Gresskar er en universell grønnsak: du kan lage et stort antall retter fra det - fra næringsrike supper til delikate desserter, så utsiktene til å dyrke en slik grønnsak i ditt område ser veldig fristende ut.

Imidlertid er mange sommerboere skremt av det faktum at en busk med enorme blader og et kraftig rotsystem krever en stor mengde plass, og modning av bær på den som veier 10 kg eller mer, må brukes i flere trinn, noe som skaper ytterligere vanskeligheter med å lagre den avskårne frukten. Faktisk kan alle disse problemene løses med en kompetent tilnærming, spesielt på grunn av riktig dannelse av gresskarbusken. Hvordan og hvorfor dette gjøres, er beskrevet i denne artikkelen.

Hvorfor trenger jeg å klype et gresskar

Gresskaret i hendene på en erfaren gartner er som leire i hendene på en skulptør: bare ved å fjerne "alt det som er unødvendig" fra busken, kan du kontrollere ikke bare fruktens antall og størrelse, men også tidspunktet for modning.

Viktig! Det særegne ved gresskaret er at hoveddelen av hunnblomstene vanligvis dannes ikke på hovedstammen, men på sideskuddene, så å klemme hovedstammen lar deg regne med flere små gresskar, og tvert imot, å fjerne sideskuddene er en måte å dyrke det største bæret på.

Gresskar, spesielt hvis det mangler fuktighet, lys og næringsstoffer, kan vokse veldig mye, og danne mange lange vipper, på hvilke hver imponerende blader vokser, et stort antall blomster og følgelig eggstokker dukker opp. Imidlertid, langt fra alltid varigheten av sommeren, så vel som jordens fruktbarhet, er nok til at "spredningen" som planten har tatt i de tidlige stadiene av utviklingen til å ende med det samme imponerende resultatet.

I det overveldende flertallet av tilfellene, hvis du ikke danner en busk i tide, men bare observerer dens utvikling, vil frukten som er bundet ganske enkelt ikke ha tid til å modnes før høsten.

Å opprettholde vitaliteten til enorme blader og flere stengler, selv om det ikke er eggstokker på dem, krever et stort forbruk av næringsstoffer, og dermed gir planten næring av den grønne massen, og begrenser dermed "behovene" til de dannende bærene, det vil si energifordeling blir utført til skade for den fremtidige avlingen.

Selv i fruktbar og godt befruktet jord kan en så irrasjonell ressursutgift ikke kalles konstruktiv, fordi et så kraftig rotsystem, for eksempel et gresskar, raskt kan tømme ut alle næringsstoffene i jorden.

Dermed er hovedformålet med klyping og klemming å omdirigere hoveddelen av plantens vitale juice til dannelse av frukt. Men for dette er det ikke nok bare å fjerne en del av buskens grønne organer. Det er viktig å vite hvilke deler som må stå igjen. Dermed kan mengden og følgelig størrelsen på fremtidige frukter reguleres.

I tillegg til ovenstående tillater dannelsen av busken å løse noen andre tilknyttede oppgaver, spesielt:

1. Rasjonell bruk av plass. En stor mengde plass som et gresskar krever, kan reduseres betydelig hvis du tenker på utseendet til busken på forhånd og planlegger plassering av bedene og plantetetthet under hensyntagen til det forventede resultatet (for eksempel hvis du planter flere planter langs gjerdet og retter piskene deres i riktig vinkel direkte til bæreren, under kultur kan tildeles et veldig lite område).
2. Stimulerer mer frukt. Å klemme hovedstammen aktiverer utseendet til sider, nemlig det maksimale antallet gresskar er alltid bundet til dem.
3. Kunstgjødselsparing. Ved å fjerne overflødige blader og "tomme" stengler, forhindrer dermed gartneren overdreven uttømming av jordsmonnet.

   Vet du det Gresskar i hagen kan brukes ikke bare som en kilde til næringsrik frukt, men også som en bestand for andre avlinger som er mindre motstandsdyktige mot sykdommer. Spesielt plantes agurker, så vel som meloner og vannmeloner på gresskar. Japanerne dyrker for eksempel på denne måten mer enn halvparten av vannmeloner og 95% av agurker

4. Bekjempelse av skadedyr og sykdommer. En sterk og sunn plante, som mottar alt som er nødvendig for normal utvikling, har god immunitet og er mindre påvirket av angrep av forskjellige parasitter enn en stor, vokst busk som ikke lenger er i stand til å mate seg selv.
5. Forbedring av avlingskvalitet. Mengden næringsstoffer som rettes direkte til frukten påvirker direkte smaken på bærene, så vel som fordelene som bruken vil gi menneskekroppen.

Tidspunktet for formasjonen

Dannelsen av en gresskarbusk inkluderer flere typer tiltak: klemmeskudd, klemming, fjerne overflødige blader og blomster, samt tørkede og ødelagte fragmenter. Hver av disse handlingene har sine egne frister.

