Denne sesongen med tidlige grønnsaker begynner tradisjonelt med ungkål, hvis været i mars er innenfor normale grenser. Fersk kål skal være i salg i slutten av mars, melder nyhetsbyrået Info-Shuvar.
Sjekk ut
I år begynner sesongen med unge grønnsaker ekstremt tidlig, i gjennomsnitt 10 dager tidligere enn i fjor. Hvert år prøver bønder å starte salget så tidlig som mulig. Dette skyldes en økning i ukrainernes forbruk av friske grønnsaker. Ukrainske bønder ønsker ikke at importerte produkter skal okkupere nisjen til unge grønnsaker og prøver å vise varene sine til de beste prisene så raskt som mulig. Innenlandske gründere er også klar over patriotismen til den ukrainske kjøperen. Lokale grønnsaker selger alltid bedre, med forbehold om en liten prisforskjell og samme kvalitet.
Det totale antallet produsenter av tidlige grønnsaker gikk ned på grunn av arbeidsinnvandring av ukrainere til utlandet. Men dette oppveies av det høye utbyttet av grønnsaker i profesjonelle landbruksbedrifter som forblir i dette segmentet og ikke forlater landet.
Husk at det i Ukraina allerede er mulig å kjøpe unge poteter hentet fra utlandet. Prisen forblir innen 30 UAH.
