisk materiale brukes, siden det er en gjødsel med naturlig opprinnelse som forbedrer de fysiske, biologiske og kjemiske egenskapene til jorda. Det er best å bruke husdyrgjødsel eller kompost der det er alt som trengs for jorda: de forbedrer dens struktur, stimulerer biologisk jordlevetid og gir nyttige mineraler. Organisk gjødsel som kan brukes til å dyrke rødbeter:

• kornet, tørr eller fersk gjødsel (rødbeter, på grunn av sin høye tendens til å akkumulere nitrater, bør dyrkes i andre eller tredje år etter gjødsling);
• kompost;
• flytende eller grønn gjødsel;
• humisk gjødsel
• pulver tilsetningsstoffer (fra vulkansk basalt, granitt eller sedimentær leirbergart).

Gartnere bruker også et folkemiddel som er beregnet på å mate planter og samtidig for å bekjempe organiske skadedyr og sykdommer i betebed. Denne hvitløksløsningen er et biologisk produkt som ikke bare gjør planter motstandsdyktige mot patogener og insekter, men også gjødsler jorda.

Oppskrift på flytende hvitløksløsning

Ta 1⁄4 bøtte hvitløk. Du kan ta hvitløksplanter med grønne stengler, blomsterstander, umodne eller modne pærer og røtter. Alt er godt knust og fylt med vann slik at det er flere centimeter under kanten av bøtta. En bøtte med innhold blir liggende i flere dager på et skyggefullt sted for gjæring. Når hvitløk begynner å gjære, må den blandes regelmessig. Når boblene ikke lenger vises på overflaten, betyr dette at den flytende hvitløksgjødselen er klar til bruk. Før bruk må løsningen filtreres gjennom gasbind.

Viktig! Hvitløkgjødsel før bruk bør fortynnes i forholdet 1:10 (1 del konsentrat til 10 deler vann). Hvitløksløsningen helles direkte på jorden for ikke å våte bladene på rødbetene. Hvis gjødsel kommer på bladene, kan det forårsake brannskader.

Mineralgjødsel

Antall doser mineralgjødsel skal brukes rasjonelt og utføres som et tillegg til organisk gjødsel, helst basert på en kjemisk analyse av jordsmonnet eller en visuell analyse av avlingene. Rødbeter er en grønnsak avhengig av klorofyll, derfor anbefales det å bruke preparater som inneholder denne ingrediensen. Mineralgjødsel kan brukes både før såing og til planteernæring. Søknadsregler:

1. Jordens surhet (pH) - riktig jordreaksjon, som for rødbeter er i pH-området 6–7,5, bestemmer i stor grad den tilsvarende tilførselen av næringsstoffer. Jordens surhet kan måles ved å bruke en passende jord-pH-måler. Hvis pH-verdien er for lav, bør jorden forkalkes ved bruk av kalsiumgjødsel. Imidlertid kan ikke rotavlinger dyrkes umiddelbart etter kalking, og derfor bør denne prosedyren utføres i god tid, helst ett år før såing eller for en forgjenger. På dårlig magnesiumjord anbefales det å bruke kalk som inneholder magnesium. Dette stoffet forhindrer absorpsjon og akkumulering av tungmetaller av rotvekster. Kalsium har de samme egenskapene, det begrenser ikke bare akkumulering av tungmetaller av grønnsaker, men også overdreven ansamling av nitrater. Men hvis pH i jorda er for høy, kan du surgjøre jorda ved hjelp av svovel, sur torv (hakket eller kompost), bark av bartrær, nitrogengjødsel med svovel (ammoniumsulfat).
2. Enkomponent gjødsel innføres når, basert på kjemisk analyse eller jordanalyse, oppdages en mangel i et av næringsstoffene. På grunn av tendensen til å akkumulere nitrater, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot riktig bruk av nitrogengjødsel. Ureaform nitrogen brukes best fordi det begrenser opphopning av nitrater i planter.
3. Gjødsel med flere komponenter - Det anbefales å bruke mikroelementer når det ikke er mulig å innføre organisk gjødsel, for eksempel vermicompost, kompost og husdyrgjødsel.

