Den ledende potetemballasjevirksomheten i Nord-Irland, Wilsons Country, har gått sammen med Co Down Elementary School for å gi en gruppe barn en unik mulighet til å følge potetoppdyrksprosessen, fra planting til den endelige høststadiet.
Barna som deltar i prosjektet er elever ved Loughries Integrated Elementary School i Newtownards og vil være i neste klasse når prosjektet er ferdig.
Prosjektet involverer tre faser. Den første var en presentasjon av Angus Wilson fra Wilsons Country i et publikum. Dette ble fulgt av et besøk på en gård som ble drevet av Newtownards potetoppdretter Derek Erwin.
Besøket lot barna se valget av utstyr som Derek pleide å plante og styre avlingen hans. Barna fikk også muligheten til å inspisere frøene som han brukte den dagen. Og selvfølgelig fikk barna også en detaljert oversikt over selve planteprosessen.
”Vi vil levere barna tilbake til samme felt, slik at de kan se høsten. Dette skal skje i løpet av september. Som vi vet, har denne typen prosjekt aldri blitt utført i Nord-Irland, sier Angus Wilson, styreleder i Wilsons Country.
Ifølge styreleder i Nord-Irland, “Gapet øker mellom allmennheten og dens følelse av hvordan maten de spiser faktisk produseres. Vi håper på vår egen måte å bidra til å bygge bro mellom dette gapet. Vi ønsket også å gjøre prosjektet så hyggelig som mulig for de involverte barna. ”
