Mellom 2019 og 2030 internasjonale krav til bærekraft vil føre til en moderat økning i melkeproduksjonen i EU - opp til 179 millioner.
Sektoren vil trolig tilpasse landbrukspraksisen sin for å øke produktiviteten mens den reduserer husdyrene (ca. 1,4 millioner kyr), noe som reduserer skadelige utslipp.
Det ble tidligere rapportert at tyske forskere prøver å avle en kuras som danner en liten mengde metan under fordøyelsen. EU forventes imidlertid å forbli verdens ledende leverandør av meieriprodukter.
Under tordenvær blir melken raskere sur. I følge biokjemikere har elektromagnetiske impulser skylden for dette, men årsakene til dette fenomenet er ennå ikke studert.
Det forventes også at en betydelig andel av økningen i melkeproduksjonen i EU vil gå til osteprosessering (24%) på grunn av jevn global etterspørsel og en økning i innenlandsk industriell bruk. Osteproduksjonen forventes å øke fra 10,8 millioner tonn i 2019 til 11,5 millioner tonn i 2030.
Forbruket av drikkemelk fra EUs land bør synke på mellomlang sikt, og etterspørselen etter smør kan fortsette å vokse. Som svar på denne etterspørselen anslås oljeproduksjonen i EU å øke fra 2,5 millioner tonn til 2,7 millioner tonn.
- I Vinnitsa-regionen kombinerte to landbruksbedrifter - "Olgopol" og "Ukraina O" - midler og innsats og bygde et meieri fra bunnen av.
- For å redusere meieriavfall bruker indiske meierikooperativer og bønder kaldkjedeløsninger.
- På Ural Food Forum, som ble holdt i Chelyabinsk, kunngjorde Igor Volkov, leder av gården Amandi fra Sosnovsky-distriktet, at han planla å opprette et kooperativ for innsamling av melk.
- I landsbyen Privolie, Troitsky District, Lugansk-regionen, åpnet ChSP Agrofirm Privolie høytidelig et melkeforedlingsanlegg.
- Landbruksdepartementet i Republikken Kasakhstan delte gode nyheter med et bredt publikum om tilførsel av melk.