Kikerter er et populært belgfruktsprodukt. I denne artikkelen vil du lære om dens egenskaper, hva den trenger for å spire og hvordan du dyrker kikerter på en vinduskarmen hjemme.
Opprinnelsen og beskrivelsen av kulturen
Dyrking av kikerter begynte for rundt 7,5 tusen år siden i Midt-Østen. Området med kulturell distribusjon i løpet av bronsealderen nådde antikkens Hellas og Roma. I graven til Tutankhamun fant japanske arkeologer på veggene tegninger som viser kvister av denne planten.
I tillegg til navnet "kikerter", er andre navn på denne planten også kjent:
- lam erter;
- cana kabul;
- nohut;
- tyrkiske erter;
- boblen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5509/image_RZ8W3SuOGAdGXiqom769o.jpg)
I dag dyrkes tyrkiske erter i mer enn 30 land. Dette er hovedsakelig asiatiske land; kikerter er også vanlig i Nord-Amerika, Østerrike og Italia.
Vet du det Planter fra belgfruktsfamilien, inkludert kikerter, er i stand til å akkumulere nitrogen i rotsystemet og gi det til bakken. Så de beriker jorda og gjør den mer fruktbar.
Beskrivelse av kulturen:
- kikerter - en årlig urteaktig plante;
- har en rett stamme opptil 70 cm i lengde;
- bladene er små, har tenner;
- frukt - korte bønner, runde og lett langstrakte;
- bønnen inneholder 1-2 erter, veldig sjelden når antallet 3;
- ertene ligner hodet på en vær, og det var derfor et av navnene på kikerter dukket opp;
- fargene på kikerter er forskjellige: gul, brun, grønn;
- fruktene har en nøtteaktig smak;
- planten er motstandsdyktig mot tørke.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5509/image_0E1j906BB29ewhet.jpg)
Sorterer
Det er flere populære varianter av kikerter:
- Krasnokutsky 195. Den vokser i form av en busk, når en høyde på 40 cm. Erter har en gul fargetone og behagelig smak. Det er den mest nyttige sorten, siden den inneholder en stor mengde protein, omtrent 30%. Den kan vokse i full tørke og gi en god høst.
- Statsgård. Fruktene er rynkete, har en rødlig fargetone. Inneholder 20% protein. Motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer, for eksempel ascochitosis og sprekker i frukten.
- jubileum. Denne sorten skiller seg fra andre i sin høye fruktbarhet: opptil 3 kg kikerter kan høstes på 10 m² plantasje. Ikke kresen med å forlate, tåler alvorlige tørke.
- Bucak. Den har hvite blomster og frukt i en beige fargetone. Bønner inneholder 27% protein.
Teknologisk planlegging av beplantning, dyrking
Før såing av tyrkiske erter, blir ugras rengjort og dyrket. Kikerter vokser dårlig blant ugress, på grunn av dette, vil han ikke motta den nødvendige mengden fuktighet fra jorden. En viktig betingelse er at såing må gjøres etter at jorden har varmet opp til + 5 ° C.
Kikerter blir sådd umiddelbart i åpen mark. Sengene skal være klargjort på forhånd og plassere i en avstand på 20 cm fra hverandre. Planteplan: avstanden mellom furene skal også være minst 20 cm, og for større typer kikerter kan den komme opp til 45 cm. Under såing må du ikke rote ertene veldig nær hverandre, avstanden mellom dem skal være minst 10 cm.
Hvordan dyrke kikerter i landet
Den teknologiske prosessen med dyrking av kikerter skaper ikke store problemer, og din favoritt sommerhus er ganske egnet som et sted for å dyrke lam erter. Som for andre planter, bør imidlertid denne avlingen være forsynt av høy kvalitet for å få en rik høst av kikerter på slutten av sesongen.
Å velge et sted å lande
Først bør du bestemme deg for et passende sted for såing av kikerter. Det anbefales å velge de områdene i hagen som er åpen og godt opplyst av solen.
Forberede jorda for planting
For å forberede jorda for å plante tyrkiske erter, du trenger å samle og brenne blader, gress, grener om høsten, og fordele asken jevnlig på stedet. Etter gjødsling med aske, må du vanne jorda godt slik at den er våt. Å bearbeide aske vil bidra til å forbedre jordkvaliteten.
