Får avl er en gammel tradisjonell okkupasjon av innbyggerne i Rakhov-regionen. De ønsker å tiltrekke turister til Rakhov-regionen ved hjelp av sauer.
Nå er det ikke mange som har adoptert dette vanskelige, men veldig lovende håndverket. Takket være ildsjelene for arbeidet deres fikk sauehold en sjanse til å bli et av de viktigste høydepunktene i agroturisme i Transcarpathia.
Arbeidet til en hyrde er ikke lett. Det starter klokka fire om morgenen. Den gjennomsnittlige flokken på mer enn 300 sauer. De melkes om morgenen. Da er gruppen hyrder delt. Halvparten reiser seg på beite med sau.
Resten blir liggende og koker saueosten. Arbeidsdagen varer til langt på natt. Hyrdas mest forferdelige fiende i dalene er ulver. Noen ganger må du holde deg våken hele natten og vokte flokken.
Ilya Petryuk er eier av en av de største besetningene i Rakhov-regionen. Mannen er trygg på at utviklingen av sauehold vil bidra til å tiltrekke turister. I følge ham er de allerede interessert i Transcarpathian saueavl. Turist bringer overskudd til kanten. Lokalbefolkningen kan ikke kjøpe hele produktets håp bare for turister.
Store forhåpninger for utvikling av saueoppdrett i Rakhov RSA. Klar til å hjelpe besetningseiere videre. Nylig ble det dannet en forening av produsenter av tradisjonelle karpatiske høylandsost i regionen, som samlet osteprodusenter rundt i regionen.