I Ukraina ble den nasjonale honningkonkurransen avsluttet i juni og ble organisert av Association of Hononey Exporters and Processors sammen med Unionen for ukrainske birøktere.

Dette ble rapportert på nettstedet til foreningen på Facebook. Konkurransen ble avholdt som forberedelse for deltakelse på den internasjonale spesialiserte kongressen og utstillingen Apimondia & ApiExpo 2019, som arrangeres 8.-12. September i Montreal (Canada).

Det bemerkes at flere hundre ukrainske birøktere fra nesten alle regioner i Ukraina deltok i konkurransen. Med tanke på det store antallet prøver, foregikk konkurransen i flere trinn, og i henhold til resultatene fra de foregående trinnene ble de beste 27 honningprøvene valgt ut til den endelige konkurransen.

I henhold til kravene i Offisielle regler og forskrifter for World Beekeeping Awards 2019 Offisielle regler og forskrifter, ble alle prøver delt inn i flere kategorier: flytende honning - gjennomsiktig, lys, mørk; krystallinsk honning.

Prøver av honning som ble presentert for medlemmer av en kjent anbudskomité ble depersonalisert og enhetlige koder ble tildelt dem. Hver honningprøve ble evaluert av kommisjonens medlemmer i henhold til 4 kriterier - aroma, farge, tekstur og smak i en 10-punkts skala.

Først etter å ha oppsummert og bestemt de beste blant de beste, lærte kommisjonens medlemmer navnene på vinnerne i hver kategori, heter det i rapporten.

Det bemerkes at i følge resultatene fra den nasjonale konkurransen for verdens birøkterpriskonkurranse, vil honningprøver av følgende birøktere bli sendt: Stretovich V.M., Krasnoshchek N.V., Andoniev M.V., Shitrya V.G., Kovalenko Yu.A.

Medlemmene av kommisjonen bemerket også separat honningdugg honning som I. Dumchak sørget for konkurransen Denne unike skatten vil også bli sendt for å delta i den internasjonale konkurransen i Canada.