Så, ekstra laterale skudd og stesniper blir klemt når de vises i perioden med aktivt sett med grønn masse ved busken. På samme tid kan du justere antall blader, og ikke la dem vokse for tykke og uklare fotstykker. Denne prosedyren er spesielt viktig for buskens gresskarvarianter, som kjennetegnes av et stort antall stebarn og økt forgrening på grunn av den genetisk lagt kort avstand mellom bladene (internoder).

Video: Klemmer og vokser gresskar i det åpne bakken

Så snart den første frukten er dannet på hovedstammen (vanligvis forekommer denne omtrent i midten eller i slutten av august), klemmes tuppen av denne skudden. Den samme regelen gjelder for sidevipper. På dette stadiet må du stoppe veksten av skuddet og rette alle næringsstoffene til fosteret. Klemmepunktet velges etter valg av bær som vil bli modnet.

Eksperter anbefaler at du oppbevarer en, høyst to, mest utviklede gresskar på hver vipper, og fjerner de resterende eggstokkene forsiktig. Klemme selve vippene utføres på nivå med to eller tre ark over venstre frukt.

Viktig! Tørre og skadede deler av planten skal alltid fjernes, uansett vekstfase. Samtidig er det viktig ikke bare å fjerne slike fragmenter, men også å fjerne sengen fra dem, fordi det er i dem farlig patogen mikroflora vanligvis samler seg.

Grunnleggende regler

Når du danner en busk, bør du følge disse reglene:

1. Eventuelt "kirurgisk" arbeid med bushen anbefales å utføres om morgenen eller på ettermiddagenhvis det er overskyet ute. Det er også veldig viktig å velge en tørr dag for slike arrangementer. Husk at all fuktighet, inkludert morgendugg, fanget i plantens åpne sår, provoserer råtnende prosesser og øker sannsynligheten for å utvikle soppsykdommer. Derfor må vi prøve å sørge for at når temperaturen synker, og fuktigheten stiger, sprekker spalten.
2. Når du danner en busk i ett vipper, må den rettes mot sør. Hvis det er flere vipper, forblir den sørlige retningen fortsatt å foretrekke, men en liten vinkel bør være igjen mellom vippene slik at de ikke forstyrrer hverandre.
3. Uansett hvor mange vipper som er igjen på busken, må de strøs med jord, og avviker fra roten omtrent en meter. På steder med slik "jording" vil stilkene slå rot, noe som vil fremskynde modningsprosessen til fruktene som har blitt festet til dem, og i tillegg redder et slikt triks busken fra overdreven sammenfiltring av stilkene imellom, noe som ofte skjer under vindkast.
4. Når vippene strekker seg, bør sprinklingen gjentasetterlater et lite område av pisken på overflaten.

   Video: Hvordan forme en gresskarbusk
5. Når du leder vippene, bør du sørge for at toppene deres alltid er i solen, er denne tilstanden viktig for rask modning av frukt.
6. Når bærene begynner å vokse, anbefales det å skille dem fra bakken, legge dem på eventuelle bærere (kryssfiner, steiner, brett eller murstein) eller knytte dem til en støtte. Ellers, under vanning eller regn, kan frukten begynne å råtne nedenfra.
7. En kritisk prosedyre for begrensning av stilk er for buskede gresskararter.. Mange gartnere klyper ikke sortene, men deler bare stilkene på den måten som er beskrevet ovenfor.
8. Uansett hvor mange vipper som er igjen på busken og om antallet deres er justert, mer enn to eggstokker på en stamme bør ikke være igjen: slik forsiktighet vil ikke øke den fremtidige avlingen, men bare redusere kvaliteten betydelig og provosere utviklingen av sykdommer fra overdreven belastning på busken.

Vet du det Byen Half Moon Bay (San Mateo County, California, USA) er kjent for å ha holdt det årlige mesterskapet i Super Bowl of Weigh-Offs i mer enn førti år på rad, som avgjør det største gresskaret. I 2015 fikk en bonde ved navn Harry Miller, som klarte å dyrke en grønnsak som veide 900 kg, en pris i denne superbollen.

Grunnleggende klemmetoder

Det er flere standardordninger for å klemme en gresskarbusk. Avhengig av plantesorten og ønsket resultat, kan gresskaret dannes i en, to eller tre pisker. Nedenfor er detaljerte instruksjoner for hver av disse metodene.

I ett vipper

Denne metoden brukes hvis du vil få et gresskar av imponerende størrelse. I dette tilfellet, fra en til tre frukter, fjernes ikke mer fra en busk.

Essensen av metoden er som følger:

1. Planten etterlater bare hovedstammen. Alle sideskudd og stesønner når de vises, fjernes øyeblikkelig.
2. Etter at eggstokkene har vist seg på en enkelt piskeslag, velges de beste prøvene eller prøven fra dem, de resterende fruktene og blomster (både hann og kvinne) fjernes.
3. Etter å ha trukket seg tilbake fire eller fem blader fra den siste (øvre) av de valgte fruktene, klemmes vippene, og dermed blokkeres veksten.
4. Blader som skygger gresskarene blir også fjernet.