Vet du det Rødbeterøtter og greener er en utmerket kilde til folat, vitamin A og K, samt en veldig god kilde til mangan, kobber og kalium. Disse rotvekstene har også et høyt fiberinnhold, noe som bidrar til den raske metningen av en person og utseendet på metthetsfølelse.

Bekjempelse av skadedyr og sykdommer

1. Riktig forberedelse av åkeren for dyrking av rødbeter øker sjansene for en vellykket dyrking. Av stor betydning er også fjerning av restene av forgjengerens kultur og dyp brøyting av jorda. Alt utstyr som brukes til dyrking av rødbeter må være rent og må desinfiseres før hver bruk. Det er også veldig viktig å bruke et frøfond hentet fra en pålitelig kilde.
2. Det er mange varianter av rødbeter på markedet som er sykdomsresistente. Det er rasjonelt å dyrke akkurat slike varianter.
3. Det er nødvendig å unngå å plante avlinger som hører til korsfamilien på samme felt oftere enn etter 3-4 år. Dette reduserer forekomsten av rødrot på rødbeter betydelig og reduserer sannsynligheten for skadedyr.
4. Det er også nødvendig å opprettholde passende jordfuktighet på bedene. Overdreven fuktighet har stor innvirkning på forekomsten av nesten alle soppsykdommer. Det er veldig viktig å opprettholde riktig tid for såing og høsting av rødbeter, og fjerne dem fra plantasjen. Å behandle dyrkede grønnsaker med spesielle medisiner vil bremse spredningen av patogener langs skuldrene.

Vet du det Rødbeter støtter prosessen med å fjerne giftstoffer fra menneskekroppen. Betalinforbindelsen, som gir grønnsaken en rød farge, hjelper til med å fange opp og utvask giftstoffer fra kroppen sammen med urin.

Nyttige tips

Etter anbefalingene kan du unngå mange feil og dyrke en smakfull og sunn grønnsak uten problemer:

1. Finn betesenger der de vil motta minst 10 timer direkte sollys.
2. Jorda på sengen for rødbeter skal ha en pH på 6,0 til 7,5, det er også nødvendig å fjerne alle store og små steiner fra jorden til fremtidige senger.
3. Så frøene til en dybde på 2 til 2,5 cm og observer avstanden mellom radene i området fra 30 til 45 cm. Hold samtidig avstanden mellom frøplantene fra 5 til 15 cm. For å dyrke gigantiske rotvekster økes avstanden mellom plantene. For eksempel, med forbehold om en avstand på 30-35 cm mellom frøplanter av fôr rødbeter, kan rotavlinger på størrelse med et barns hode dyrkes.
4. For bedre rotkvalitet er det nødvendig å holde jorda fuktig i vekstsesongen.
5. Siden kulturens frø har et hardt belegg, er det nødvendig å suge dem i varmt vann umiddelbart før såing og suge i det i flere timer. Dette vil øke sjansene for spiring av frø.
6. Hvert rødfrø har flere frø. Dette vil resultere i flere frøplanter fra hvert plantet frø. Etter utseendet på 3-4 sanne blader, er det nødvendig å tynne ut og etterlate bare de sterkeste plantene fra haug med spirer.
7. Unge rødbeter blir ofte angrepet av skadedyr, så rotvekster som vokser på små senger kan dekkes manuelt med kuttede polyetylenflasker, og plasser dem med den åpne nakken opp og la dem være på plass til høsten.

Vet du det Rå rødbeter består av 87% vann, 10% karbohydrater, 2% protein og mindre enn 1% fett. 100 g av denne rotavlingen inneholder 43 kalorier.

Ved å observere avlingskravene for dyrking, kan du få gode rødbeter. For dette må grønnsaksdyrkere foreta rettidig såing av frø, for å gi vanning, luke og prosessering av rotvekster fra sykdommer og skadelige insekter.