Om våren, nærmere begynnelsen av mai, må landet brøytes eller graves opp med en vanlig spade. Det er ønskelig at det ikke er klumper på bakken, og hvis de er det, må du fjerne dem forsiktig.
Hvordan vokse fra frø
Før planting må kikertkornet tørkes, og jorda må løsnes. Det anbefales også å behandle erter med et preparat av nodulbakterier - dette vil bidra til å øke produktiviteten med 30%. Frø kan plantes umiddelbart i åpen mark.
Beskyttelsesmiddel for kikerter soppdrepende, prosesseringsfaser
Legemidler som er effektive mot soppsykdommer:
- "Maxim 025";
- "Maxim Star";
- "Sertikor";
- Vial Trust.
Beskyttelsesmiddel introduseres før blomstring eller frukting begynner.
Bruk av desinfeksjonsmidler bidrar til å redusere risikoen for infeksjon med soppsykdommer og beskytter mot skadedyr, har en gunstig effekt på produktiviteten.
Frøhastighet
Både på store plantasjer og i små hager bør såing stilles ut i furer, avstanden som som allerede nevnt skal være minst 20 cm.
Vet du det Mutter var den viktigste matavlingen i Roma og i antikkens Hellas.
Maksimal sådybde
Sådybden skal være jevn og ikke dypere enn 7 cm ned i bakken. Til frøplanter av lam erter, og deretter utviklingen av unge planter, var samtidig, bør du ta hensyn til jordfuktighet. Først bør vanning utføres oftere, og også for å sikre at det ikke er ugress.
Tidspunktet
Lammearter begynner å bli plantet når jorden varmer opp til + 5 ° C. Begynnelsestidspunktet for en ridder kan variere fra andre halvdel av april til første halvdel av mai.
Voksende funksjoner
Kikerter er en kresen kultur og krever ikke mye oppmerksomhet. Den høyeste avkastningen på chernozem jordsmonn.
Vanningsmodus
Under blomstring og frukting foretrekkes rikelig vanning - det er nok å vanne kulturen 1 gang på 3 dager. Det er også viktig å huske at kikerter ikke tåler stagnasjon av vann, siden på grunn av dette kan en sykdom, ascochitosis, begynne å utvikle seg. Etter at spirene stiger med omtrent 10 cm, kan vanning utføres ikke mer enn 1 gang per uke.
Toppdressing
Fôring utføres når fasen av spiring av planten er nådd og helt i begynnelsen. Siden plantingen av kikerter henter mye kalium og fosfor fra jorden, bør gjødsling med disse mineralene brukes. For gjødsel kan du også bruke urteinfusjon med hønsedråper.
Fôring utføres i følgende sekvens:
- Under utseendet til de første 5 bladene på planten - preparater “Fitocide”, “Zeovit start plus”. Denne behandlingen forbedrer utviklingen av rotsystemet, samt reduserer mottakeligheten for sykdom.
- Perioden med utseendet til de første knoppene - preparater "Tseovit-blomstring", "Tseovit-mikrobønne". Bearbeiding forhindrer sykdommer, og påvirker også blomstringen ved å akselerere utseendet til de første knoppene.
- blomstring - i løpet av denne perioden brukes preparatet “Zeovit fruiting”. Det bidrar til et mer rikholdig utseende av eggstokker på planter.
- Bønnedannelse - preparater “Fitocide”, “Zeovit start plus”. I løpet av denne perioden vil prosessering hjelpe planten med å få flere næringsstoffer for dannelse av større frukt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5509/image_5gFfsAsi4b.jpg)
Ugress og dyrking
En av de beste jordforbedringsmetodene før såing av kikerter er plateteknologi - løsne ved hjelp av spesielle plater. Det utføres vanligvis 2 ganger. Land for dyrking av kikerter skal være ensartet, uten klumper.
Ugrasbeskyttelse
Som andre avlinger tåler ikke tyrkiske erter utseendet på ugress, og de bør kastes så snart som mulig. Ugrasbeskyttelse kan være av to typer: med og uten ugressmidler.
Bruker ugressmidler
Dyrking med ugressmidler bør skje nøye, og bare stoffene som er designet spesielt for skrubb, skal brukes, ellers kan avlingen din bare dø.For tyrkiske erter er det bare Bazogran-ugressmiddel som kan brukes.