I to vipper

Denne metoden anses som optimal og brukes derfor oftest.

Fremgangsmåten er som følger:

1. Hovedstammen og en sideveisskudd som forlater de nærmeste internoder til roten, forblir på busken.
2. På en plante som er dannet på denne måten, er det ikke mer enn tre frukter igjen, dessuten skal to av dem velges på hovedvippene og en på siden (hvis det ble bestemt å dyrke to gresskar, skal de henholdsvis plasseres en på hovedvippene og sidevippene). Andre blomster og eggstokker må fjernes.
3. Vekstpunktet, som ligger på nivået fra fire til fem blader fra den siste av venstre frukt, er klemt.
4. Som i det første tilfellet er det viktig å sikre at for store blader ikke forstyrrer belysningen av bærene.

I tre vipper

Denne metoden brukes hvis du ønsker å få flere små sukkerfrukter fra en plante, som praktisk vil bli brukt til matlaging basert på en familie på to eller tre personer.

Viktig! Bær modnet hjemme i smak og mengde næringsstoffer i den er betydelig dårligere enn den som ble fjernet fra hagen helt moden. I tillegg blir slike frukter ikke lagret på lenge.

Prinsippet ligner det forrige, men med slike detaljer:

1. I tillegg til hovedstammen, er det igjen to laterale skudd på busken, den første og den andre fra basen.
2. Antall frukt som er igjen på hver løkke avhenger av gartnerens ønsker: du kan velge to eggstokker, eller du kan begrense deg til en, i sistnevnte tilfelle vil bæret vokse seg større.
3. Vekstpunktet over den siste av de valgte fruktene klemmes på samme måte som beskrevet ovenfor.
4. Fjerning av de største bladene blir utført etter behov.

Video: Metoder for å danne en gresskarbusk

Nyttige tips

På slutten av historien om dannelse av gresskar - noen flere tips for begynnende gartnere:

1. Hvis for fôrgrønnsaker vippegrense og riktig klemming er ikke nødvendig, det er nesten umulig å dyrke en velsmakende muskatnød, hardkokt eller storfruktet gresskar uten disse tiltakene.
2. Beboere i de nordlige regionene, hvor somrene er korte og ikke veldig varme, anbefales ikke å plante muskatnøtt gresskarvarianter på sengene sine.: Disse plantene modnes lenger enn andre melonvarianter.
3. Gresskar vokser best på løs og lett jord. Denne planten trenger mye lys og fuktighet, men tåler ikke stagnasjon av vann i rotsystemet.
4. Potet, tomater, paprika, aubergine, belgfrukter, kål, gulrøtter, rødbeter og andre rotvekster bør betraktes som ideelle forløpere for gresskar. Men etter agurker, courgette og andre representanter for familien Cucurbitaceae (gresskar), kan ikke denne planten plantes.
5. Før du planter en busk, er det nødvendig å berike jorden med organisk materiale veldig nøye og innføre basisk mineralgjødsel i den - kalium, fosfor, nitrogen, kalsium, magnesium, jod, etc.
6. Gresskarplantingsbedet skal være godt gravd opp.

   Vet du det I 2010 bakte Ohio gresskarpai som veide nesten 1,7 tonn. Fire år senere laget kineserne sin egen kulinariske kreasjon ved å bruke muskatnøttens forskjellige bær. Desserten nådde ikke massevis av vekt, men det faktum at deigen til kaken ble eltet med ... to gravemaskiner ga en spesiell pikantitet til arrangementet.

7. Regelmessig vanning som en plante liker, bør stoppes noen dager før høsting: på denne måten øker mengden sukker i fruktene, noe som ikke bare øker deres smakskarakteristikk, men også forbedrer holdbarheten, fordi sukker, som du vet, er et av de beste naturlige konserveringsmidlene.
8. Gresskar modenhet kan bestemmes på mange måter.: at frukten kan fjernes indikeres ved tørking av peduncle, samt harding av jordskorpen til et slikt stadium at det allerede er umulig å skade den med en negle.
9. Store gresskar er mer egnet for høsting, liten - for ferskt forbruk.
10. Bær som er for store og veier mer enn ti kilo brukes ofte til å mate husdyr., den kulinariske verdien av slike giganter er lavere enn for deres mindre slektninger.
11. Kutt gresskar kan oppbevares i kjøleskapet i ikke lenger enn ti dagerDerfor må du prøve å få en avling som raskt kan behandles hel når du danner en busk.

Gresskar er en sterk og upretensiøs plante. Imidlertid, i kampen for et "sted i solen", kan denne kulturen ikke bare seriøst konkurrere med andre innbyggere i hagen, men også frata seg utviklingen ved å lede alle kreftene sine i vekst og ikke la mange frukter vokse og modnes. Du kan få en god avling av søt og næringsrik melon, mens du bevarer jordens fruktbarhet, hvis du planlegger dannelsen av en gresskarbusk i tide og implementerer denne planen riktig.