Ugressmiddelfri metode
Harving av jorda, dvs. løsne, noe som hjelper deg med å bli kvitt den øverste tørre jordskorpen i jorda, gjør det hovedsakelig etter at de første frøplantene har grodd. Det er verdt å lede det en gang hver 10. dag og gjøre det nøye for ikke å sprite bakken med spirer.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
I utgangspunktet er tyrkiske erter ganske motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, men hvis planten fortsatt er syk, bør du fjerne den fra stedet så snart som mulig, siden det rett og slett ikke er noen behandling. Sykdommen eller tilstedeværelsen av en skadedyr kan indikere at planten begynte å tørke, bladene begynte å bli gule og stammen av busken ble treg og tørr.
Skadedyr som kan bosette seg på kikerter:
- Nodule vev. Bladene på planten blir tynne, ligner blonder.
- Kikertmutantflue. Tegnene som en skadedyr kan gjenkjennes er gulning av bladene. Til slutt begynner de å krølle og falle.
Kikert-sykdommer:
- Fusarium. Med denne sykdommen blir bladene gule, stammen blir tørr og blekner, og lilla flekker begynner også å vises fra roten til midten av planten. Det er en soppsykdom, oftere på grunn av det faktum at frøene ikke ble pre-syltede.
- Askohitoz. Stilken blir sprø, og utseendet på brune flekker på bladene kan observeres. Oftest vises sykdommen på grunn av høy luftfuktighet. Ved temperaturer over + 35 ° C begynner sykdommen å avta og forsvinner helt etter et par dager.
- rust. Det vises flekker på bladene, som i utseende ligner rust på metall. Hvis en slik sykdom begynte å utvikle seg, må du umiddelbart fjerne den syke planten fra stedet.
Kikertproduktivitet
Maks utbytte av lam erter fra 1 hektar av åkeren er opptil 35 c erter. Gjennomsnittsvekten på 1000 erter er 310 g. Vekten av kikerter avhenger av vanning og kvalitetspleie: hvis de var gode, vil vekten av frukten følgelig være stor.
Innhøsting og lagring
Hovedhøsten av kikerter begynner 80 dager etter såing, og noen varianter kan høstes etter 120 dager.
Etter at avlingen er høstet, bør den lagres på et mørkt sted. Det er ønskelig å bruke glass- eller metallbeholdere til oppbevaring, og du må også tette beholderen tett med et lokk. Nochut kan lagres i 10 år, og i løpet av denne perioden mister den ikke egenskapene til spiring og næringsstoffer.
Viktig! Siden lam erter tar opp lukt godt, anbefales det ikke å oppbevare ved siden av andre grønnsaker, belgfrukter eller frokostblandinger.
Avling rotasjon
Det er en sunn kultur som er motstandsdyktig mot mange sykdommer. Også kikerter er i stand til å berike jorden med nyttige stoffer, spesielt nitrogen, bidrar til å normalisere fruktbarheten til andre dyrkede planter. Belgfrukter bidrar til å redusere plantasjekostnader. Etter kikerter kan du plante vinterhvete.
Nohut vokser dårlig på bakken, hvor det ble dyrket solsikker, vannmeloner og flerårig korn før den. Det anbefales å plante tyrkiske erter på et sted hvor det ikke er ugress og røtter fra andre planter.
Kaldvoksende teknologi
Dyrkede kikerter er ganske frostbestandige, krever ikke å dekke buskene med en spesiell film. Spirte erter tåler frost opp til –16 ° C, men voksne planter kan dø ved en temperatur på –7 ° C. For kalde regioner er det lurt å bruke sorten som modnes tidlig - dette vil bidra til å ikke miste avkastningen i tilfelle tidlig kaldt vær.
Vokser i midtbanen
Lammearter vil vokse godt i den midtre banen, siden det bare er moderat solrike dager og regn. I disse regionene har kikerter tid til å stige og modnes, og høstingen vil være samtidig.
Hvordan dyrke kikerter hjemme på en vinduskarm
I tillegg til hagen kan kikerter dyrkes hjemme i vinduskarmen. Imidlertid bør du følge reglene for å få en bønnevekst uten å forlate hjemmet ditt.
Karaktervalg
For hjemmedyrking bør du ta varianter der fargen på frøene er grønn, de vil gi plantens beste frøplanter.
Plantemateriale: om du skal suge før plantingen
Før du planter bønnene, må de bløtlegges og deretter skylles til vannet blir klart. Etter grundig vask må ertene brettes i en beholder (kan være i en krukke eller plastbeholder) og la stå i 8 timer. Etter denne tiden, tøm vannet og skyll kikertene under rennende vann.
Da bør du igjen fylle bønnene med vann og legge på et mørkt sted i 10 timer. Tøm vannet. Frø pakket inn i et stykke naturlig stoff, la det ligge i 5 dager. Man må passe på at stoffet alltid er vått.
Viktig! Før du planter, må du kontrollere kikertertene slik at de ikke råtner og mugner.
Jordforberedelse
I jorda for dyrking av kikerter på en vinduskarm, bør en tredjedel være sagflis eller små rullesteiner. Mineralgjødsel skal påføres: først fortynn dem i vann og hell dem deretter i jorden. For å gjøre dette, kan du ta stubbens biodestruktorgjødsel med en hastighet på 50 ml per 1 m² land.For å gjøre jorda litt løs, bør den være mulched.
Belysning og temperatur
Det er ønskelig at fårekjøtt dyrkes med tilstrekkelig lys. Hvis det ikke er nok, trenger du en spesiell lampe. Lufttemperatur under hjemmedyrking bør ikke overstige + 30 ° С.
Luftfuktighet
Siden kikerter ikke er kresen med en stor mengde vann og kan vokse med alvorlige tørke, kan luftfuktigheten være minimal. Men likevel vil det ikke være galt å fukte luften fra tid til annen. Fuktighet kan være et vanlig basseng med vann nær landing, eller sprøyting av vann med en sprayflaske.
Landing
Spirte erter er plantet i 2 cm dype furer, og avstanden mellom dem skal være ca 10 cm. Etter planting skal korn strøs med fuktig jord.
Vanning, toppdressing, dyrking
Vanning skal være regelmessig, spesielt under utseendet på blomster: en gang annenhver dag vil det være ganske nok, det viktigste er ikke å oversvømme plantene mye. Løsning av jord bør utføres så ofte som mulig, og toppdressing bør gjøres med Fitocid og Tseovit-preparatene etter behov.
Det er på tide å fjerne planter som er syke eller bladene deres begynte å krølle seg, dette vil bidra til å beskytte resten av buskene. Å løsne jorda bør utføres hver dag slik at den tørre jordskorpen ikke blokkerer tilgangen på oksygen.
Spiring, blomstring og fruktdannelse
Etter at plantene har nådd 10 cm i høyden, vil det være nyttig å sette et rutenett som vil rette veksten av buskene og bidra til å vokse dem jevn og sterk. For å gjøre dette er buskene bundet til et nett ved å bruke små stoffstykker. Den kan være laget av metall eller plast.
Gjødsel
Gjødsling kikerter før de første blomstene dukker opp. Vanligvis tilsettes gjødsel som inneholder fosfor og kalium. Det anbefales ikke å mate kulturen med nitrogengjødsel - kikerter inneholder allerede en stor mengde nitrogen.
Vet du det Malt kikerter kan brukes som erstatning for kaffe, mens smaken på drikken vil være veldig hyggelig og skånsom.
Høsting
Den første avlingen kan høstes etter omtrent 80 dager.
Fordelene med tyrkiske erter
Dette er et ganske høyt kalori produkt: per 100 g kikerter, 364 kcal. Avhengig av variasjonen, kan proteininnholdet i dette produktet variere fra 20 til 30%, karbohydrater - ca 70%, og fett - 7%.
- Nyttige egenskaper til tyrkiske erter:
- inneholder en høy prosentandel protein, som kan erstatte forbruket av kjøttprodukter, noe som er bra for vegetarianere;
- Den inneholder aminosyrer;
- rik på folsyre;
- nyttig for glutenintoleranse;
- Det hjelper til med å kurere bronkitt, og er også i stand til å rense menneskekroppen.
Så er kikerter en nyttig plante, upretensiøs overfor værforhold og et sted for dyrking, tørke tolerant. Den kan dyrkes både på stedet og hjemme i vinduskarmen. Uten forsvarlig pleie er det imidlertid usannsynlig at denne kulturen gleder seg med rik høst.